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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 7 n; }9 A' T  j- s" Y' O( ~

2 @: R% d8 m3 a5 r感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽/ i7 j- e" I2 N( e3 |; o1 s' r
做法在网上搜索到的- N/ |( r/ b: P5 `- W- B
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

) P. x; l% \/ R" a" b0 C
) u: Q4 ^- I+ H( T7 i+ I' n

1 t/ R- q* @/ \) ^4 O4 H. b7 |1 {& t【两只小熊】个人汇总:
; K: `7 _, Y7 `: E+ D* j4 Z【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
5 J: A4 |1 w) E( C/ U+ |* xhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html. c7 a8 j2 c1 U
! q9 |% U: q$ a8 U, y3 \4 F0 W
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
& c5 a3 l# P8 I+ D& `' ahttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html7 U1 h, f( d. ?8 V& r& Z. U/ @
1 n+ Q' L8 C" h( S7 J6 r
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤/ g% _  D4 q* N! D( o0 D
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html/ }9 F8 q, j8 \8 L6 Z' j
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥0 y* }2 G, u/ Y+ E, {5 ~
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
9 o. a3 p( H( H" [6 N
! H; T8 F4 `% a/ F4 u& n$ s2 o6 j& m【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾; h( ]9 f* w8 S1 K3 n
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

% g2 I3 r9 o: _( n/ Q. y; y0 n" z0 z

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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, G- a& r: d7 H先上成品吧/ G" h' A) N( @& X& H

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
# Q9 R2 s/ o- K/ d" P
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html+ p: S! X0 U4 t1 d3 j

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 $ O, h4 \0 k$ F! r
# G7 a3 p5 F7 Y+ c0 _9 }/ ]. C
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
* c* v# R# q! k% N0 t
: \8 j$ u7 l1 c" o2 o3 k
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
# a/ ~2 e' @  F, n9 m再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
" D2 E% x% t) K  p2 @( M+ t$ I
+ h% {- U1 c* ]铁棍山药的介绍,做法及好处7 S9 N/ X4 s8 ]5 D
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

3 q' ~: z5 _! h) x0 v$ ^* }$ |2 \参赛作品展示汇总见
8 k1 l7 h3 h) A! T7 y. [1 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
* v& y1 L0 `- Q# r$ U% G0 S' x6 W! Y. I) [* ^; m$ v* F' f! }; ~

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  i6 z# v! q: e9 [
先要把山药煮熟; E9 m) C7 Q$ ]3 t6 S
) F1 a- T4 e  w5 W6 i8 z2 t) G- ^
, H3 E+ Q) J. J* V; ?6 n  i

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上4 {% N* G7 e2 Y+ T! \

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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6 y, c; L1 h; \1 i+ ]+ ^4 W+ X, R0 z' ^

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
' a" Y/ }/ n/ d3 Z% b
% w/ K& ~: v( r7 l, r第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了  ]5 U& `7 Z+ O& \6 o! j: H' h3 G
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
3 U4 ^! ^* W. |6 I1 Q3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
, y5 ?7 D% v' ^% N7 w* c2 h

) L+ [* {4 l$ ~) n, j

7 Y# u# x) D8 x( Q5 R虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的/ O/ |$ Q# Q6 v, O4 ?' d

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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子: K1 {. K' [1 |$ o1 {

* h5 B1 V. X' W1 S就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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# J9 t9 d0 P! E1 K
最爱吃糖葫芦了
6 E' e5 y5 K. M# i, F

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
8 ?  f4 {) `. z8 p
! a. ?0 F% @8 r" L# F4 H/ M我老公也爱吃

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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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7 V1 P6 ~' Q8 W0 A/ g; B# v8 j; R
% U3 I. n% V) c是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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