两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！. h& t  E4 s8 Q, }3 p4 H7 Q
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【活动内容】：
" n. h" M, }/ ]1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜; M7 V' K8 ]. l: {7 u
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）3 v& i3 X" S" P! s2 R& F
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。4 a0 q, a* U7 `/ U( d# t
             格式： . C8 s* s+ ~% q" ^; Z- i8 g
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
8 p9 H) W6 D/ F2 Q- }7 [9 L                           或者/ {" a' F" P, j) b+ z
             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）' V' q5 K; l3 u$ ?$ U. u
            （帖子越详细得分越高哦）
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4 n2 d* S0 U* l/ ?+ G! g4 ~; l7 K【活动时间】：8月1日-8月12日
" l; Q9 R/ v$ l/ R【活动版区】：吃在北京
+ D2 [7 D2 M( O! y4 U# Y【活动规则】：3 v" Q! y, g8 x: U
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2 L/ m2 Y  D: n1 m$ s7 x6 b2、参与贴要求原创、内容丰富4 p  j  E# V+ T* }0 C
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
' Y2 O& N+ T( y% W* i【活动奖励】：6 C( F# D9 p/ n' X; \
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
$ w8 O. x: u. L. {8 n% e$ m2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
# f3 @7 l6 U4 F2 @; M& k3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
8 G$ C; S; {7 K% |) M7 D+ [3 S4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
4 X7 F8 S& d: D$ s( _2 c9 j+ G. {# ]1 F3 A6 R5 U: E0 e4 y7 z0 n
6 z0 A) k* s+ e' q

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& i8 M5 e! ^% K

果飞

回复 Karine521 的帖子& O4 S% U/ d+ o- |2 d5 f0 W
$ r2 P& J+ Y0 v: `6 D+ g  s( r7 g
做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子3 q; N0 x2 o% M- b- e

! v! m2 d  C; c8 E# v2 [等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子8 f. J! b, b  j1 A
9 L* I* f" L% u
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子4 F% I2 q$ f% j" w8 a* x4 c

) F, O2 v. D3 u( e妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹
, h# e* V" v1 i) p6 O* Q4 k什锦土豆泥4 O0 ~1 C- ]2 \# H$ d
http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html/ A5 N# z6 P2 t* [1 @
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子' f7 G* F/ x$ x+ _
3 x5 j8 {( n5 L. c  ?
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】! ~! F3 u0 ]" g0 ~( s, P
菜名：酱汁菠菜7 J4 |3 q8 J+ ~
口味描述：香鲜可口" H8 q4 z2 F5 X- _+ P5 b
做饭：* }9 G7 R0 W. j+ ]% [
酱汁菠菜5 O: l& J! Q  \. x) q4 |
主料：菠菜500克& f- Z. Q5 Z! O7 O
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克8 m& S6 a) n- K: @- ?( W( c& C. v
酱拌菠菜的特色：! ~6 Y: F6 y/ G* ]
香鲜可口。# A) M: L; b& b: D' m& n9 q
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
  G# i( u4 q; i) A4 p. A3 H# |
- N0 N, J3 I( C9 ?: s

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
1 t. m1 x$ N4 k2 v& D

jasminetea

4 a4 M, w$ i/ v* }% F
6 M8 a% {: A  v: e; Q私家厨房： 创新泡菜: }9 M4 E% A# i/ x: l
口味描述： 酸甜、清爽
1 h: Y6 ]9 L1 {! r( t* k$ d主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片+ k( S# i# _, c& z, O
配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油
* `+ f+ V1 ^/ O) L( K作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         ' ~/ T7 A: ^/ ^, A$ l+ c# d! k* j
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
$ g7 I$ G" M, `" c               姜洗净切片' g1 G) T2 {& r8 H$ ~" M
               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片
3 T# J+ _0 K& {- L  m               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片
7 o' j0 [# s8 X$ L7 O               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。
3 b3 B& ~7 Y! s( i8 L# D. c               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。
- x+ y1 c7 ^$ t' I& j               第二天取出装盘0 ~, J. U* \* X0 q1 o6 A) V' H
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）5 E; n0 k6 L: B! [2 g
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。3 B$ u1 f+ u! o1 C
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩 & i( c1 h; N5 t! o/ q8 S' d
图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
6 Y; ]# i- l) t6 g) ?+ s' W) b& o0 r& `$ K5 n

