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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 4 ^' l( ~! e$ o& Y4 K8 B% y5 W' b

0 a( E# N+ S. h, Z: M* W感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
( Z' n- [* f2 v& S; H做法在网上搜索到的
' ~/ }( n, O2 @【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

+ B. p3 N& n, A: ]9 b1 m
4 M1 T  q5 T7 _8 m$ B# _2 h

( l9 x6 u% N9 ]8 C9 q1 U【两只小熊】个人汇总:1 o" K$ S* Z9 N/ |* N5 O) e8 e
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)/ A4 [% N8 J2 b# f1 ?
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html, _) {* A; g  Z5 C6 T0 W
1 Z5 }9 r# \6 B  {1 W
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺5 l9 u. Z) p* o4 p; L
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
/ y/ n+ N1 j8 `7 M5 u9 R* K
# }) i+ ?  i  t【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
* \4 J  r' t) L. ]http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

( L, W8 p) Q' q% O! B8 t2 k8 Q! O, S
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子+ Z6 o  m! W& z1 l3 N7 G
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html8 E/ N* S1 `9 _! y
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥! T- w9 P# j" [7 ]" Y
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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  Z2 @2 m: k5 I& O+ X7 |, Y+ u. w【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾$ |) A2 v; A6 K1 n- K, l
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 ) u' _$ E8 N3 m% c- M6 O

/ W# b$ ~4 Y' @0 N. f  Y& z, `% ]1 P先上成品吧2 B4 c2 {! S* k

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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html# l) F6 a. F* r1 Q* P" h

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
! ]( W8 j' e( B( B) v8 Y7 h& |# Q. s
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
8 W& @# o( w. r9 m2 |1 o& ^

: y: q, _1 j; X* q5 Y“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
. Z4 `% N6 v; w% N3 u再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
7 N' `1 _; K9 R# m% [
) |1 C7 R# B: ]. B1 R! x铁棍山药的介绍,做法及好处- H% ?& N, p# p+ R8 E6 s
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

2 ]: B- _& b8 y' c& a' M参赛作品展示汇总见
* c9 @/ ^9 q; k- ]2 N' lhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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' s# E% P5 k! z& t. H  N( k先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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$ r' q# a6 w/ ?1 B

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的* h; v6 q6 F( @+ H, C* K
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉0 m4 R* G$ _) B8 b

  C0 u& i9 H! v; ?/ w! R0 y

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 ' p& `# @( K  n# P. f
: j) K- W. K: ^- Z% M& u' r
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了0 f/ x. P/ N' _: L+ j
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
5 h3 {- C3 [; N6 {7 A. Q3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
" b( N$ R) o+ p7 h4 {6 R- Z& t+ E

0 i7 f& A- G8 F
* e7 ?9 g) k8 C0 j" c4 E3 _2 p/ i
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的/ z% D7 H8 a2 J$ G

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
* p* U9 e8 H9 \8 V) Y; a* s, Z! P- {' K. [$ z" U/ U) b& U
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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2 E5 N3 `+ d+ g4 K$ `' Y最爱吃糖葫芦了
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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
$ `  I: R4 b. q# [7 z- W" a
  U3 s* I8 R+ ]# p7 [1 J8 f% z我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子# X, E2 T/ B  Q  w5 D. r; o6 w

: G2 K! j6 h6 V  L  N( I是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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