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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
$ D$ {) D' D' F& |  q- j0 T& L
. _+ S1 m1 X' X$ d9 l, [; P& R2 c感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
/ A4 u; S% |2 j, {4 T做法在网上搜索到的
, |- H% }; `  `% D  m- M2 w# \【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

- q" k# c6 R9 I% S
. }& T$ Z+ |" p  Z/ ?* w
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【两只小熊】个人汇总:
* c4 I; @& r1 A7 i7 J" G【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
( ?5 _6 Q7 a, ]0 ]* B- i/ e% phttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html- L, Q8 q0 C! y
* n/ C6 A) [& N0 P8 e
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺( T* e; C9 m! o$ I0 G) p
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html0 i% m9 L+ u3 H+ f/ E

3 A3 C% S) X/ ~9 t' W7 S【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤' N5 D- q& z4 W% C5 l! G- ^
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
- z$ [, C9 E  O# c* s; w0 d% o

1 C7 w* H$ C9 j- C- g% J【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子  t, i' E/ ^1 u8 R
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
& P+ R0 ?3 v0 x0 H  Z4 m2 p- ~% s" c/ g: I. S# m
【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
! ^5 p; c7 G5 }
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
. P2 l2 ~6 L- X+ ~5 Z
! U5 P; S2 X2 B/ F0 C【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾6 @$ b0 V  G; A& z
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
  v. m6 B1 z6 E. @; _

  v" I4 n  ]8 Y$ g
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑   q) L) Z/ \8 k! _3 I% J3 G
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先上成品吧6 p0 k; M6 m' @6 Y9 D9 g, d/ a- u

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html6 k& b& J9 @, ?0 W6 \. `% ~; ]
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html8 g& U$ z7 F; X$ e: a* K8 H

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 * R2 B7 R* ?- l4 t' l3 {/ }7 G0 _, N0 _

" V; H+ {4 a0 E材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
9 L: y# P+ W+ T
/ i* T8 |3 ^2 i8 h' F" O( _
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西. r" j. h8 a2 w9 J
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier . G% f9 \0 ?4 Y7 G% r8 t
6 f3 {3 a8 C9 @
铁棍山药的介绍,做法及好处
2 V' }; p) @, F( B0 \" |
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

% r# K  t# b# y0 S5 c参赛作品展示汇总见8 Q/ w* m( }, Z6 ], ?
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html, G: I" l& m) _7 F) C3 H. E
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上) Q9 M' a/ L* [# Y8 U. K9 Z5 O# |, q

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宝宝生日
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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 / O; I) k/ N2 I9 v" `
7 Y# g3 C# F* @$ @- T- A; p
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
! y  ~+ b: V" K* v2 L4 @$ x: j2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油+ w8 Q! L! S' I  h
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
: @( P# r/ r/ X0 P& D4 r

; K- q5 F6 ]6 D
8 h% _1 h' l: Q; D0 d4 h. R
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的, x8 p( `- O( g/ A6 ^

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子% R6 j- J! ^# `9 z
9 y, c8 i$ Z0 d& F# ~- L
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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最爱吃糖葫芦了 / h3 |4 ]9 W7 K* V  L1 g! i( t4 X

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子5 o: Z# }; h+ n# h& g! g- t

3 d8 u) c# e+ N1 M我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子4 O! y* p4 G7 D( W, b6 T
5 L4 Y) R+ S$ e8 ?, S' M
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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