两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！1 H/ J5 V2 I+ L# W9 H$ U% y
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【活动内容】：
( `% [& c3 l% C6 p4 u5 ?& J1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜1 o$ `+ _8 W$ i2 Y, T4 l2 `
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
# F8 z( g! _& q4 ?2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。% Q+ o6 s! @$ s  I9 |, [* J4 g
             格式： ' _9 M- O5 C( Q" C2 J8 t' \
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）2 {/ X1 y) P" e9 B/ e  |
                           或者& V/ @: `& v2 ]& C' ~
             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
: u2 f8 v+ k$ h$ I4 `            （帖子越详细得分越高哦）
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8 j; |% L8 k4 B3 X【活动时间】：8月1日-8月12日$ ~" }6 W% ~( F0 V# k  N
【活动版区】：吃在北京# Q# c* |- y$ U
【活动规则】：: u' u/ T; a6 c) I4 M' X1 h
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动) C. Q+ y- _/ p1 ~7 z0 }
2、参与贴要求原创、内容丰富
3 b; Z8 e) F- @+ E1 n6 U$ e3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
& ~0 e7 k% N4 \3 o【活动奖励】：. L; K6 \5 Y. L. C/ E
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
$ t3 I( B2 O& |5 f- n2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚; H: a# }! I5 T- W5 D7 w( }
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值7 [, v. T9 L$ `; D
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
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  i6 l' A' S- G! n0 M+ R8 A2 L, T# @' i1 I5 X8 x
0 m; S+ T1 m5 C; U  k

果飞

回复 Karine521 的帖子8 V( ~) d( @  |0 r) z) u. W

& T7 e+ q: o; n3 Y做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子
: U4 o; R1 {9 Z8 z/ D
1 d4 g5 P: L' g" D! V! A+ Y等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子# _/ L/ _/ B; P# u. w0 |
: H/ B5 Z8 w, X4 d, g
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子, v. Q2 B( K4 Y8 p: Q4 D

0 M4 \5 w' F4 X1 l& K妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹3 f6 ^% c* e4 i2 u: J
什锦土豆泥
: K7 V, W2 b' Q# |( E7 r- Thttp://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html, ?1 R+ ~9 q( o3 v: ^3 |3 X% c
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子
0 T! K" {4 q0 O. k9 p9 D1 e7 |% f0 L4 v* Z
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
8 n/ e% A. h- g+ I菜名：酱汁菠菜/ S8 l: h. @6 Q+ d! c9 }
口味描述：香鲜可口2 Y& u6 S  t! }' z' P2 `
做饭：9 T  V, @, u7 V% H
酱汁菠菜& X$ S2 C. E9 ^  ^+ C8 h  N. ~
主料：菠菜500克6 W) q5 a0 \$ E8 w
调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克, q  Q' q/ Y! t
酱拌菠菜的特色：1 l; b. n1 _0 o9 y' G) E
香鲜可口。
" Z* `) s4 y2 t3 b3 i菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
' q5 H" C& s1 F0 e
" i0 N: i" ~6 l8 v" J( S( e# B5 L

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
" o: [8 `3 H( ~( y* n

jasminetea

! X" a8 `+ W1 F* @: e% u  E& N$ X3 O' K! @
私家厨房： 创新泡菜! H6 a" y# q7 p0 m9 j: u
口味描述： 酸甜、清爽# O7 h+ ]  j) @# _: |! G4 K2 ^" }/ U% `
主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片0 r& M2 J, O: C/ }
配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油! Z  T, p# A# w% x3 Z. B, X
作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         - ~: b- ~8 T! {- l
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片
7 X  Q1 s2 L) L/ x+ N               姜洗净切片
  m- A* ^8 g; l8 u               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片
4 s1 z. X, v& o               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片
7 b$ B3 _. ]; N2 B# C               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。9 |& ]0 h- s9 u- h
               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。
# j/ t0 X9 ?2 K* ~  S               第二天取出装盘! x+ X3 u6 F; L: ?4 L+ ~; h( R/ A
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）' \0 }, ^5 W& d! p1 A# m2 T: S
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
- L5 e1 ?& w" g) S4 o( X) ?特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩
9 @. s6 w# G+ [5 p7 J图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
+ M4 [, H' t( J  g: l& y8 \% l9 ^5 n( B! ~% D8 I+ _/ p- [
4 _; ?  h! W" L

. e6 D2 \0 Y8 n+ @0 w

jasminetea

, ]8 s4 `  s$ {2 ^/ z, F* H) h6 t4 R# R' u! T7 p
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香2 {% B; e) S1 V
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根
! D, F  a- c+ M0 G, u  @配料：         盐少许、花椒、油9 ^1 x' x7 a5 x6 B$ Z, m
作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段" A+ H+ Q/ s8 j. W  M8 x! u
                   胡萝卜去皮、切段; x3 n7 {2 T7 X! G% R8 G, _* }
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘" K7 [  i$ f& T9 ^6 L7 ]7 w
                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
/ k: t4 T  Z. @; I$ O                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
8 ?8 D. y: N$ ?0 }8 u1 O                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）- E( i7 J2 q7 V6 f6 i4 B0 M9 E
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。. b9 U) [% t6 b% B
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。
5 m$ w& t: e. S+ l$ S9 j* y+ S" O1 `$ O+ U
图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）; E. g! W& m+ l) Z4 b) j/ `

# @: [9 C5 |; m

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子7 c; T# J; z, k, F
" U& g5 a& P# h+ _) N
欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

9 a2 E( D; G2 ^( w$ O5 o. h* F* W- p, \( y7 X
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
- o4 f' \/ t0 S5 X& r* Q0 `
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私家厨房：静静的雨的快乐厨房
: Z: L  r3 `4 I8 l$ D( l6 L菜名：胭脂藕. _8 q# h9 E2 ]# ~% ]7 E
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。
& W2 E" P* @7 M/ `做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html6 \$ H* t# Y+ h, ~2 n/ y3 N4 j
图片：
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私家厨房：静静的雨的快乐厨房
0 {! ?  q0 O8 O5 D8 x/ ~0 x菜名：酸甜萝卜
9 X5 S4 K! W8 A  {* S口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
0 i8 Z$ v/ i; ]& f! E4 F做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
: p! u  o  J3 P7 m+ n0 L图片：
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) X4 z) m( x% o: g* v# n6 m3 Y  F8 o$ s: h3 D2 z
5 S( C" q' j% D
3、
/ m3 T! P7 j& \% X7 U/ e私家厨房：静静的雨的快乐厨房9 h7 L. _  E. L7 P4 j
菜名：麻辣鸡丝
* H8 Z, h4 H" a( h8 r口味描述：麻辣鲜香。& T' v7 G* o* Y% n) J
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html( X* [  n$ \, M1 h
图片：& i: E! w# u, K) I4 G# q

6 Q- ^1 z6 T6 E; C6 V0 g  Q2 H( L7 W; P, G

( v1 N3 ~* n! {5 g' l  }9 ]( f) q( ]" H4、
% k# l0 x* |$ ?! E私家厨房：静静的雨的快乐厨房) b  s$ O" B: I+ U7 }
菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
9 R( \% D) X: Z; [* |4 \% o3 |5 `口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。2 m3 a; k9 x$ \
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
# }# G5 c- a1 S; B图片：
) C9 p. x: k. Q0 Z: Z) p; ~
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