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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽' V6 K; y$ h% \3 k( X
做法在网上搜索到的: u+ C) _. z7 j; h4 ^  b; ?$ K) s
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:* L2 D8 |% K7 m5 ~. ^6 [
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
1 I1 o( ~# g/ S' G% i  khttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html) S4 C' q2 [+ ]% @  f1 [3 f) ?
9 m* m1 \  W9 s5 M
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
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% g) D: A! k0 |! y% ?2 v# Q【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
6 U/ w  N; a' Chttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html4 j/ p. N) C% F0 h2 \0 c# o1 ]1 b  q
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥6 D* I: ~: C( b4 T7 v0 H1 l+ B
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html9 |$ j0 q! ?$ E( z
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
$ f/ t$ X5 [; F/ xhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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, G9 H6 m& J! ^7 H
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑   |$ W0 p8 f! T) K6 N* E) s" n  {

! h9 C2 B3 L: k3 [. U" G先上成品吧8 b8 F* ^5 R4 K  H- U9 H4 [: R, |3 _

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html1 X  C* B8 x! B! ]
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
. o  K* C; n3 M" T+ j% f- z
' R" W1 P9 s9 h& h7 V) c材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃) s1 D1 e2 v; q7 E
* a( ^5 m; d4 d0 w) y
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西! a0 d  u, D$ s% Z: Z+ \
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier ' y& Z7 Y4 r8 v, z

  l7 s4 _3 j3 e* w& I铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
8 D; Q9 N& d$ U1 S6 F
参赛作品展示汇总见
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的+ \$ ]$ ?( L! m+ d* H$ L
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
/ m( b% V  c3 k. q5 D9 D4 X( }/ ?+ ~5 t
- M. c# a* z0 h. d0 c# g$ u第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了0 j- J8 {6 I4 M) e$ M
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
9 y3 ~& h# S% \9 N7 a3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。7 U1 ]2 B+ g8 z  _: Y
* y  T, L* ^$ U# y
; _; w, I0 N: K0 O
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的# Z0 [* K3 U$ p5 F. f

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子( v) L6 P& y7 N! K: ]

. v  V7 o. P4 I5 x  a就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
  P# \! @4 V6 |: j" p4 O
最爱吃糖葫芦了
( o0 h1 P. C. d; l, s6 I1 s

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
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我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
* E( ^/ D/ ^" u: }& {( N, @( c6 z
是呀,好费糖
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