两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
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, L+ }, b, w) T  W& Z3 M5 V  S【活动内容】：, y! O. l8 J0 b- f
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜3 J3 D$ [9 H. r2 D+ f6 a7 k
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
: b+ S$ u: W& x2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。6 F$ m8 Y4 e) ~) S5 @
             格式：
+ F( H; o$ ]  O1 ]             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）& |/ B& Q8 O/ J( p* H
                           或者
% d' R  s0 P  t3 E7 H5 u             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）$ K( f+ f8 p$ k  t$ M  {( q# H" _2 K
            （帖子越详细得分越高哦）2 O% o# B9 l5 G/ R1 L
2 E0 W, j" i& |3 }
【活动时间】：8月1日-8月12日# o* D( m6 @- s
【活动版区】：吃在北京
! z3 ]$ i  o7 Y3 R【活动规则】：
* P7 _$ d4 ^- R: m7 B& T1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
, G. t, T# v8 i# ^2、参与贴要求原创、内容丰富
8 O( G8 h" A6 }& q( X% B3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
1 g* P6 l% X" g  u" V$ ^% t: _【活动奖励】：
* [8 s# d: u) L0 a1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
: Y: P1 a6 d% P4 I) n2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚$ l$ S$ n- x" E; a
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
" T8 c6 k7 h" z4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
0 B# b6 Z9 Z1 Q9 d/ L5 c* x& T  B* u! g! P& [% D4 |$ e. o

( g1 I$ j/ L3 n: F
$ K+ t, p8 P/ I8 f% a  i7 v7 u! k7 C2 c, U  `

果飞

回复 Karine521 的帖子
9 y8 P' I2 Q6 A2 }# m) {, t/ c+ c6 L  U# d0 z
做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子
9 o5 ~$ k, X: n, Z+ E
0 X1 K$ C' \5 Z3 R! A7 U等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子- g& m6 a& F; U
5 G: L/ T/ i3 _& y
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子9 X( j8 q; r! Y) Z, f) e  m
" F4 a6 Z- k# c( A' ~
妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹9 r& V/ R  P/ V7 r% F# m$ z0 Z
什锦土豆泥
0 R* U! A8 S1 V$ X9 _  |http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html9 P  N7 U8 k* A; f) ^6 M0 W
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子" M' f. K" b% i# ?0 T

4 [/ {. Z5 }: |, h; U: `9 e& G快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】+ G" q8 L) k  n0 e# e, ^
菜名：酱汁菠菜: H% ^, Z( m# x4 U# Q' F
口味描述：香鲜可口
" O2 V: @$ P2 R做饭：3 x8 Y. E  `3 K1 m
酱汁菠菜
- |( b  Y! b/ y: o) a主料：菠菜500克( s; A; S# S: u4 L- s* r2 w
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
  t. `. w- q9 Y7 U: o4 S酱拌菠菜的特色：8 v: [; A$ p- }3 _" R0 h: O  O
香鲜可口。
2 B" B2 Q; E$ T8 |4 D" x" U, P菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
: T' `# d: s+ ?  H* h8 Q4 T+ S/ H. \  o7 Q6 f5 ?- Z. u

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
6 \- l7 x! `4 W, x0 C

jasminetea

8 \5 V" ^- t& x: v" }4 p
9 e# O2 M" ~# X  |0 t2 e2 C9 D
私家厨房： 创新泡菜7 l) @5 X" C5 B) f$ R7 \0 ~! w- M
口味描述： 酸甜、清爽. \; [! M+ a; g! {/ U* c
主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片9 f9 ^* t9 a+ b
配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油' g& W" [" i# ?+ R
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         5 O* z) ^# v- `3 g$ \
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
0 J2 Y, g. M7 H' }1 Q) y               姜洗净切片
# H7 Z( M6 M1 g  ^) @( q; e               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片
: h! K+ J# [0 O8 Q* `               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片" q! @3 D. k. w5 U; ^9 Z
               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。
8 d( k6 D* M- q4 n- R% K               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。
' K. s) E, B$ p" u, o               第二天取出装盘4 q& F$ w0 _% z
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）; Y) _7 E% e; a7 S1 C
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
& W6 M, W' P" C, L1 h, }& e, Y( n3 q特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩 0 L2 [( M4 g7 N& {( }
图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
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" N9 V, P3 m" {( x5 a  [9 h# u0 \) j3 j3 m& ~1 x1 J% M

jasminetea

: Q* y+ T; ?# s$ n4 [) c* l' |
7 i/ K9 m8 l: L- u3 T0 d5 Y
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香
6 l. P2 {2 q1 M6 t+ w3 N8 l( P* W# h主料：         豇豆一把、胡萝卜一根" e, u3 I( B4 }8 d( a
配料：         盐少许、花椒、油
( r1 {0 B) ]5 H作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段
& e9 c4 Q7 ^! q6 T0 J0 j                   胡萝卜去皮、切段4 E7 c6 m- Z1 |. \: f8 \; j
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘
3 H8 V* ~4 h, D+ N$ u( c2 H1 H- M( ^4 e                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中- r$ O2 X) ^. X) x$ e% W& t( L
                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
: f1 C- Z* C' z1 ~! o; f2 p                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）) b4 ^. x$ a$ I
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
+ i: e9 P/ f. l" v6 y: A特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
1 M" L  R5 W' U  D% V* U& y9 M) ^, u! I; d$ r: n$ `1 v9 Y" n
图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）3 p; ~' G/ j3 ~# R

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果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子2 F9 r6 d/ [* y: |; I. o5 D

+ v% [! G4 B% h/ }/ `; r欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

9 V9 n' }) s3 J, n; h

# Y4 p  z# m! g! N' h    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
3 S' n. K7 o1 F' M" N' z- Z/ v& K& v5 C7 N: N" a, g( A
1、. g2 g$ c# I+ q& b' Y9 Y
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
8 A* g! ?* `$ d菜名：胭脂藕% V  ^, P# J5 E/ t+ D6 X- h8 ^1 ?
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。. p. {0 D/ k$ ?2 {  l# A
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
$ F- H( h8 Y6 g/ s. c0 C图片：0 I, c9 j* x3 `! J, t) a

& U  e$ I) o* @- K# C
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) {' ]% `$ r1 L( @3 C2、- k; y3 K3 M4 W& z: F/ p
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
8 ]/ o9 w7 v5 ?- j" n$ j菜名：酸甜萝卜
  b$ x/ H+ q% _/ T7 N口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
0 A- u# X4 y3 m# A做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html5 r' D0 h" B6 T+ [
图片：
0 m& s- A. ?& r& |- V, j* a# T
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私家厨房：静静的雨的快乐厨房
) c6 M3 w# F  s, H菜名：麻辣鸡丝
. l! V; @' |1 J  M) ?6 i( i口味描述：麻辣鲜香。
) |/ o/ ^, h* \! ]# D9 d做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html' }: Z" ]0 X* h$ S3 [
图片：
: m- y/ \$ x* P- J2 P) Q9 H) u# `4 r' b1 p( l* d9 B( o+ F

0 H( r" ?. \' u$ p) N" H$ P/ i$ _$ N8 J! q3 ?
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6 e, S7 [# ]0 d0 x- y, M8 s私家厨房：静静的雨的快乐厨房
# R+ _) j  V; s3 I1 V$ Z菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
% G4 r8 M* ~1 t' i* I! @口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。5 j' j7 ~+ ]( \/ t* V" p# C
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html3 ?9 K8 K6 ^0 P6 x% G0 P
图片：, D% W* K8 k6 M
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