两只小熊

. D& B7 H6 d- C7 q, E夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！; P0 z! S$ _& h% o) j$ a

/ A( c' T9 g) N' }/ r+ W【活动内容】：
& m* u6 |% P, n+ G5 I( {1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜: g7 s6 T6 Z& Z+ M! I
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
# }- x$ [! L, b" A! y- x" `1 W7 |2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
& v% f3 K: C/ f5 h             格式：
5 g( g1 _% W  `, r) }6 S5 i             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
0 S1 z. B/ z3 X5 C6 D5 r3 h$ v                           或者, @, g( G4 g" y1 E3 f
             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
* \/ o/ d* ^9 Q6 H            （帖子越详细得分越高哦）
7 y0 v$ W3 x- c: d; O. c7 j' N: e" E" c% E: `# t
【活动时间】：8月1日-8月12日. R/ {; y/ I5 k/ D: ]) k! |  v
【活动版区】：吃在北京
5 t3 i9 I/ Q/ S  I% @3 U7 z$ ~【活动规则】：
' h2 t. E3 T# V8 z1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
6 p7 w7 T8 R+ n, @7 K/ _2、参与贴要求原创、内容丰富. @8 j& Q4 ]8 Q% |0 ~: z7 X& f' Y  ^
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）/ ~+ w$ ^: K) y' V/ g# \2 X, ^
【活动奖励】：6 j: M6 |" q& e7 P
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励: R7 i2 K7 |/ t1 E: q+ R# P2 G) k
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚0 G. Z- M# w$ q- Y  B6 C
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
6 M3 u6 a; `, }7 C4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
* m, Q3 o7 j6 p: y/ L& R; h2 k3 M* W7 K/ B/ d: D- d7 [& x- V8 a( W: e
# G. O* @  E8 Z; c
' m. j( s1 w: U9 {

6 S, K) b# d+ D1 W5 q

果飞

回复 Karine521 的帖子
' Y' c8 D4 _- N
7 N& q8 U& h; v! U2 D; [做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子
/ q9 i4 L" j! K# N1 D( i
! K; }3 x' I/ V. C' ]5 x7 m等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子* H( g! [; [& W9 t9 C, j
. ^* o% T; v. Q, @/ L# I
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子# J0 I/ W: J+ t# Y2 D
! O$ d' S6 f; x! a4 P* z5 r
妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹
! p, Z1 t# `) N; R$ N1 N什锦土豆泥% `# e/ a6 f) E( K( ^4 ^
http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
& X0 |. e1 i+ h$ y版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子
0 H8 ~; l7 e8 t
: m2 e; Y; N! n4 R1 m快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
5 |8 M* ]) e; }* C菜名：酱汁菠菜, \9 O/ p  d3 P  z2 V& M2 x% R
口味描述：香鲜可口
- d3 ^8 I/ T$ o- }; ~做饭：
6 ~' G" f$ b6 W5 ^; Y酱汁菠菜
( [) u$ l5 N3 q主料：菠菜500克' |! b: R. h- X) m# e% L6 a/ ]2 R
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
& b- }" w- [  k5 M9 Z9 P酱拌菠菜的特色：
* m$ |$ _9 [' o+ r$ Z- P0 O香鲜可口。
: j# u+ N: J8 s- ^0 v菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可6 Y# ~6 W! }3 a* A4 k! R

4 X/ O! k7 P0 A# C+ B5 A

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
7 B- W" }0 }" A2 L

jasminetea

, n$ t% [5 W# E4 H$ ?6 z" t! ~3 X
  |; d# x: k: P
私家厨房： 创新泡菜
. B; W- \# o! T& e口味描述： 酸甜、清爽4 y+ Q$ d$ ]" w) X
主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片
- }* x' X0 W4 E/ W) ^# o配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油5 l/ p6 y% d( B+ s! c3 n
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         2 v- S$ }4 T5 x2 \, R/ w0 Y2 c
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片5 S+ m5 l3 i+ H
               姜洗净切片
8 Y, V) F( b  i6 m" Z0 g               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片" |( x5 w. u- b9 J
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片
# R/ i  u9 S* O) U! b% d               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。: G1 U/ @3 X  }/ I. r
               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。  D" \8 }# E! B9 N
               第二天取出装盘
1 ?+ ~. [( O; |1 M% `2 D               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）
, K& k; I' D) ^* r! q( ?" g                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。( |, ?. e* v1 Y6 s
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩 4 w. c: O$ J& X% N- [/ E/ I
图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
, B5 _. j7 M9 \" d* C8 Y4 k; L- x) p/ e3 Q3 {" d6 u; s! g: R
, M- C8 h8 w+ n1 d1 y2 D( ~
$ m: m' W8 ]8 s; m