% S- l- z5 w/ y' @& H; m/ |$ X0 l; a2 r1 r# N

jasminetea

/ H) ], |/ [- S9 K$ k3 [, c7 q' q% ~  O. Y/ a6 q4 M! X
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香% K/ Q% S9 k% _( Y, w
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根
1 Y3 O8 `/ c) ~% J; W- l配料：         盐少许、花椒、油+ @/ \  a1 R, S7 v5 m  ~' E
作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段- }: y/ H+ T" q6 h, `5 g
                   胡萝卜去皮、切段9 z6 X. S, _9 @8 f* M6 A9 j
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘
3 E+ U8 _4 W) d8 L/ _                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中" P; K6 X8 A2 f8 V% g' T
                    稍微晾一会儿，撒入少许盐. u0 ^1 N5 ]: H( G+ B6 X2 A& u' Y
                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）, E* |1 o( G( e; J
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
+ }0 }1 h+ \( t+ o- u) Q2 m特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
7 I3 T+ t) l, r" L  N. U
; G# K9 q: K2 _( Q  h图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）# z9 r9 x5 [# u3 [: X( T$ }$ S

! P! \; F: s# D

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子: O5 Y, X" D& u. J* g8 U  Q

) {3 v( \2 `+ z" I5 U欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

1 \. Q1 \3 z0 ~( a& H* z+ K. t7 V' Z! [
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
5 o$ j) w1 G: T0 g9 n5 a; }' \) f' t3 r! p$ s3 K9 T/ ?
1、
  z' a$ I! F' m0 P5 H& H2 y! o私家厨房：静静的雨的快乐厨房5 J+ v' [0 h* a0 B0 W
菜名：胭脂藕
! I+ n0 l3 O) u  Z7 r# p口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。
. _5 D- a* o# b5 U1 I做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
' Y! s+ B; P8 D  ^, p% x图片：
$ i# P& j1 i+ ^. u( Y8 B! |( O# s- `
# P' u" `/ T, L0 P+ v
: R3 a, ~. v! @" J5 m' C+ u( M# f
2、5 {; h& O; s+ K! g# ^
私家厨房：静静的雨的快乐厨房' U5 w- E5 C- o* K1 B1 |/ Q3 D4 y6 @
菜名：酸甜萝卜% |8 v1 {/ Z/ [9 j1 g! b/ Y- x
口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。: w3 V& {/ W$ O; f8 q
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
8 i  ^2 n% N9 }- t图片：: v- r  o* U6 U
2 g- V+ f, j9 I: s5 Y2 P
' V: U9 Y) [0 Z

8 a- G: }9 b3 G' t! p6 j6 _3、
4 |5 l0 ^/ C* R5 @私家厨房：静静的雨的快乐厨房/ Q/ |. H8 F2 y7 b( S5 }
菜名：麻辣鸡丝
3 g! C4 [0 d8 @" r口味描述：麻辣鲜香。+ X- p, a1 H# {6 b* }
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html1 G( c3 z& Y  t* E5 c8 \/ m& H
图片：3 g/ l. Q: x) @# D$ i# j
0 k! X8 b6 F- @& c
5 F) `2 p9 N0 M/ Y7 W

9 r3 s0 Y% @9 q$ H3 r6 A, z& A4、
) E, x" Z" Z  R: t私家厨房：静静的雨的快乐厨房  s8 k4 m# [/ y( n; l! g
菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉4 X3 P5 w6 o. F( r" C5 y0 _
口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。; y% T6 h9 J' b
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html9 Y5 `1 z$ U' R* a- n9 d$ Z0 Z% d6 W
图片：
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