广州 北京 天津 上海 重庆 西安 济南 青岛 郑州
六年级
总评分: 妈米 + 50 查看全部评分
返回顶部
静静的雨@bj 发表于 2014-7-4 10:11 / k6 {5 o8 ~5 _6 [% x4 ?煎鱼的时候油锅略热一些,鱼裹上一层鸡蛋,或者拍上一层薄薄的干淀粉,刚放进油锅时不要乱动,略炸一会 ...
大 本
bj然然2011 发表于 2014-7-2 13:49 n/ T0 z3 S( ^* J* G2 p. m# I 煎鱼的时候先用纸巾把鱼身上的水蘸干,这样如果不容易粘且不蹦油1 n$ \' m. u' B& } L% w5 | 还可以用生姜把锅擦一下再倒油;还有个办 ...
高 二
初 二
初 三
5爱吃番茄 发表于 2014-6-16 11:32 7 j/ M2 [- J6 @; h( l* @ 锅烧热,用姜片擦锅,还有就是热锅凉油。
coffeejerry 发表于 2014-6-16 10:03 1 s/ a6 i, x9 v# r油温八成热以上,鱼放入锅内不要动,轻晃锅使油都能浸到鱼底部(包括头),煎5分钟以上,鱼皮定型然后翻面 ...
kungfuxiong 发表于 2014-6-16 09:46 d& F: r C0 ~学习一下
贝果心心 发表于 2014-6-16 09:05 8 U) d' G, B4 g9 ~5 Z( S http://www.bjmama.com/thread-50740082-1-1.html0 X# E$ x5 H# _ # y5 S9 P, o+ l: Y5 P: I8 _http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-50740082- ...
大 专
学 士
硕 士
@shmily 发表于 2014-6-13 17:30 . f2 u4 ?! D/ m8 \9 E( A2 C嗯,我试过,没有粘锅,不过做的是小点的鱼,大点的还是需要多放点才行的 ...
我家有位小石头 发表于 2014-6-13 17:26 - X# g3 X1 u* I+ `: R$ G真的?下次试试
发表回复
指尖上的城市生活
给生活加点料
就是好用