- 妈米
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回复 幸福来临啦 的帖子' o1 R1 f! T) _( E
) M1 L4 ^8 A! Z ^$ Z: x花生核桃酥' ~; _7 Q- t7 n9 {0 N
食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
% L7 b2 I4 Y0 I3 s1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣* E' i* ~: [, M% c% y
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎5 T0 X6 j" D, Y* L' H; \) u
3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀
% c* ^+ O" n- m( X/ S% O4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
9 s7 _& @% M1 j* s5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液
0 d+ K' C/ o6 K2 d. y
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