两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！( E+ {' S/ [; y8 s; b( E

, |1 p3 S+ |2 s# c; t【活动内容】：
1 S0 {  b" i9 K1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
* H2 H) P2 h5 r0 d/ }（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
8 v7 l6 x+ f2 @- E! ^2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
. O9 ^! |: U2 W0 g" h, G/ ]             格式： 2 A+ q4 t; a1 ^* W
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
. S4 t3 h6 k& t$ Y0 C                           或者
9 D- j5 T! C+ X/ e! i( s' q             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）6 Q/ ^6 H# E5 [8 V4 ?$ x( ^: _
            （帖子越详细得分越高哦）, a' N) I: M0 p& z9 l

- c' `# u/ I3 d! T( G( g6 r' k5 j【活动时间】：8月1日-8月12日" r# n7 F3 X7 g7 r
【活动版区】：吃在北京5 p; q( f3 Y/ r8 i7 Z8 V& H
【活动规则】：
* w, V  Q2 g6 w1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动5 y1 ~! _, @1 w
2、参与贴要求原创、内容丰富
3 H! p6 G9 \/ h( `0 _3 s3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
( P7 i% K( n( o" p5 K% J" m【活动奖励】：& W  }2 o5 V: B7 j, s( S
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励7 K1 c, y; Q6 m0 h8 S
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚$ l' O, Q, z5 F9 w+ Y
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值+ D2 F; _$ ?' S0 u
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周! i( l: d6 T; h! `. Q) r1 Y5 s) V) ~

9 v+ H# \* P$ U6 M9 K4 {
  k* s% V$ d' d6 E# f
+ ^2 f9 @( [" K4 b' E# I: G" X& H, D+ N7 E

果飞

回复 Karine521 的帖子
) p9 D% e3 J. K$ ]& e  C$ l# Y
6 p  Z  o& Y( O; Z, g) {. i做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子
1 _2 o$ I" G# e1 B+ Q
% P! B5 a2 s0 b/ d3 k# \4 O等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子. r# N0 v2 e# |8 J' M1 N
2 T4 |  M0 \+ ]$ j1 ~: C# V
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子! {. I: j! \; w( I

. T" w  f3 M6 |0 d妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹
; \$ u  o9 i! K# C) q4 l什锦土豆泥* L9 W$ ^' H7 r  }3 N
http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
" s. K. V4 |8 d% i- Y版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子1 D( F, H4 a$ }
5 j; Y& _3 [7 F4 D* U
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
- \# r% E, S- @# Y! l9 d3 U) v菜名：酱汁菠菜. \8 b" a1 \5 o/ y8 L0 U; ~
口味描述：香鲜可口  z' _$ ]* w& |4 z6 E% e! v
做饭：
8 j2 |9 p! A/ W3 a3 B1 e酱汁菠菜
) V. K6 A4 X/ B3 e8 D主料：菠菜500克6 w4 a& O, e" ~4 r
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克5 c9 V8 F4 ]1 r# b
酱拌菠菜的特色：
" Z  c% }8 B. a香鲜可口。. D7 Q) Y  i, D; @- U4 P4 H: f3 ?
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可: O* ~  R; Q" v: a. w

3 q7 h& F+ ^* f- D" e- J# B# m

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊7 Q2 J  E3 V1 h0 I& x, t$ y

jasminetea

  u" I- v9 z, y% H& x2 X. a2 G6 j8 a  n- l5 e# v2 r# N  d
私家厨房： 创新泡菜7 w0 Y/ l( I5 Q- g9 b% h
口味描述： 酸甜、清爽
/ y* j' G. {: Q! E主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片3 U; c7 x% M4 s" F2 Q; ]5 W& a
配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油9 C0 P  G& k: e
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         ' Z/ K/ [0 I0 y1 F7 z, z
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片& d5 M: g2 i  H( h
               姜洗净切片5 h% e- O& ~7 O5 X& Y
               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片3 G0 h- p2 L# E* o* A- y' t2 M
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片4 l7 c- ?$ t. y5 R& q8 G- t
               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。
( @7 I* `+ A( `4 |- `4 o  _$ @! V               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。
) m6 C7 B' z0 v6 E               第二天取出装盘2 h( Y+ U: H% f# l" r/ e% N
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）9 }2 i  M9 [) t% r. w) @
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。" n5 {9 c6 {7 Z6 c
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩
9 F+ S$ j5 K7 L% f% f$ r& D) m图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）3 w+ f0 S9 h& {) g7 u
0 _3 w0 R$ z% r& ?0 s

