两只小熊

, L  x2 q0 j: K) s夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！' u: x) s$ u5 x4 K

! X/ G7 N8 A) W9 {7 x2 v【活动内容】：' B( c. J$ R4 k8 }5 i" e. S
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜; [0 M, h! n3 i2 ]0 M0 w& G& Z
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
% d+ l* Y4 N% ]6 l* q+ s2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。+ w3 _9 p  V  b. p+ ?8 G' p# j) F
             格式：
8 r/ o3 s0 c2 Z2 B0 b' a- c( T             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
/ ~  T# j" F2 q; c& [                           或者8 `. _% Y) f- ?/ l& z# _. k
             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
- m! G* F1 K, i  q( A1 n$ a9 o            （帖子越详细得分越高哦）. V5 `# ?1 [3 Y$ x) v2 w1 C% F
' M. `7 g; y* d
【活动时间】：8月1日-8月12日. j& {; j/ w7 c2 g' `; O
【活动版区】：吃在北京
! C8 O, z% W# B' z【活动规则】：
7 x. ?' T$ Y6 r- x8 {% I( X( `' K1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
6 K& f9 j, p# m; t2、参与贴要求原创、内容丰富
: h: }0 C) v+ F! V' l' V3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）0 R% k( G  j, l
【活动奖励】：, u+ y- M+ ?, w) `, s6 y( u" ?
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励3 R( V( {3 T* r' w5 z! N
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
) j: l& X+ f2 A8 Q/ m0 u3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
( N. w" d  U: B4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周3 M8 v- W6 a/ d; l1 n5 p

+ o; t9 h3 X" W' g1 c
4 D( K/ z' G) k
7 `$ O- D) d( Q& [2 E( y
& c7 L( N; C5 {9 T. o1 ~9 t

果飞

回复 Karine521 的帖子' K' y& l# P, F5 e5 ~0 F) r

( e( D4 N4 y5 j3 u5 [6 w6 j做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子/ u5 A5 J( {9 g) L
, q( t, Q' ~& v3 k0 t/ L
等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子
0 y) H& V& E1 c$ N3 A/ s, l1 m$ p9 v/ K, n1 w& b$ B  e
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子3 \: n8 A7 i/ i* I' }5 N. R- q+ x7 L
+ l) I, |  r; @4 R9 a1 `! |: ~& D
妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹4 v9 T9 G  o6 b: I, F* s. w) h3 C
什锦土豆泥& O' w) f4 T  q5 l( \
http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html6 K1 u! ?- q; t: f( f/ V
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子' R$ P/ u, H% m/ v

4 h6 y# `' E# D: m% V快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
' i# ~: t: F* U5 U" i6 H# w! B菜名：酱汁菠菜. j* o' C+ v* D
口味描述：香鲜可口/ U* a( x) \9 i3 U' t" s
做饭：8 ]- e7 U! y% s: H: ~2 m! _& W
酱汁菠菜
. k! z/ O3 M8 Y: s4 Q. v主料：菠菜500克  x+ v- x+ }3 R( T! b0 J
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
/ S$ p! E; \0 M5 H9 }酱拌菠菜的特色：$ t1 W5 W2 n, \# v
香鲜可口。* ?; B  ?' q. u$ {4 k. x/ S% ^
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可( _/ i2 D% Q) V: e3 h- u2 G, z
2 M  J: _" ]5 i" r: l

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
0 g4 g6 S% B& V' d' E

jasminetea

5 O1 N& l; e( x4 Y( p7 q
" I4 c) L6 ?6 ?1 b" M, P2 V私家厨房： 创新泡菜
% h3 u) q% x7 |2 x. u口味描述： 酸甜、清爽
# m# s. R! A  ]. R' o, X5 ]主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片
* x' X8 a* p: p2 F2 V3 t( G配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油) w; l) \% h; _6 V5 Y9 @
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         " {1 @, b" C* c
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
8 K9 v/ A% k) E9 G. B               姜洗净切片
0 ]$ Q. ], {) \9 s& S- N               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片- H6 Q' i3 b* S1 w$ k
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片) l8 ~2 e9 M9 z" ~, w! A4 E' N. N7 s
               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。, O7 x8 I& z9 t* e& r+ s# U. k
               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。
$ i5 L* }# L/ \/ y" A; Y* q               第二天取出装盘4 ?% }% {! }7 X" n
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）* o; M, Z$ ^) L2 l
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。1 o& T$ u* C2 m+ Z6 \9 W; `
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩
1 K; S- r# h0 @/ N图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
2 w8 h+ s1 o6 |. d/ o) o$ t! h- c/ R2 B) [! |: z0 A$ K( V! L

