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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
" S+ c* v6 `. Q6 A: z; M
1 O# S$ A; Q4 h: B# h感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
7 F2 k( D5 D" p0 e: P  C+ n% w2 E( x做法在网上搜索到的4 F: {& G. p- w5 a
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
, I1 U$ F% c! [( Y1 C

. c- A8 |; v4 U0 h5 Q

, `4 ]  I' ]# R  ?" Q7 e! R【两只小熊】个人汇总:
) {. z( j9 H8 S" f【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
1 A7 Z0 x5 H5 J, Nhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
' g3 g/ V( s% G) J2 Y9 E5 d' B" _0 X4 j, ]/ G: h
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺( h( U! M# H( `9 g( b% r
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html! T3 H2 @3 u- u4 Z1 ?! Q& z

; c; \& c# C- e0 q! P  H【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
/ H  O. N/ J  W! I2 N, u1 V: ihttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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) b4 }! Y6 X' r2 x& w7 d; {" n【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html, q& S" n; }  t; r
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
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6 E' e  Y) [6 d3 b! A
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 . m. m. `' @( |" i- P/ |

+ n1 {) }" I/ h! \先上成品吧
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' v$ X" A+ ?7 C感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
9 I$ y" J; a( G* ]( V$ e
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html  E3 x8 n4 h; v0 B/ A- H  x, D

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ) P1 n& a/ g5 O# k

2 F8 T9 ?  n: c材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
0 M1 i, W. [. j) ~
) k+ N. J2 j! u; u% j
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
. \, ?+ S8 w7 w8 u再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
+ M5 T7 i+ ^( Z- Y' x, i
: t) P5 M+ x5 M+ K7 W; w! Q0 a( b铁棍山药的介绍,做法及好处
! s, U, H' k/ U
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

& [2 _! W9 Z- t1 k$ \3 c& t5 |参赛作品展示汇总见
) G3 ], j0 i: `8 A+ ahttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html8 y9 V- L# n- Y* n! J- W0 U, f
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先要把山药煮熟; @3 F9 [5 r7 q

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上  e/ h4 v; p$ n+ {/ J+ a
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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的1 V4 m# B' [, R6 g! W' [
/ b* I7 Y$ m+ |% n4 c5 O$ A' ?) x) n

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裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
7 p( U# M. H+ ?- M8 \9 e- }4 i; L1 Q9 e: F  j$ g2 i# K
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了; H0 v; ?9 y. i4 m
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
# r' y2 R3 w; A) F3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
) a2 U4 L% Z# Y( a' ]; B' p

1 I& f& m. [$ G

& ]7 Q! X, ]7 E虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的& a) t. O+ r$ l0 V9 H: k4 i: q

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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
1 B2 B8 \  Y/ _$ \0 h. u# m; A( N+ a. E
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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6 F3 {2 B9 }5 K最爱吃糖葫芦了
4 ]) j  M( S$ }! C- m* z0 t2 t

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这个我做过,糖放的特别的多

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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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9 d- g/ L) d' o) l) U
/ g1 h8 k3 C8 h  S我老公也爱吃

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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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