玻璃争争气

那啥，这西红柿吧3 _7 X" g& J2 P; Z; h& |7 W
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俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。6 a0 g+ M/ C. F% `  N3 n
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近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。: V% W, f' L" ^, q1 y

( |! p) V" I# D但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。
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可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。
7 O0 H$ ]8 Z* x3 R( R7 p3 X" K. a  k
不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

meihan2009

拿勺把表面刮软了，一撕就下来了

zj_0666

一直用开水烫的方法，下次用烧烤的试试。

petrellulu

我有事懒得做水，直接用削皮刀削，也还可以
+ u* K) y5 a5 }) v! ]; P学习烤的方法，哪天试一下

mycandy3000

学习了~~~~

gllhl

学习了

香博博

用勺子把西红柿刮一遍，就能解决掉

半个川妹子

用小水果刀刮皮，从头刮到尾
; w0 p4 @: }: {8 w! N然后在表皮任意一处划开小口1 ~0 K$ _  M2 G0 p
然后用手一撕，2 N( r2 E, I/ m9 f
大部分的皮都能直接撕掉 ...! Y5 F1 c# {1 d2 o9 N6 y- D
孟子的妈妈 发表于 2010-9-30 13:03

- f8 c5 f$ \+ B
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我们也是这么剥的哦，我觉得用水烫了，西红柿好象要酸一点。

石头妈ma

回复 7# ada0106 & g* ^; ^# K3 Q6 A% F; e9 N' B
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3 n* T( A! ?  R+ L; K
    哈哈，豆豆妈，这个方法我在常用滴，好方法啊。+ \. s4 d7 J7 @2 i

jj000629

我回老家，发现家里的西红柿不用烫，皮特别好剥，分析了下，觉得家里西红柿是在熟透后摘下来就好剥，而北京买到的通常不熟就摘了，剥皮就只能靠烫

zhurb66

除了开水烫 还可以用勺子把西红柿全刮一遍 皮就离开了 很容易撕下来

bluesea0417

学习了——烤

songshicheng

学习了。。。。。。。。

高傲妈

用开水烫一下，就好剥下来。