两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
1 _. ]9 I- e: B9 h' s# |$ C. T6 o1 J
+ l% L" Q/ l. m- |3 y9 ]【活动内容】：( D' D- U5 u" f$ }
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
7 b  x7 d' c! B* [+ h& [（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）+ E1 d" }, O! M* C3 g* K% n9 ]
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
1 z' W# Q$ @' w$ X) P             格式：
8 G# z# u. m! B! L             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
+ \* r  B7 c3 F& o- j! o( J7 A  b                           或者
5 t/ I# S" {4 \' T1 R/ X             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）8 b7 a  e! j5 f6 P- ~4 E
            （帖子越详细得分越高哦）( D. ~0 K6 p& @, J* Q: N+ c- o
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【活动时间】：8月1日-8月12日6 a  P1 y8 ^& N, S
【活动版区】：吃在北京
) y  O& k5 c" x& h; B% \+ K. u【活动规则】：7 p$ Q. w+ ]8 n/ D6 A
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动) V2 ~! K$ K/ i; F$ M
2、参与贴要求原创、内容丰富" D8 r+ k0 X7 B- p9 }4 ^( I3 E
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）& x& u, K( A) r$ S& k
【活动奖励】：' @7 ]( p0 @( v' B
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励' \) w2 B5 ]' z/ I. |
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
$ A" p; ^7 T7 D3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值. ^; D5 n& }; k  c5 C" b
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周- B7 J  x2 N, I1 u

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( E) k9 E( U& I) G+ o, G7 s1 t
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果飞

回复 Karine521 的帖子2 c/ a6 i: z: i

/ G) T! Z3 n- |5 F+ ?9 j7 \做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子6 `  {, n) G/ X: ]1 t- a! \4 t

3 A; n( K, g1 x3 S2 U) Y等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子9 k8 t4 k1 o( j; d! C

5 r" p% V; ?8 O6 |哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子( Q# t1 B( u) Q  ]

4 f$ L6 L) {. z& B5 z3 W& |妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹% L( ^( [2 ^/ H
什锦土豆泥
, z. k  }7 Q! Xhttp://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
0 @0 l3 L4 V/ X% c版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子( |: s' X, P5 G9 l9 b  P

5 J: J( {( {& X- r快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
$ a' q" W7 K# _  s菜名：酱汁菠菜, w- j' C7 w/ z7 I5 K3 e% Y
口味描述：香鲜可口9 f) T) ~% h( D( q( v
做饭：
2 ~, o, u9 y8 Y* I7 C* S+ |酱汁菠菜
) J0 |! }$ F1 C# ~0 ?% t1 W, b: B1 E) \主料：菠菜500克
+ D$ e4 d, @% \$ E4 K调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
: X2 X+ l) ^. B( ^酱拌菠菜的特色：
; b, T* \5 E) J6 O7 L. H6 H* ^& h香鲜可口。5 }, N7 Y0 ?8 E( |) v' e$ P
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
5 G5 M2 h8 L' y+ p! }
" _5 M7 a0 d" L( z: u2 m0 }6 O# e

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊- \7 _. @2 L! l, u2 c9 l& Y

jasminetea

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* q$ b) `9 H9 D7 |7 m1 C( _私家厨房： 创新泡菜2 x7 f5 f; T# K: L5 o  f4 P0 `
口味描述： 酸甜、清爽
3 G/ Q2 A, \: e" k7 }6 _主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片
" h/ l1 U8 F1 ~: j配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油
: a+ `8 x8 p: U7 ~! B0 J5 z作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         3 a* g/ W! n- N7 n3 j
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
0 U5 G2 K+ v$ _4 e               姜洗净切片1 e5 b7 B+ C8 @
               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片+ ~9 N' d  R# t0 z/ K
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片
: A' ~! }/ c) s# N6 y! D               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。/ @5 x. }# h; h' @( e3 N1 Z
               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。+ g& {% v2 @- h! c, J: N0 B
               第二天取出装盘7 @. M7 o  i1 p
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）4 Q6 w: T* g" W0 x( _# }, \
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
* X% _) ^! @2 X" D% F7 K特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩
  c% ]" Y& s% z; |* [图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）' d3 [; z3 p! Z. r' X5 g6 A

