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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 / X( z) Y$ f) p& L

# T2 }1 }3 i- k; T6 v- d感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽7 z. n  F8 @! `7 L
做法在网上搜索到的
( f) |: N8 @- r' U7 g* w& N【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
9 I2 B, n( c3 P) Q/ }- s
. a9 `  U! k- ]9 p; ~5 q' E7 L1 c$ r4 h
9 I% e6 ?4 r" h# I+ w+ t  m5 J+ t
【两只小熊】个人汇总:
( w0 d  A2 a/ A' @1 E" N【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
  C, |, W4 v: u8 ?2 `http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html5 d6 n4 W" Q( {7 @: ~

5 B/ D% w' c) @6 D! C5 t/ E9 n【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
- q+ Q# ]$ [$ }8 r7 u! L, Uhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
. Z  g1 y# D% y7 _: x/ r0 g, ?/ }  w2 k' U
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤5 p0 p. s1 f! b8 D3 Y* [6 i; n
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
+ }! @  I7 @% h0 g/ I) R
/ x. g5 f1 d: N9 K" U: ]/ G
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子1 F" W) z9 X  [2 r# |- @
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
. T" E/ P; v& P1 V: Z/ r. |1 D6 I; k% q% R* E4 ]: _
【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥* _8 A. D( E( {, F3 i% z$ i
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
6 Y. f# q" S7 H/ U0 q, ~- P9 j" g1 e; v3 r7 s% ]2 J# l, A' I
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
3 f# I: Z  M3 q8 y6 A6 J* chttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
1 \3 a! F. ]0 B5 k2 t4 X" Z
7 R* ~, @! b3 `2 @! n

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 ) A# ?* S2 N4 U- Q( y. f& }+ a
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先上成品吧8 ^) I4 J. e" f$ B! e% K

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; i2 W. K% i% e5 l5 g感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html+ X; k# i) t( z: m# n
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 . {2 u  s- U; G, |. r. s- o

. h& I) x+ O# D& X% u% U材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃6 W( ~. w$ y( D% z
0 b+ s& ~7 H$ |) Z4 I5 I
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
1 K1 U) t/ q' i再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 4 E, j, T0 x. p, Z6 ], [8 z
8 O) s. A4 A& r. `# O
铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见1 |8 B' {9 K6 B; y
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html: E7 G5 I4 j0 z* l# A

) H2 ?6 A8 q' Y  F

- o2 Q( K# G) r. e4 c
: b1 S  c: A7 ]% e+ W$ L

/ `0 B& o6 Y9 }8 r9 j先要把山药煮熟
1 \( O1 B* z% F" ]" w2 c3 a; m; t- z+ t/ @+ q9 L! X3 w  E8 V
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" [' _  T: c; P! Q* I* z! r
) }+ n3 g3 a% w& H  U0 k

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上/ H1 O9 A: S' q) W1 \. k
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的* F% P) h2 ^* @
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉% I$ w6 o" E, d8 D8 H% a2 z

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
( Q" E0 b: r) p, m$ k2 a4 n' O3 j5 Z$ k1 B% x
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了" t, |8 e2 x: |# l
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
. p  J6 J" j+ l1 H7 U! `+ C0 X* Q3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
8 D- s9 x! L, \9 [, ~' F" {

, F- x! _) C/ ]* z/ V- G

1 ~) s  R) Z+ [, E8 D- G) u* c虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子$ v: x' ]: l8 `# @9 v% x
/ O) L. \9 `$ }+ {& l/ z
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
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最爱吃糖葫芦了 6 J9 |* P# E6 t- `2 {2 t, W

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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
+ \9 d6 K& @# ^5 L+ v$ Q; G
$ S& Y5 \8 n. }我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子# H2 e  b+ R' R% L9 i2 S9 K
# k7 E/ A& r: [7 U7 P( R. P
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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