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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 + @, A- t/ Y: W. {, h% U4 n
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽6 o- p# O0 [1 S2 j3 V/ F$ ?
做法在网上搜索到的% M- n3 Q7 W# f" i- D# h5 f
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:
7 J! q+ R2 s0 g3 ^& I/ |【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)" l- X6 p/ i* {& F
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html  I& @$ G, n: i' C+ l, x$ P
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺8 I- d  |, U  d7 G: @3 t0 i
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html! ?4 B% P8 R8 d( O! O  m/ G  \2 k

3 F, E- a, U) V* \# |. d& X& t【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
; b% {6 E8 f' q- B* `( B% \& Y4 fhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
* W2 u: S2 z5 }& S9 w2 E# ^1 o0 ^
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html; Z+ [/ R) Q/ |2 S8 [4 f

1 R8 @- z0 |, t- _$ d* c6 k2 Z9 ~【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾2 b( q) B0 L: E0 T& |
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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$ g1 G" z( H( w3 t! M先上成品吧
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* V4 x' v# X6 q7 m. q+ w5 z: M感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html6 g1 [) ?$ J) g+ R: E; x1 K
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html! u: c3 O0 Y' q  C5 n& N

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 1 X& @( m1 o4 I* Z! f8 u

( _; C$ K% P5 G, f材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
% H( U5 @) Y- r1 q$ P
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“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西" q; {! U1 k8 D/ E4 T
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 5 ?$ l/ s' z& x  P9 a9 B6 {
; y: Y) ^) U6 o# K' \  [7 g! B
铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见, Q: k# p, r& v; @/ Q9 Z2 C, {
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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0 d1 b# x( x5 a- x先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上+ C0 Z3 z# Y4 s* f* y( ]

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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉, f" d+ u( ?1 C$ Z/ D4 d
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 8 k7 u& D% C8 w3 }% b! L( P

3 o0 l2 K5 S( P+ t7 d第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了) |- Y& W" V' u* f/ p5 g8 E
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
" g. y6 [8 Y+ Z5 _% [2 D3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。- T0 }* h) y( z
+ R, X" V1 }) K8 W

8 a6 e  }% ?. q1 \' h  X虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
# h6 T8 b  a+ l: r

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宝宝生日
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子( q8 V5 e) U' J" I& G

% F2 @- n9 J/ H# D# w就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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) \) D8 [7 s/ [+ b( U最爱吃糖葫芦了
- P: I: e' Z" k3 s6 r2 E, p

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子6 x3 n1 L; P* u' ?! G9 v& v

" p5 o4 J) E' E8 ^, L3 v* {5 s我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
/ t, I4 O) X( W3 s% D  q% Y. Z7 E/ A
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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