两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！8 B1 }& [3 c$ J( N1 M4 b
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【活动内容】：
" h2 Q% f# o6 u  v( K  s7 E  \+ Y1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜+ F: N& k0 W4 b8 O+ O7 _$ q
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）6 L3 g( ~5 H, ]+ c/ G
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
  m8 m2 @8 J: Y$ A             格式： $ U' A  M& C3 s: L
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
! U: n; \7 C5 j, g7 |; X! C+ a                           或者
2 n# o; J+ f- q' \6 p; n) n/ @" D8 }             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
+ M5 U  A9 D2 r2 E9 d0 Q            （帖子越详细得分越高哦）. V- @/ P+ z; r' {/ O/ s% j
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【活动时间】：8月1日-8月12日
) Z5 g3 ~7 f, o! n4 Z【活动版区】：吃在北京" W: x+ z! O4 o! i) q$ r4 F) c
【活动规则】：
8 d5 ~# V. _7 ?) G& D3 r& |1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动  Q, l( _  F! d% r# k& B
2、参与贴要求原创、内容丰富# T  I; L0 L2 \; n) z9 o
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）3 }3 z: K; l8 ~2 r* O3 M/ X
【活动奖励】：- v7 ]8 ]' k7 x  T$ e+ G
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励( F% v8 q! N# _: j( t
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
, M1 E8 E& H9 V3 O6 j3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值/ s+ k8 X& i$ n- z) _
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周; ?( x7 a5 L% `5 z2 s& e

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7 X2 M+ A) y- o# g! ?

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果飞

回复 Karine521 的帖子
& W  x# p5 J9 i2 Q8 l1 I5 L* q+ K$ g5 T
做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子2 i* N& b( x; `! P* [- W# W, H! {

4 }" y3 V4 M2 Z1 _$ E等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子% Y/ f9 ~0 L1 c1 \* G* s" H5 c

, d1 |) U) `- y* {哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子
0 Q, j5 R3 G- u2 [
& e% u8 l; I! P& _. X妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹
- f% z; g: R. i什锦土豆泥
7 M- s6 L* _7 y. V: thttp://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html# q0 }$ Q1 H/ k0 d! i+ Z
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子5 o: b2 \% q/ C. A  r, O
  r* |. o/ s+ s0 ^  D5 U
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】: `& R' p, F; ^$ B
菜名：酱汁菠菜6 u# i: a5 v9 Y
口味描述：香鲜可口
+ p5 J; o4 [/ j0 ~2 B" u6 v做饭：
5 K6 q+ H/ i9 d酱汁菠菜
4 ~+ Z# C" l1 Z) m主料：菠菜500克$ Z5 |* w" T7 ^0 r0 }7 y. d8 i
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
2 C" q) `" M# r( P酱拌菠菜的特色：
, Q3 G* x8 g8 X( n, R香鲜可口。& k7 i/ k. v! E. M
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
2 O3 _- O3 B; r9 d4 C+ g5 V, Z" }9 n& H3 o: k" z8 l

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
7 a& e  t2 k# l# N  [

jasminetea

% v5 u+ o8 J; e! f- h/ O5 S( d. i6 {9 W$ V. b* v4 s
私家厨房： 创新泡菜
7 z7 l, z/ _, [' M! r8 I口味描述： 酸甜、清爽
4 u/ i3 I) F. P" k主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片6 C. G8 g2 c8 v- o$ H7 \9 J: Q
配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油6 }! x' e- b. p( O& n1 f' @3 k% _9 m
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         ' q; I" |1 L, l; H3 W
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
3 `( f3 i; v% R% Q               姜洗净切片) h" C7 ?+ ]; }( g
               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片( E6 G+ O7 Q3 ~# H  G- x, p: b
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片
* Y% \8 k; Q( i               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。
' z6 T  ]1 H9 |  T3 @. d& l8 h               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。0 t: _" C" X; L4 M- I! U
               第二天取出装盘
. h. ], \9 W" |1 \% A               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）
! B8 e* s5 C7 e0 o; k                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。; ~( V  Z" }2 F& T" L! r( B
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩
% y+ O/ y' a+ a5 ]图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
9 ^  L; k+ J, O1 P
+ n2 s* i9 p5 u4 K  O$ H& j3 {9 x. B3 f- @  n$ x. `- q. O
/ \3 ]3 r3 ?* Q1 h2 S

jasminetea

5 {9 r5 o# g2 t# P; P8 @2 i7 M
; i0 p% Q; S! t$ I- U0 ?  i8 T6 A! J家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香7 l* G7 l* w4 T* h* m; [, h8 r, E
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根, D$ v" M4 r9 K8 j0 m) e: u+ `
配料：         盐少许、花椒、油
; m- y8 G5 O* J5 T% S* B0 v作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段& r& ]) X& `4 |. N
                   胡萝卜去皮、切段3 c" @- f; m( j# C3 W  `' Y
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘% E& c; I+ M% X9 J* k
                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
/ U( r/ g; g4 h& E                    稍微晾一会儿，撒入少许盐) T+ F- K+ U5 ]: g& F. S
                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）! o* p9 x1 U5 r7 m) L: |
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。, y! {' k& I' n% `$ T
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。# `- {, s' ~6 n- @
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图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
( D' y# f* `" a4 J3 i7 |1 h
% |  k% J( M& |! f$ i) t

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子' r; v+ x7 j; V% i  m3 v# _

( i* K7 a! X# i8 V6 d/ M欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

0 C9 j- g% a* ^' b- c! E! q% Y' p% M9 j2 e
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。2 G% X6 ^4 X, L, |0 D

' m  h' f* _( p5 ~) P- q1、
9 ^8 D, t3 h; v/ P; R' I私家厨房：静静的雨的快乐厨房
* e5 @, \0 [7 h; S( b菜名：胭脂藕3 k+ W* _8 E# |6 J2 r$ g4 m- h
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。- o! x' k& H. y( ], ]8 r
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
( W- p4 h0 `3 c9 A* `4 z/ t图片：& ^) i3 u- x8 f+ e
1 k0 I8 F/ _& A  [) C

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2、
% ~1 D* K) J  a! n私家厨房：静静的雨的快乐厨房* U% R) x4 v* p/ C3 i; C# I
菜名：酸甜萝卜
2 X! b4 l, L' M, [) I& I口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。5 ~" O2 t) K8 I
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
* x1 b$ B) d- x3 x. y7 T图片：* b! z5 w4 O8 o) K: q$ e% ]: n6 ?
8 N) E- V+ H1 ]
0 c6 Q$ }! ?4 H) ~! }+ O0 m

1 _2 z- P. ~/ F# C( W3、1 v! I, ^6 D$ k) C# ~; T% g
私家厨房：静静的雨的快乐厨房" @9 m$ y6 S: b) v
菜名：麻辣鸡丝
! P. L7 H( X4 u! l( F口味描述：麻辣鲜香。, [) Z, e7 N1 }5 d, E: m
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html$ e! A6 }+ q8 C* I( [
图片：
1 u/ l" e  b* U8 D6 @1 K/ C: o. T. U$ p7 i

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$ K5 c: V+ k1 s4 R8 x私家厨房：静静的雨的快乐厨房
& i" t" u9 v8 u  g- F菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
8 b7 e; [9 e, L9 O$ {/ r口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。
5 \6 w6 o7 P) l0 t. I' q做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html; N1 G0 r+ \- L% \+ L+ F
图片：
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