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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
0 E0 @1 D" `8 g- k- D. [  c' B# @' s& {2 y5 Q% o! a
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽+ i/ f6 `+ l0 n
做法在网上搜索到的
' o! W7 N8 G2 A【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

) P5 V; H6 m$ p7 a3 M' m7 g/ ]& k; G$ W

# n, L9 ^; I& ?, D【两只小熊】个人汇总:$ d' w6 g2 \. L  @
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
) x. E& d; k6 ?/ y# lhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
, Q* B8 D! d: ~2 b' A8 v: G1 d: W  X9 F/ S; e
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺3 H; F9 i2 s8 l
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html# X* E: W6 _7 s! l' ]0 }# C+ ~9 d

1 I9 H" s! K+ i; {0 _【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤! b2 {8 h, ?' L) L) h" y, P
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

6 v; j4 J6 S' \4 K4 C. X) N# M8 w" P4 j. Y/ A8 j' k
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html( i+ r6 G$ l, {8 R' H: U$ L# y
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾: }$ x; b5 Y8 u" [* J
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
- m5 m: s' y  @& T
  K$ m+ v3 X- l+ y先上成品吧
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( s& u8 [- v7 [; c9 h! H

0 _9 m& u: \6 x7 K& I

, i8 b  P' J5 K6 S) {! p) y  n! _" @感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html( A! j5 a  s' Y% i) r

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
' e) {: d( g- B1 _- G1 f% A+ ^* E' H1 m( B$ x! N3 N1 G; X3 z) H
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
! M* [& L+ i9 n2 M. d
  N, z" C8 u1 m2 p. ^
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
; ?! j) I8 u* A  }8 |9 a再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
: o& j8 U9 ?/ ?& P' A' z0 R9 Y9 Z5 g) x/ w1 \. l2 [+ y
铁棍山药的介绍,做法及好处0 s& S; K' y6 p. a
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

% L0 Q4 Z7 F7 ^% ]/ b) z) o% |- t' @7 K参赛作品展示汇总见
: N: o6 ]; B$ p" o8 _  O9 _5 R# xhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html6 f" Z4 q. m: _9 m
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, `% c) o* A. C/ G- I% B- g先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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, U, O5 o( t# I0 \5 G" b# I1 j! |3 e. ~2 N

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的+ s/ G) M3 o1 _* |$ W* t: N# `
& v$ ^" O4 ~+ O0 V

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉/ R: C* Z: ~2 }4 e& v8 {2 ~

" x8 x% q" m( K% A

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 1 D5 T8 P' n2 c. `5 c

3 h  X2 G! v4 n第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了8 H! c! l6 p( W8 A) G% N$ W. R
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油# r* e8 `% P4 {0 P7 A
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。. f$ a7 F1 D# t4 Q/ q" E( D
3 h" e" r9 ^$ e5 _" _1 O
9 x, W$ h: n) {+ B0 c# @2 D
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的5 n/ ~9 \1 N* i

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
, K* f, o6 E3 ?  F
" p! w, L% B& P5 B& P' a( l+ O& ?就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

9 `9 {% Y" V% i# N5 k最爱吃糖葫芦了
# i# p" \2 ]3 G

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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( h; F2 U+ d# j0 o! s  L$ \/ ?
* \- h: M$ e0 n2 j我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子& g( D' b7 f0 c3 t! Q3 M3 ^
# l- p3 c* x3 v6 j* X
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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