- 妈米
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回复 幸福来临啦 的帖子6 B* `7 t+ T0 ~( a
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花生核桃酥2 m& \( `, ^# h7 b, [: ]
食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
; |, J6 X- f5 F# u9 F1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣
9 i5 `9 ^; `+ V3 x) U; H5 }2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎
' g2 {. V0 y/ _; W0 ^3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀
$ c& q0 S! h5 t8 ?5 {' v4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
6 i7 Y" r K; y$ H- o+ k5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液; ^) V& V* T# C. T
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