- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
. d4 L0 I/ |$ v只是要求太高了
" I$ @. S: f: G9 X所有的工具和材料不能沾一点油和水$ U+ J; c: P( C5 |
果蔬和白糖1:1) I; E$ P- M. C3 r+ N" `) K8 ~' F3 j
一层果蔬一层糖的放8 {4 d6 ?1 J; y, e
然后密封起来三个月
# g. l7 W: c7 ~" k4 z% o9 W就可以了
8 t9 T1 B! U2 f! o( x, w密封保存在背光的地方
O: Y* f7 k: q5 A8 U/ b8 x: P; e三个月后就可以开封吃了3 L- C, d, R+ P9 K( {
过滤掉皮渣4 w9 B8 Q1 ~/ y2 q
留下液体, v) D6 h0 l f% J7 |5 P
每天早上喝15毫升
; T9 H" q+ l" G$ V) i5 }* w: R1 D% ?3 u" y
刚喝入口,有酒味,然后是甜味,必定糖和果蔬是1:1的
* N$ J s& G5 R/ s0 l, I( v我用的是葡萄,大家也可以用其它的果蔬来做* F' r9 o* E1 ?0 F: t( z+ G+ i. A
如果用红糖代替白糖
+ R: U" T+ {( g8 A7 D8 v一定要加入柠檬来杀菌2 N( x. |, J; e1 j5 t& N- G% O
1 ]. L% b6 l1 l5 x
, _ f6 P; x0 [/ u/ H以前做酵素的记录:
, m4 _# @2 z5 r8 i葡萄酵素第一季、制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html
0 \! [9 o1 R! m, t# U- G# S
r" Y. s. ~* ~, g# ~ h葡萄酵素第二季、一周后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
9 E: A, U: [! c! I1 S& [1 x, E: J( D0 i# E1 _' ]3 t; M3 c' B
葡萄酵素第三季、半个月后观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html& @% i" M2 }4 d' b# @3 ~' U
: U- D: z$ c4 N+ \
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