梨花一枝春带雨

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4 J5 c8 T& b9 O0 H& @     我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html 这是最后一道菜了，为了积极响应妈妈网的号召，备了4套大菜，嘿嘿，最后一道红烧排骨
. z* b, v, E' y  `* ~. y   食材：猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒) }. }' t$ _* |3 q, `6 W9 }
   调料：盐、鸡精、十三香、料酒、老抽* Q9 P$ P. K2 f
1.将排骨洗净，放入盆中备用
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2.葱、姜、蒜切段备用1 d: t" f1 N5 H* ]  k6 M& c
                        
; z( M7 Q6 j$ _8 v3.锅中放入凉水，将排骨放入锅中焯一下水2 y3 D9 d" e% y; t: d: d8 n! x5 A
                       
% Y, ?' t! D; w5 H0 y0 v4 _4.待水开后，撇去浮沫，捞出排骨备用/ h0 _- C8 s/ I4 ~) }
                       
; p" o& \' p$ P3 k& H$ t* S. }2 q, ~9 o9 O5.锅中放油% P! E0 p8 T& m# @% `' N& E
                       
5 P+ F2 v( J$ J- R6 |6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒，炒出香味后倒入排骨，料酒继续翻炒3 u4 m/ r/ ~2 d
                       
( T$ q1 b& [$ i, X" {, a7.排骨炒至表面金黄色时，倒入足量水，没过排骨即可，倒入老抽，盐、放香叶，大火烧开转小火烧30分钟即可出锅7 K2 d# z% G- I+ P4 P3 Y" U, \
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8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅，撒上香葱段，点缀一下
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哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了
+ T+ w- ?8 [- o& s0 t" w7 y3 ?+ U肉末干煸四季豆、回锅肉、可乐鸡翅# j" R" [" U0 |2 W' s2 @
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健康有妙招：
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  V" i! {7 Z- `& o猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。8 V! z$ Q) ^- k' t$ O* ?0 {
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
, ~  M- V. ?; a0 ^' P* x1 z$ s禁忌; l2 \1 J0 O% p6 n
猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。" P) K7 {" N' X: v& V" b
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梨花一枝春带雨

回复 feiyumaomao 的帖子
% j. f2 a4 Y7 X- m$ M* d  q" B+ j/ |
0 K+ u* q: X2 c" t刷新一下就好了~都是处理了的~~~

feiyumaomao

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1 J8 R9 R% A- A楼主的图片太大了，哦

梨花一枝春带雨

回复 hinaly 的帖子$ L5 b9 Z8 C9 o5 O# `( R
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秋天要上膘嘛~~~

hinaly

都是肉肉呀