" f. L& Q5 Z9 ~; q" Q$ S% |2 ^9 E* h7 F+ ~( h

jasminetea

6 N* P8 T; s$ g+ Y6 S% o' p, Q+ y* B. g- C  o0 N
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香
2 Y0 Z- i/ Y0 L% w8 f主料：         豇豆一把、胡萝卜一根+ P: i/ H6 H! V. M
配料：         盐少许、花椒、油; W% E7 s4 i, R& v/ A+ S3 E6 u$ I
作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段
6 S7 K2 s/ ?* q% v: j6 [% I% c                   胡萝卜去皮、切段
/ t- D& e  W/ o! e0 Z2 i                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘5 h! e& [8 F2 \4 [) P) `
                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
3 k2 t3 A  ~$ E, R                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
" [" _- y  t+ R1 _                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）
9 {1 E8 x% R1 C- G" {7 L. p" {  v                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。( ^' h5 f7 V) N: Q% p6 j% q" f$ V
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
5 |4 J+ w/ v8 r, d
: U) k! `2 a  `- H% X4 z图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）& T0 N* F5 p: ~6 q0 U
7 Q* I# ]3 R% n" P* j+ p9 h

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子& D/ T$ {& S' C2 D/ ]/ }

/ N2 }7 P, u. b- V0 k欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

" @. y( d2 Z! P& t2 I8 |& C% Z
: t7 C5 c2 K5 X! E3 {
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
- s. y* s5 u  ]/ V
" X9 m, X! H) v) B1、, q" z8 x* [! U) E+ [. K, ?% e, }
私家厨房：静静的雨的快乐厨房& N2 U/ [6 E7 r) w" O% t
菜名：胭脂藕5 s# D. \4 u! [( x
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。
) j! _9 K3 O) j+ s. F$ ?/ S) A做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html7 ]  e, k- m1 V9 q+ O! l+ |1 m
图片：, C9 P& A* Y: D- \1 W4 z1 i# e2 t% j$ B
0 y& V: l' d7 i( {6 C, s: h# v
! ^9 S1 h2 ], @$ D& J  H0 d
" @* v6 g' Y3 x* y7 r3 S
2、
1 U; ~+ z- G# _& Q& ^- Q私家厨房：静静的雨的快乐厨房
% e( B4 `% G8 g: D  x菜名：酸甜萝卜, F. G4 z$ E: H+ R% r% l
口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
# x, i7 q5 N% l( V" Z6 [, Q8 Y做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
/ ^, j7 ~# ?; {$ g: ^& H图片：
! N2 _# P5 n& r4 [8 [
1 Z  R; P4 q- A* T( t& {# S7 m0 |
; f5 N0 l( M* g  g
3、% D4 f% B* |) t" s
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
; U8 j' _& c' ]- r3 i菜名：麻辣鸡丝
( T$ _: f! R* p9 G  z口味描述：麻辣鲜香。
3 Q1 D9 n; ]/ V9 o2 U8 |& r做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
: k( G; }; I+ }- \* Y1 V( w图片：& V; @: R9 _3 Z: |

) r5 T- U- w8 |5 K! b) F  g% a$ A0 U/ f$ S
; s. l, k: [9 Q5 T7 }2 }$ h- W0 @# z' E) ?
4、
$ q- Z0 T$ k5 C. V+ |( H$ |7 O私家厨房：静静的雨的快乐厨房
- x3 Q$ z3 z, }菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉9 g1 u% d% K; D8 R) P7 c( O1 o
口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。
; l$ ?9 M  T, C2 J" G$ B做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html5 W- b( U- Y. u$ M
图片：; F, m/ f5 x: a, I& W) d
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