5 T( w- P- s  I  J7 {
) {+ g6 z. V7 B- F& [
9 r% `( k0 q) R3 u1 @. y/ Y% L

jasminetea

. k7 R! v' R- w8 q( K' a) U) F' M- [
1 z( ~6 I* d' g
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香8 ^$ e+ l# N" [7 j6 \! f6 q( D
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根3 z" c9 x: D  L/ e3 E! b
配料：         盐少许、花椒、油
6 E  d# P+ h2 a作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段# r" }/ X7 O$ ~% }1 M1 K
                   胡萝卜去皮、切段+ k7 a) B$ ?0 v7 d& E
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘: }" ~0 L+ q- N+ O, l3 ]
                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
, k7 O9 \2 ]; d" T" G, o                    稍微晾一会儿，撒入少许盐: l4 v: O7 F% j+ j% m2 V
                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）& a$ I4 d4 p) T! }; a% X8 }
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。" H3 U7 L2 {9 |3 {8 [0 H" Q
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
1 q% t+ [& q) B6 h& G
# j9 |" z8 L# _$ g, d图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）4 ?3 `0 s; d! C9 h

; W; \1 N+ F: a# t

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子
6 j% ?5 ?" M& j' m" m3 u' p! W, E+ Z+ t3 V# d, O
欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

4 \' @( Z; U: U. @  J6 Y

" p1 A) j" [- R5 _/ {5 N    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
+ f* r" B: L8 b/ T8 d. F
8 S  ^$ K8 B% ~: C2 A6 b1、
* P  z$ E* b$ y9 I; X/ I& K6 f私家厨房：静静的雨的快乐厨房1 l/ G3 ?8 s, ~! |7 V; O, S
菜名：胭脂藕. W$ m) B; x; l6 O
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。/ e8 ~/ u/ H. W% Y4 c0 t8 E
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html. U, f! {4 D. v& X6 w9 L$ C' B: i
图片：
* D& C$ i; q5 H% _9 a
1 c4 L( n+ `# I: p! C8 Q8 H
3 w; T6 v8 V$ a  p3 m/ v
2 c  v5 ?4 ^  }' H  \2、5 f7 t7 R; l8 z; ^. T: z8 A6 c. n
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
& ^$ H0 M' Q/ p) J( v菜名：酸甜萝卜( K& _/ B6 B5 _8 S, G$ [6 S
口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
' c+ q/ _) g) E! Q! B( f" r做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html' t3 `0 Q6 f' i; `; M
图片：
+ ^) k' D! _# S' Y; E3 ?. E
( G2 h. N+ O/ a* r. [5 N! B2 ~$ |% a9 i" z4 p* J& G

) I0 }& w3 X' i& U+ d$ m( A9 N3、
( F0 l8 t! q- B& i" V私家厨房：静静的雨的快乐厨房
: a" w: U5 E6 T4 k8 j菜名：麻辣鸡丝) b" o& B/ z" }- v- n- r. U
口味描述：麻辣鲜香。
; d) r( @# C  G+ q4 B) g! o做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
" F! |8 _2 a: E7 y5 p& L( W图片：
0 C& g! e7 C& l& x  J' k; V: `+ U
: A1 z- B% W. r( Z8 S' J: P3 D: u( Y3 I3 i9 p" T9 y+ C$ L8 v' m
8 F- y2 c# q' C' k
4、& E5 z/ v7 P8 q% q! d4 U
私家厨房：静静的雨的快乐厨房* d- M! J$ K; x
菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
# |* x. s/ I5 B: u' c( ~- G  x口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。- F0 W, |# ]; M& _4 U8 P
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html' h# g( }( I, z5 t
图片：
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