两只小熊

! N8 U. X  x  i9 E2 [7 u6 ]; @% A夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
' z& V6 P. }* P6 r7 c+ |8 E- C) i0 X$ F2 d
【活动内容】：& q4 h8 ?) G8 H8 A* a7 E
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜; J& {  z7 [; Y  f  f
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）3 a3 K: N( x% t2 Y4 R4 V
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
. C* {/ M- j  S: j: }" g" m             格式： + d5 G; O6 [# o$ W
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
" e& B% z' V% f                           或者8 U- o; p, r. \6 ?5 u  f& f
             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
- _# @; u0 Z! R% S* }& \( ]            （帖子越详细得分越高哦）6 }1 ~# J& V- J$ m) d3 z3 H

3 g7 i/ S- q' j5 X; {【活动时间】：8月1日-8月12日( p. H8 z* X+ Q6 q+ I: c) `
【活动版区】：吃在北京; W. G7 F9 H4 Q; P& B
【活动规则】：) s( x2 X' ^& s) p% C# [
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动, o  p% b" o: }7 \- c
2、参与贴要求原创、内容丰富2 y5 E* I2 N1 E- y, l9 o, {$ J
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）" h+ l! M7 Y; l
【活动奖励】：' }2 x1 b7 P7 t5 |0 b, z+ a
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
" n2 J  e; M" \! G8 _$ |7 o- a6 I2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
! g; y1 W+ m( g) D+ Y3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
3 c- m8 H# S9 r9 C+ z% I4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
4 M( A+ [1 p3 l7 h3 D( ^6 A" Y  x4 j. s$ M  U
6 h* G: ?1 M. l  [2 D" @
3 ^8 W: Z: y7 K

! q/ J" M. P+ J% H

果飞

回复 Karine521 的帖子
! i/ `/ d  |7 k
+ M: V. {* J' r# t做的好有让人吃的欲望哦

果飞

妈妈们的凉菜都太丰富了，期待更多的妈妈来分享哦

果飞

回复 songshicheng 的帖子
# N% j. I: C2 R+ P  c- ?6 e1 \; K9 u& G. Y0 x: z8 |
等着你的凉菜哦

果飞

回复 武义 的帖子
& b" c) I; ?7 I  @9 B. Z5 C8 E  l; `0 g! G9 t
哈哈，也来分享下你最爱吃的凉菜吧

果飞

回复 泊润妈妈 的帖子
0 L2 F7 J) t# @. Z+ g% R* K" k
妈妈可不要光顾看哦，也快来参与吧

幸福老公阳阳爹

幸福老公阳阳爹
/ D/ u) w$ a# u什锦土豆泥
8 o8 ~4 B- {( a! T, rhttp://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html( @$ |& w- D- \
版主我的图片发布上来啊 真晕 好容易发上一张啊  真不想再发了

翛翛

看了好想吃啊

武义

看了我好想吃啊

jutu8419

我饿了

songshicheng

不错不错，找相机去

两只小熊

回复 泊润妈妈 的帖子8 y  m9 p% S* r0 m7 ^
$ z; {2 f* E6 Z% [0 `
快来参加哦~~

泊润妈妈

真有胃口看了

小饭团妈妈111

私家厨房：【小媳妇下厨】
# R( r# q5 A- l! \& I0 f. b菜名：酱汁菠菜
; X0 `5 o6 L5 W8 E1 e( j( f口味描述：香鲜可口
; H9 U0 X% E* r做饭：' X4 E. R" G6 G. R
酱汁菠菜! U6 Z, h4 C( I3 ~* q6 L, U. ]
主料：菠菜500克
6 \6 T. L3 h0 w# R: g调料：黄酱50克,花生油10克 瘦肉50克; S8 p0 G2 s1 h. R# j; ]
酱拌菠菜的特色：: w" }( B4 O8 C* W# e) s) L
香鲜可口。" P6 u# G) }( x: s# H. y- ~
菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱瘦肉用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可
  p$ x/ G# X  s& m: z4 v6 B- e4 e1 |' [$ D! F) [# f1 X# Y

童童妈001

先支持一下，有空时来写

幸福来临啦

恩 真的很香啊
! ?/ G+ @" W) m% f. \/ F5 |  u# a& r

jasminetea

$ N" ~& f! X1 f5 B
" V, t/ ^2 Q; K
私家厨房： 创新泡菜
, ]1 \$ ~3 a9 [8 l) b口味描述： 酸甜、清爽( C! r6 Y/ T. K7 ]# M
主料：     洋白菜几片、胡萝卜一根、紫甘蓝几片
: a# a- {0 Y, N配料：     盐少许、白糖、白醋、姜片、花椒、油
2 p+ H  P- T4 X1 u" z作法：     洋白菜、紫甘蓝掰几片叶子下来洗净，控水，用手撕成大小合适的块状         ' b( ?" I. v2 i4 A5 a6 \
               胡萝卜洗净去皮、斜着切片  W  P" m) s1 n5 c
               姜洗净切片
/ i* Z# K! }6 l8 D1 b- w               取一个干净的玻璃瓶或LockLock保鲜盒，先将洋白菜块铺在最下面一层，撒一点点盐，铺一两片姜片8 A. `" k3 i3 |) d) o) b+ S
               再铺一层胡萝卜片，撒一点点盐，铺一两片姜片6 D- s/ h# G. W, p/ G2 L3 e
               最上面铺紫甘蓝片，加入适量白糖，倒入适量白醋。
- ^# j, b5 o+ G6 `( I               盖上瓶盖或盒盖，充分摇匀， 放入冰箱冷藏半天或一晚。7 a" R# I; Q# t9 \
               第二天取出装盘
, \! U0 J: ]. S4 G$ E               把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入辣椒段）
+ I5 L; ?1 i4 p5 w- [                花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。0 R3 b' A4 o. Q) ]3 `1 @0 S% w$ e, s
特点：      酸酸甜甜，颜色鲜艳，清爽脆嫩 * Y2 e1 D! H$ K! R: M* z* S" n
图片：      平时没机会做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片 （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）
7 n$ s3 X$ K* X7 y" G" Y: I5 X4 g8 H: B' N. L* o
# Q6 x, \3 a4 z, {% `: t

