两只小熊

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夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
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【活动内容】：
' x$ t/ T4 E# M+ ~# ]1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜$ [! m6 Y4 w( }/ I: c  |
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
# F* n. Z6 S/ B6 `( w/ R2 l2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
2 E# d( M4 @% ?" R! V# y             格式： # c/ g& M8 w, M* N
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
# C/ P  l( S3 c& S9 Y3 B                           或者
, K( [/ C& B' @             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）: [/ R) o. Q) h0 z1 N  V- J
            （帖子越详细得分越高哦）3 h/ F( a- h+ i8 M

2 e2 o& f6 `7 |* i% a8 ~0 ]【活动时间】：8月1日-8月12日6 V. F  }1 ?3 S# J* y
【活动版区】：吃在北京
1 F" g. t- a+ y. J# z; f【活动规则】：
/ X" R0 T/ F9 P  E. f* {2 w1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动1 W% Z6 h5 c( y) h* k2 L
2、参与贴要求原创、内容丰富! ~# {* P/ Y. G. ]! E
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）) X6 I- n8 E! D) |$ l$ A
【活动奖励】：
' ~% X0 M0 ?( R' D. s1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励( M  ~" H; M$ R* t+ ]; B) J0 {
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
, J+ G4 g8 e' B3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值- d( `. X1 e3 h) b+ @# u9 t
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
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$ s/ W& b( v# N1 l  y/ R1 n9 `8 l( W8 N& h! N, s+ C

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果飞

回复 Karine521 的帖子
9 `  d# \* `/ K* w; l$ S) k7 _; Y8 M4 E# e
做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子9 r$ r1 |2 r- S1 R  R* e/ h
( `# N3 b, k* V( f  D7 R" o" x
等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子
0 {" b( S, T% Y8 e' I7 p: ?7 h- U; a6 Z
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子$ {1 R) I, w, t

2 Y: `9 K; n. n妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹+ @7 w9 N# t& P! O
什锦土豆泥1 ~4 k6 N; r$ J' o- d
http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
4 L( o9 o* y' R6 w( c6 V& W3 ~版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子
8 t) V3 D9 H5 ]' O1 Q: v$ m3 q' z# m8 v- f& W; y2 S5 J: |4 b
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
. v# `3 r' }; E7 j/ U, R. F" m. I4 E# L菜名：酱汁菠菜1 b! T7 u7 d0 ^7 l2 @
口味描述：香鲜可口7 v0 r- ?3 P% {! w
做饭：+ _$ g& y; h! i6 b' n5 A" c
酱汁菠菜
& N0 d4 U/ C. r) G主料：菠菜500克
; @. }1 u: d. p- F调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克
  V, i; m) [; B) E; Z% c酱拌菠菜的特色：
) m! F' @( z7 k& M$ F香鲜可口。
8 r* F6 ^2 b' v0 C菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可& `2 U! A9 f) M) l2 j$ w2 @4 m/ b; U
% h; c7 K: m  R2 Y% J3 J

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
, u9 X# r- q. j: f+ @/ _

jasminetea

1 d+ P4 ~& {" t3 b4 ~8 X7 \! E2 D3 u/ n; r2 C
私家厨房： 创新泡菜
! m# n7 M, K& C8 T4 ?! X, W, N口味描述： 酸甜、清爽2 E! z6 |' I/ L
主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片
1 D, g4 u+ n* M" u* t" Q/ o配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油
- q5 W' W  T' M9 d$ I作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         4 E! i" K7 N6 U
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片" T- F) K0 e6 P; Q. _
               姜洗净切片
# ^/ b8 n% ]3 G3 N               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片) h% {0 p, T: f4 ]+ S4 _: i
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片0 }- h& ~+ F- Z# ?; j# P
               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。1 q9 U6 E3 X& ^3 T5 ?
               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。. {3 r* U" p$ @' [5 K6 R
               第二天取出装盘4 p  _) v7 D% L+ d  \
               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）! ?6 {* u4 }/ x- D
                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。, m8 t& @5 q. A0 u* z2 }0 |
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩 7 T1 j9 @- x6 @; V) u
图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）8 v: r6 I2 q# s% s8 v3 h, b
* [% N( A: T) p8 m" M
. Q# q5 X9 C! i0 Y
" k* j5 t1 d9 Y8 s

