- 妈米
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回复 幸福来临啦 的帖子" H2 X" b+ U# }) R
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花生核桃酥
2 z+ |4 T; C4 y, Y3 h( Z( X; ~食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
! K8 I$ J, Y/ ]4 |+ v' [5 w& l8 {1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣2 N. U3 n1 D1 [8 S6 Y
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎- i0 k: Y5 C" E P$ w
3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀. \& v, X7 v, Q# Q$ }
4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
, M7 s7 m: c3 J! s" w. p9 a( {5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液
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