0 Q4 f2 S  d1 B2 c, g+ K5 l% e

jasminetea

5 L2 V5 o$ z# ]$ C8 _- M5 {$ @( L+ m- o! o, K5 P! \: s
家厨房： 凉拌豇豆描述： 清爽、麻香
1 V  k9 t* }4 Y; }主料：         豇豆一把、胡萝卜一根, n7 U6 E4 V+ I( K. ^( A- Q
配料：         盐少许、花椒、油
# A# v% Q# t1 C* @作法：         豇豆洗净，掐去两头，切段" a1 G* T' H  M6 s0 T
                   胡萝卜去皮、切段
7 V& q6 Y3 O% e' ?& v* z                   锅里放适量的水、烧开，下胡萝卜段焯开，控水装盘7 C. e% i+ t' y+ M! L! w% ~( G
                   水再次烧开，下豇豆段焯开，控水装入有胡萝卜段的盘中
2 ?" H% @1 e. X9 c; P5 ~( L6 e. ^                    稍微晾一会儿，撒入少许盐1 s! }) g* t# D" D
                   锅里水倒净，把锅烧热，加入适量油，放入花椒适量（喜欢吃辣的，还可放入一两个小辣椒段）- f+ X( F7 C9 n  F
                   花椒变色后，关火，将花椒油淋入盘中，搅拌均匀即可。% `& u4 T! k4 f/ q) U. i9 |
特点：        口味爽脆，无任何多余佐料，无添加（味精、鸡精等），花椒油很提味。* R8 O1 J) q2 W0 V$ S( u
' R% [* v" Q: V5 L0 e
图片：         平时不做饭，只有周末下厨，暂时无法提供照片  （更新 2011-8-8 15:45 图片已补充）, E$ o6 i! L6 _6 ^

, X8 n! |2 E4 n9 D, P( k

果飞

回复 静静的雨@bj 的帖子* `7 }1 K1 [& _& o( p5 e
3 X5 l- y2 x. d4 u
欢迎妈妈归来，吃版热烈欢迎哇

静静的雨

/ i/ O8 D$ C2 I$ Y5 \0 s# R; o
$ o3 r& t- X( I# A/ e    忙于其他的事，有几个月没来妈网了，这两天偶然看到吃版又有活动，又重新勾起我的兴趣，虽然不善于做凉菜，还是想参加参加。
- P& f. r9 U% v: p! t2 X( t5 h2 l
% P$ n- N) l. ^% j' b/ g7 u$ q1、# H% d9 `. C# n  M
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
, D+ C+ l# S% P1 ?2 T- Z菜名：胭脂藕
$ m' J. ^" p; Y/ q3 R, I2 K% Y5 j8 Y口味描述：酸酸甜甜，口感脆嫩，加上浪漫的粉红色，不失为七夕餐桌上一道靓丽的小菜。
8 f9 H5 A  _! o  l做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html6 ~9 f# v5 c6 j7 x5 E1 J
图片：/ ?, i2 _$ g! a$ E& L: \

* w0 v+ O, x2 |& w
( R( u! H" Q+ Q, V& u; j) y+ n5 [  e* Y
2、
/ n! ]0 J7 F( q2 o私家厨房：静静的雨的快乐厨房" S/ }+ R" X! ]9 j3 V4 O; P0 B
菜名：酸甜萝卜
. d7 b! ^5 T2 r7 J8 ^6 `% q: W口味描述：还是酸甜口味，色泽鲜艳，美味爽口。* J/ C2 I# J4 m% P$ Q* n' q( e
做法链接：http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html5 ]1 x& S0 ~2 d. S5 T" B
图片：
) B/ T# I& J. L) G: j# ^# o) v+ M9 \& y1 X
  X  o9 p) W+ L5 V8 p5 o

7 P7 h, r# I$ J& N2 o: S3、* g/ g% G0 b* }9 c
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
$ e( a# E3 i3 @' g" B3 b菜名：麻辣鸡丝& Z; o5 p9 a8 G- L" G$ g
口味描述：麻辣鲜香。
! `; {/ @/ ~; M0 i做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
% ]& u% i) g7 X2 V: K' s. g: K1 e图片：0 t( H" m, }8 P! x7 B. t) B
6 c" ?0 v. P$ Z7 R  Z7 F: X
5 {0 s2 \# k/ b3 e

) p! R' k" [- S0 b; I/ H9 @4、+ A3 Y" Q% L# }- w. {
私家厨房：静静的雨的快乐厨房
0 [" s9 \) b, O% L9 I: M2 C( N菜名：飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉
0 ~: J/ Z# M/ e7 `7 z% _口味描述：清凉消暑，浪漫的色彩即开胃又养眼。
9 O5 }  H) \; f3 `% Y8 u5 N+ ?. w做法链接：http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html! ]$ Q& {. r+ g  b7 [9 N
图片：
: M4 V/ G: S2 M% @1 y. i" e
- u4 w* d1 {3 Q8 _. n0 h