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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 : E4 o) O. e9 }0 G- ~2 a
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
" E" U7 }7 |$ H! q( _- f做法在网上搜索到的: a! ]/ g: i4 f: \! \, Q4 [
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:" \+ [  [4 c+ M0 T- f* j
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
* E9 G/ l$ M& x1 ^. @http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html4 a0 @% z  m( u5 Y, y
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
0 T  {8 f7 C# Vhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
3 f/ q4 h4 f7 w  g+ B
9 {9 v, n/ w  Q$ q( a0 |6 M【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
3 x1 h7 n, m) S0 h$ dhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子6 R' }" \3 u* r& L5 ]$ }& {5 `
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html: s5 w6 C; R/ g* ?
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
6 s  ^" o: l8 C7 {: J) a" R4 f- w: k/ s: k
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾( [- f: g- A% x3 g0 D  l6 J. o
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧; T1 t6 {9 \+ W: `

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, F" _: T; f4 r感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html; J* \/ e5 x& M1 E, d

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 , E# z0 B1 E" y* o- z- ?9 Z9 J* I

3 X4 i$ f! S4 \. q- F7 M7 L材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
: A/ l; F& {4 S8 S6 d( ~5 Q+ v
5 ~0 b$ s$ B0 G9 `4 H9 Y
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
) l8 x5 \1 b" W再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier ; U* o/ a1 A0 l9 \7 ^) L
) }9 |) k' {4 y6 n
铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见. X3 R- W( M& q
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html) u: T) k" o  V- i  w/ ]! i

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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
" [9 y9 r% D# Y* U# V. ?5 {- j

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; e# B2 ~  c2 O$ i( M2 u; ^3 J& a5 C
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的+ ^6 ?8 n& T' m6 o
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉1 y* p9 ?, D' P, t
, U+ k' T4 t( p5 o, T

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
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# w! j4 c  f7 X- R- e+ U# l第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了8 M# W- ~: C7 s- b
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
( f! v+ f& ?0 J& v2 d  m* q3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
; O+ N( F4 K; w: ~' U4 V6 @

1 g- V1 I( M: K+ p) y" B

& \, }+ o: _5 E& m( ?# O! {$ J虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
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$ ^* Y# H' r% n& K* k+ G就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

& `3 }1 h, @1 @( {& S' p. q最爱吃糖葫芦了
! B- d* d: h* r, w8 I

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子+ p& B4 U' R) d/ s& g9 Y

$ o& B# _( w0 F: e5 l0 |: R7 g我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子: N" i5 m) b& ]' e/ @. o" |6 V
$ u* {! W+ f( x0 r6 C5 A( W' _0 Z
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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