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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 7 g' ]) t6 b: A* D+ v
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
" G- P0 P& `- a: H/ B2 A8 I; I4 U# V做法在网上搜索到的, |3 J& f1 b. z  F( c* T! v3 X! E
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:( [4 P7 G( ?8 I8 x* U! Z; u3 G$ d
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
7 n6 T2 z/ [& e! lhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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4 R- p( P1 V1 _! U$ m【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺* w! \4 t8 ?$ T
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤3 [2 k& ^9 P# f+ ]5 d2 E/ ?' p% |- V
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子! U. B. t' p% j- }5 ^2 a$ e5 A" Q
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html* H' K) j% B, `, k$ H$ T+ d
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥3 Q" i- L, Q' }5 m4 L
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0 C# @6 q2 W& q【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
) z/ |% ?; V' U) t. rhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
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shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 ( P6 |$ }5 A3 D$ r8 O7 U) b

8 Z7 G" C$ R4 A1 m0 ?0 j先上成品吧7 @) M) z1 h% v; `: F; }

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6 c1 U& F7 {: T% w感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html' B$ h* Q8 r+ T6 l4 F/ u& A+ T5 S
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ! j5 m1 l' x( V) }; n

- X: K/ ?) L" o) r- H材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃; n  |; u1 ]1 Q
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“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
5 b% B* q& {9 K) n0 f再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier ( u6 X' f( _3 Z: O" {4 \8 V# r
3 ^/ }' \/ A: c4 O  I0 z
铁棍山药的介绍,做法及好处0 s) {8 g( P( S
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

* ~; f2 K- M% B# J1 \参赛作品展示汇总见4 f: |+ k* N5 @6 I& r  M' I
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟0 ?' x3 o, D7 u; `+ ]) n( n7 W

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的) T! Z7 y% m% k) o( a0 ^

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
2 z/ Q  o1 p( m5 ^) {- R
) `; i( Q7 n) V  a: _! K8 r7 T第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
  q% m2 |6 A# K2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油! z: x1 i% @# C2 y% u. w
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
" ?8 x/ R3 o9 T/ `+ o% J
+ p  b0 c$ ]4 a: w+ N- H3 T

9 |2 Y, ^7 Y# Z, j虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的; j% _  j$ G9 f; M% c3 w

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
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就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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) X# `3 k* m6 @7 Y
最爱吃糖葫芦了 / L+ f9 f% T! L- @& U

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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子6 `( ~# ]! T$ R4 j2 ~2 \6 \/ e1 T- _& n

  K& K# m; B, k2 u0 y& g我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子& x# l; N3 S& m$ o4 }

" [+ }3 N* U! f9 _! J是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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