8 W+ X4 x8 Q3 p% m: y# S9 T, _& G4 }8 [2 U9 p+ J

jasminetea

3 i  M% ~0 Y% G. [" e9 X  L
8 v$ I2 P) ^& v( G
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香) ^1 @, W# Q" k+ q
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根
$ M* `) {, Y" _( ^- ^( f' K配料：         盐少许、花椒、油& j0 z+ O) W1 H
作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段2 Z: W% k+ X3 N
                   胡萝卜去皮、切段4 s- j+ V, n5 C% P7 e  i
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘
' `, f' Z" t/ v! C                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
  \% l- c  `7 W                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
3 F) a- \2 }; m* F0 r                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）5 o( O: }+ S6 M  V. k
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。: {. w' K/ _& r) [, L
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。1 ?- a2 l$ I; }+ Q" ~

  x# h' L! _! U& ~8 t图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）. Y7 _1 V. n  }  o, L# G. v$ [) w; V4 {
1 s) e( l7 L- f

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子
3 W. }4 ?; U% t6 g( W/ V/ u
. `" Z) H) a4 m0 y+ ^欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

5 E" p, ?2 R% T  U" V. ^% k/ k" G$ n1 K
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。! J* ?' H3 }7 Y. {) l" U+ m
) n0 I8 K2 T1 s/ N1 k( p7 }
1、
% g1 n% J& |; B% f: A) ?( P# E6 C私家厨房：静静的雨的快乐厨房
* F, a' J- X& T. R0 x菜名：胭脂藕9 m& b& E- F" V
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。% I( S0 g* E8 i# X- [( g
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
# x1 ~9 e. \, X6 ~; f6 M% J图片：. T+ q2 G. y* |9 Z4 ~
8 z2 ]0 U7 N( g! ]/ t% {. X. J
, Z$ S4 V: V0 t& I$ }3 E2 c& M& @
4 G) ^/ l9 j& g8 h* t& f2 g
2、
; Y# O# b6 M, y. L9 N私家厨房：静静的雨的快乐厨房
+ L: J6 B  q% ?; {; p9 h菜名：酸甜萝卜# e7 A2 v( q/ P# h
口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。2 |0 C2 g7 Q; b
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html4 B2 q# K& q7 f
图片：
, B7 S( i- o0 ?; a
, T* c2 @; r% \  o3 n8 X2 {' B: `; u0 Z# ~- ]- p8 W

+ m8 e$ ]1 }+ s$ \7 ^% _  Q5 u& i3、
( i3 B: Q( Q+ U私家厨房：静静的雨的快乐厨房2 e5 m: a& ~0 d8 `9 n" i; S% K+ V
菜名：麻辣鸡丝) S& c; {4 A* c/ x- c
口味描述：麻辣鲜香。
# h- O2 z5 T4 I( A" H8 B2 p  S做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
# J: y5 [, h0 n图片：
0 h: |% R9 T) ], E) M8 d
7 `1 b. L& D; c) O( P3 P* Y
) Y+ h, y. j8 e' j4 D! E$ f7 e/ E0 K' w' d) Z1 G' ]! q" _$ |! j
4、- I  E9 O6 r8 s3 f0 ~: w# H# g2 j
私家厨房：静静的雨的快乐厨房" n; I) y5 I( _
菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
$ ^# f; D& U/ X1 t& T3 R口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。
+ f( X. F/ v$ W做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html4 t6 c7 d% F! ~* N
图片：
* w# k( Y9 U. v; Y- M) O1 [* w8 ]- t/ y8 |; _- g. j