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宝宝生日
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发表于 2013-8-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:43 编辑
- F8 h3 k7 F$ [# L! g3 ?
3 D( E' @5 c; G0 m, B     我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
2 N" p8 o3 E. I. _1 J2 R* F3 s. L" G
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
这是最后一道菜了,为了积极响应妈妈网的号召,备了4套大菜,嘿嘿,最后一道红烧排骨
) }2 h' D; y/ B   食材:猪排骨、小葱、葱、姜、蒜、辣椒. \# d& e2 e) b# g- e! R$ J9 ]
   调料:盐、鸡精、十三香、料酒、老抽0 r( g+ I$ p+ q
1.将排骨洗净,放入盆中备用3 j2 t) \/ i. K6 y* L& t5 T- o
                          J7 ]7 Q9 w) @- H4 q, m& H
2.葱、姜、蒜切段备用/ X! t  x+ i4 F& e/ |4 `
                        . J% ^. k# F$ K, U! W5 {3 O. \+ l9 x
3.锅中放入凉水,将排骨放入锅中焯一下水+ E, a/ P* h8 x
                       
# Q$ v! @: F+ H2 ^2 e6 c4.待水开后,撇去浮沫,捞出排骨备用( A  M' l( k+ L9 Z& Y7 b+ c8 d
                       1 W3 x* }) _2 \( ]4 Q. ]
5.锅中放油
. g' j9 ~4 O6 U4 Z                       
  B: k. ?: D$ |' {6.油热后放入葱姜蒜、八角翻炒,炒出香味后倒入排骨,料酒继续翻炒& G2 |1 x1 S0 W7 p( W0 U
                       ; ^" ?/ i5 b$ U" k9 }+ J
7.排骨炒至表面金黄色时,倒入足量水,没过排骨即可,倒入老抽,盐、放香叶,大火烧开转小火烧30分钟即可出锅5 f3 [" O# Z' v, `4 M+ g. L
                       ! I+ c0 d8 h2 X1 _1 \  X7 c
8.出锅~~~放适量鸡精翻炒后出锅,撒上香葱段,点缀一下, K% a0 l, v& P: Y0 f7 ?6 V7 b
                       
3 d% M! Q3 K1 z& T+ F哇·终于完了~四道菜~~~终于备齐了# s& X0 W3 \& f1 b: G# C, a
肉末干煸四季豆、回锅肉、可乐鸡翅
" V+ s- D% o/ }, L. f4 H: L
+ _4 D6 v4 N( X, G( ]) F, D
健康有妙招:
9 O2 I& N0 M0 D, {- k( I7 z1 c3 \  P! @; W5 F  U$ C$ i2 {( e7 \7 G
0 N* G: B9 ]) \: O
猪排骨提供人体生理活动必需地优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富地钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血地功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
# Q  x* s  r3 _/ B; }2 X适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
* O2 x' r' Q5 q* I禁忌5 H) E- g+ C5 K0 O' m6 k- d. W# g
猪排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉增加、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。# t8 b0 c. K0 ]7 Y6 k7 L
.  R% I  q+ t% M
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, u& r9 p+ j9 m0 P
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回复 feiyumaomao 的帖子
! M* T4 w7 c  N' C: T% u. v1 Q- @8 ?+ K' g7 Q. _1 M% g
刷新一下就好了~都是处理了的~~~

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楼主的图片太大了,哦
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回复 hinaly 的帖子5 p3 s/ _& b1 U2 N/ U2 O+ `$ H
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秋天要上膘嘛~~~

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都是肉肉呀
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