jasminetea

$ d& I! l( R1 j4 k3 G5 \8 r
+ I* s( x0 o  ?1 S5 Z3 h# Z
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香- u4 ?' q; D7 J  r) W, ]; t4 `
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根7 d# _& E0 Z1 ?/ S7 ~" w7 J9 P0 h
配料：         盐少许、花椒、油
9 S! P- s2 k) Q0 p7 x作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段
( I* w, w) c  S6 k                   胡萝卜去皮、切段' U' w# L4 k; w3 Y
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘
( V4 R7 T" C( r% [                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
% E: ]0 s9 J. x! x8 T) D, _                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
. \* M* v  F: w* g& V' x8 v- ~6 P                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）1 H2 @2 m. ]7 V* q8 E, [% M
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
! e. W+ k& W) x) M5 d  t9 x特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
6 |5 K! J5 ^6 ]6 s: d, @
' |; b* z$ i" N, M8 M" h/ h; C7 F图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
. g- `8 T+ i; y& u" A1 X) Q- Z! A# b  P. \* u! ^2 ~

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子
' M* b6 {  p& x* W8 g; U' j) s, o1 @8 Q$ V! I0 y
欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

% J$ ~$ a) _8 E2 E- U- z/ x
) F( [9 e* s& d' T9 g; R    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
8 l, d& r" g- z. `, G* s/ n# i4 x" W1 X  o9 b- O) l8 v
1、
# X+ D9 ]: U) U/ k  `/ J私家厨房：静静的雨的快乐厨房
2 i/ ?0 {5 Y4 ^; F* @& d. `菜名：胭脂藕+ y3 G3 p4 Z. t# P9 e
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。% b9 j( P# D0 y: ?
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
# j/ K& H4 Y  Y( x. g# V9 A图片：
8 o0 |& M2 I) [; U0 P) i: ^# {& u" H, j6 g5 E, H- \% M
0 D. m  W+ J7 O7 O/ ?& \* I
' C3 o* w" _: S) u
2、
  r# z/ @$ b7 l2 B私家厨房：静静的雨的快乐厨房
8 O# A" a8 d+ a) h3 |菜名：酸甜萝卜
& b' n3 ^0 a2 }! ]  c1 g口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
! F! [. R; P' q9 d4 A9 b4 |2 p% _7 Z做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
9 L" d: J$ ~  Z图片：2 K0 e0 D( ]6 N) ~7 j; x+ v2 K
) v1 n8 Y( ^$ X1 N5 q( y: h* F

/ c. B! I  d  ?* N8 E. Z2 F/ K# q, n' {0 \
3、
( ^: \2 ?6 P1 U/ N私家厨房：静静的雨的快乐厨房2 f! ~% Q" y2 N. B* f: m5 e- [
菜名：麻辣鸡丝
' j) k+ m  e$ N: ]9 W$ P5 g3 m* i口味描述：麻辣鲜香。- u' i" E) h8 b. ]$ h
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
0 U& ?2 e+ r( n图片：
( e. b1 h/ K) ]" K) ^: a6 ~2 c0 M& @; D9 W8 t
8 {- L9 ]- [+ j* d
. Y4 N* V- c) N/ m) d
4、5 s& j/ e3 _5 I* A4 L
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
( U( {. m/ F; J; C6 E菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉! J; m1 r; N  r  C5 S
口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。) M; I/ U7 L$ Y+ d1 v% D
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
( Q# V' G, e8 {图片：
$ D7 y/ {6 O( ]* W  d2 b* d( `4 n% i! M+ s+ K6 T" v