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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:43 编辑
  E0 b- O: E! x  Y  S  x. z- Z) A3 N
     我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 8 g6 n+ y8 r  o8 H

9 e. j, p- H/ {1 A4 h+ w, [  ]
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
这是最后一道菜了,为了积极响应妈妈网的号召,备了4套大菜,嘿嘿,最后一道红烧排骨
! D! n( \: }$ u; r   食材:猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒
6 L& X  {( k2 [: I; Z   调料:盐、鸡精、十三香、料酒、老抽
7 L  [, p9 D+ c1.将排骨洗净,放入盆中备用+ E) d" t3 y* U7 @) S) ~
                        
- ?# F2 ?) V: b. B" W3 W2.葱、姜、蒜切段备用
! {  @; A  k6 y# |+ s                        # o& _+ K0 j( o  ^# {& j, W8 M
3.锅中放入凉水,将排骨放入锅中焯一下水+ t4 _3 B/ g# y/ G, |. n
                       / }2 e4 n$ D/ A
4.待水开后,撇去浮沫,捞出排骨备用
* ~+ k2 [0 d  K2 K# I- K/ P                       , @1 F. S. Q0 B- a9 d
5.锅中放油
" X. ?" T8 q" O$ W* ]                       
* M9 @% p( |) m$ t" R9 C6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒,炒出香味后倒入排骨,料酒继续翻炒: n4 d) M! {% P$ B& T
                       
; R0 k- u% E' Z- c. E* A+ l7.排骨炒至表面金黄色时,倒入足量水,没过排骨即可,倒入老抽,盐、放香叶,大火烧开转小火烧30分钟即可出锅
; t) _9 ~4 H8 j7 f                       
4 Y7 V% i% Y) A8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅,撒上香葱段,点缀一下1 M# @: t0 R( C  ]6 X6 B
                       0 {6 q) Z* `1 H3 Q7 H8 Y. |( p# Q
哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了
/ R. M5 V, {8 M( l肉末干煸四季豆回锅肉可乐鸡翅
- k* B  _, f" a6 F& O
, h' r2 O$ T# Y2 T' b' y
健康有妙招:
- j( S! ^, ?% L3 c) @: `# E
: ^1 y+ M( Q( {3 j( W) o  Y/ c% B1 n( d- N, d2 n: i
猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
  C5 T  A; _) |. h; C适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。0 X0 j- \" P+ L  T1 }7 H+ t) _9 Z
禁忌  l' O" F; K* _* E/ j
猪排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。. ~) h2 Y5 b3 x/ j
.4 e0 x6 o  D" p* w4 b3 P

  e* m# E+ I* z) e+ c$ w0 J
5 H5 C" P/ T7 |' f% R  a
9 d  w0 K' B" [/ }& `( E

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回复 feiyumaomao 的帖子$ Y! m5 ]% J" f- S* I) I' F

4 Q& @! `2 o6 J4 ?3 t  E刷新一下就好了~都是处理了的~~~

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回复 梨花一枝春带雨 的帖子# z3 }* ]+ V/ p) M) |

# m, ?# |7 L0 b) N楼主的图片太大了,哦
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回复 hinaly 的帖子
2 `/ Q+ K; X: \$ F% ]6 c! H, L: x$ i6 P, d( M/ Z7 z/ V
秋天要上膘嘛~~~

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都是肉肉呀
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