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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ! j: {- p. _* `2 m/ ^4 x

9 ]7 A% Q1 F( T' \感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽( g' M% T  R% c* y
做法在网上搜索到的
- q* m0 C# B& g. A9 t【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:) g1 u2 q! {: `" ^3 v9 R
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)) k" S) Q3 q: J' ~8 d
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
8 Y6 F7 Y  w# n' j  T* @! W, Q8 [http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html' s/ {: W* i* @) D! J% t+ h& N. _
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤' \" i" F7 h( O) d) z: v. q8 X
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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9 s/ G, L& _4 s6 l' i/ R" z【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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1 Q9 l. F# Y0 U3 m【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html" F4 D5 K' |) _5 m+ ?3 _
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾7 v6 p- k( I# h0 _) j
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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. {- [0 S7 f' }0 A  r0 B先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
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9 Y& r% R+ S9 p, Z$ s4 y/ W" w材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
( g  N( q6 N, k& O& }( Y

+ U3 \6 U( \- A5 L4 j  O' ]5 }“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西/ Q* ?7 t, w: W( d; l
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
; ~- g# o+ a4 n, V) t8 x# B( A  [9 w2 p- c& t) g" a
铁棍山药的介绍,做法及好处
/ }7 P! m) m/ V0 ^
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

3 j1 {# q2 `% X参赛作品展示汇总见
" ]* \0 c/ _4 c+ x% Uhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
& Z  y0 g! p% F7 L" \8 A( ^( Q8 F5 s* Z, l
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) V/ @; Z) r- p9 N8 C( r先要把山药煮熟7 _1 ]& ]6 ~6 u0 W# ^' @
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的& j, Z% |* g+ q& w; f" t, H  C. c. X( Q

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉% L% R: T; m# O+ r6 l

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
: w5 U4 B* a' |) U1 f, O6 C  D9 T* J* h. t, v. t
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了; i7 L& ^' D' {) X( U
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油' K5 P/ n5 j4 U" c8 x2 v
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
) H; A! _6 D* q; R& Q1 h$ I

2 {- j( Q) [/ g( I, _
" r, k2 o3 D4 f- M2 t2 b3 k+ ~* V
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子& k8 y% l' S4 \  i$ v

- Y! l' l1 U8 i9 j- r就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
" K9 Q" A4 Z" ~5 p9 ]# ^8 }+ \
最爱吃糖葫芦了
- B. N/ D  Z" E. ?- v

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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9 X8 r  D3 @# g# ^; K2 g5 f; }4 f我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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