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# l1 {" p# E" a) L/ w4 R9 t米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉0 g; }: Q( b" ^2 r* h1 y! V" {- i
我们那经常把米粉做早餐来吃0 u  E6 m3 v) ^
北京买不到正宗的湖南米粉
) T( [3 q3 \8 }) h0 U在物美超市发现了类似的江西米粉
% J- T' ]& J8 @- g- b差不太多
2 `6 T# C. K' y) n就买回家自己做着吃4 J) h+ O! `2 A
* @4 [# i3 P% y. ?
做好的样子
  c. Y0 G- T" C* m3 l$ ^1 K& f8 ~' {2 m/ n. U& l
具体做法：# ?- l- A8 f7 |8 D0 x) r( ^; q
将米粉放到开水里泡两三个小时发起来
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( i- q" \. p' a, e. i% e/ c5 }4 U2 g1 k6 l+ f
这个时间用来做剁椒肉丝+ S6 i- {, e. Y) U0 h
准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜" s. o0 r/ F; k8 ~* E  x
9 S5 i* c' f' \! b5 Z5 X
锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精 ; j  k% f+ R, D: a9 _

* R( X& I1 A: G7 G4 R4 A- y4 u6 g/ [; D' ?9 c! q
锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了
) _+ y' ^" D9 x, x* G5 X
) l, K0 a7 A0 T5 e5 c4 U. c& U# U. x% d' K8 U0 L% \$ S: |
我的美食楼，欢迎大家去逛逛" L$ L/ V! f+ X* P  |/ {
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html! s9 q) u2 j4 E% `5 m

8 C9 ?8 [1 f2 ]7 n7 \8 D* F6 p: _2 K3 _9 p' V, T: i: A

陶瓷粉

oimama

老乡呀老乡，我也好想吃米粉了，在北京很难吃到正宗的湖南米粉，哈哈我是常德的，我们那常德牛肉米粉很香的哦

猫咪924

江西也是把米粉当做早餐 来来一个小瓦罐吃 非常不错

cenno

。。。。。。。。。。。。

sallyna1060

shuiqianhuan 发表于 2011-9-4 12:30 ! l9 S( Z3 z: ^* U! p
回复 sallyna1060 的帖子
( t' E7 h! r7 L' C* H3 a
+ v8 N0 A) ?3 _( O8 g3 V呵呵，我也是江西人，想吃米粉不？我过年的时候在我小姑家拿了一小箱乐平的排粉 ...

, c5 y) R& s$ c) v. K, e5 W
谢谢谢谢 那怎么好意思。。。$ {  w, L5 h7 [
我是赣北9 N7 B' E- ?- p  J
LG来自赣南
7 ~# e8 _* d: B) C# {/ u6 e3 E我在东五环外。上班在东三环。离你的距离太远。
% ]3 m9 d" a4 ^; A$ ^. Z5 K
! n2 V( y/ K5 e2 [

shuiqianhuan

回复 sallyna1060 的帖子6 w2 S* ^0 f$ q
+ V# o9 L# l' q6 e- G
呵呵，我也是江西人，想吃米粉不？我过年的时候在我小姑家拿了一小箱乐平的排粉（米粉的一种），觉得很好吃，怀孕后有点想吃，这不开学了吗，我小姑托了一个要开学的朋友的儿子，带了两箱排粉，想吃，我送你一半哦，免费的，哈哈，我今天下午去让老公去学校表妹处拿过来。

紫韵康乐

看着很有食欲哟！

ttwy

回复 小胖手320 的帖子  J" v1 i& x2 _: T6 b; f# Y# o
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是啊，我提前泡了两小时

ttwy

回复 小胖手320 的帖子5 R  B5 u3 V8 S" @; K; _

/ n; i0 L& d& q! U是啊，我提前泡了两小时

ttwy

回复 通州葡萄紫 的帖子( I5 y0 P7 A2 o; z' [2 j* a4 q
* K: o+ }6 h1 w3 d( B
试试吧～很好吃的

ttwy

回复 雨桐妈1027 的帖子
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$ ~: b5 O# f6 f' N, G6 q1 I- [必须握手，鲁胡子也是我的最爱

通州葡萄紫

改天我也做做，看着很诱人

雨桐妈1027

哇 鲁胡子。。。我的最爱- e4 P+ Q" W/ K
米粉我也超爱  回头一定试试

小胖手320

这个米粉我家也有，很好吃，但做之前要提前泡一下米粉，要不煮的时候不容易熟