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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 + C! M$ W) Q: d1 L7 `/ e
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配方:
- L5 y& h3 y- U, l; S蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量" [; k6 f1 @* m( b* B5 X
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)8 t" |2 y5 e1 M9 `* v! `1 G# g# x/ W
210度 烤25分钟
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