jasminetea

  n+ v# O/ F/ P8 L& n& \# K" a$ i: |6 n
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香, p+ k: _- @+ F6 o
主料：         豇豆一把、胡萝卜一根2 ~  ^6 H+ w, O2 C+ A2 A
配料：         盐少许、花椒、油
* _+ w9 v8 s- p: |: e; b8 ?作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段0 m# h  }& M) i7 M' m9 x+ m5 z2 [
                   胡萝卜去皮、切段* q6 q7 l, d/ c% g, z
                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘
- c5 s" P7 ]2 F6 c                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
, _1 q( e/ c3 D, B8 {                    稍微晾一会儿，撒入少许盐
1 |6 G6 P3 m+ x0 M                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）' ~& y& G4 A  o7 M9 B7 j2 I7 b! c
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。
+ h. s2 H8 r9 S  e0 [特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。  i: k+ l" {1 k6 W) F  B9 U
% `: V2 k* o5 A$ J7 x
图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）4 k: y2 B. Y8 \
. D8 c: B* f3 v: j

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子
6 ]$ M0 R+ E( X# }2 C0 S2 y  ~5 [) D/ j$ k: k1 p
欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

: A: j9 U; R% P! v& }. ?3 v
9 q3 E9 Y, O2 n/ {* ]. F
    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。( ]& y* v; Q$ z+ ~1 I  L
; e8 c( ]* u/ l+ a$ o- @
1、
0 ]  `7 k" c" C( M私家厨房：静静的雨的快乐厨房
9 m2 l% c9 g1 {5 R8 @/ L! l' ]$ D* V菜名：胭脂藕+ d0 p3 x( ]8 d! o. ~4 K7 H
口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。
' R5 a2 j3 S, F0 G( C$ X8 t做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html; |5 V( Z; Y8 n) o: Z7 X! u7 S% Z
图片：8 ]$ c6 [$ o& v* l. Q$ s
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) L, f' F) k2 V/ Q: Y5 z
7 u' W/ _" T, U2 q* x# y# A2、" e) ^1 g( z$ N  c
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
% G# [# [! C+ N) t- ~/ q2 c菜名：酸甜萝卜
( Q/ \5 o, E% H- M7 q5 W- C口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。
' Y1 z: Z6 ?7 ]: U! B5 e( S  w做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
7 q( O/ X8 z2 `2 s- o图片：
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2 M+ R# E& ?7 j, [: [# D3 R4 F3 }) K9 ^( M3 \2 Z# F! E

3 m6 b# ]5 X4 ]3、
: U4 A7 H3 ?' y5 J6 d私家厨房：静静的雨的快乐厨房
; f1 R: _1 k+ _6 g- Q: y( r+ R菜名：麻辣鸡丝
( s  b4 R8 a, b7 g1 u3 c6 Y4 Q口味描述：麻辣鲜香。/ m3 F6 R5 O; b: m  @0 {3 |
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
: |" `  Y' F+ F3 w图片：
0 u$ I7 E& O9 ^7 [  f6 o
' ?: Z! y8 @7 F% ^% V$ F' O6 h2 |5 n' G: S+ J( [! ]8 H

2 b& F* S! C) i: S( V0 g4 d4、
& R6 g8 y* K. k1 }# j8 d" ^% {私家厨房：静静的雨的快乐厨房8 {7 D! A- f9 S4 D/ @0 H3 I$ E
菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
3 y4 o6 p/ u1 G; H. B# L口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。! d7 `; M; Z  u: k, R
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html, B9 g) v/ H' t% O9 D: F
图片：& _* P8 Q7 y. _( r% e5 a

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