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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 4 [3 w; n3 v+ j! l$ K
5 n. L2 E, X/ k. |$ a# K
酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个
" \2 z! w+ N; T! }, `; a1 E: F配方:
# {/ C# f: h- V3 ?5 C蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量) K/ M: s! B& X
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)2 h/ a$ N8 n4 Q
210度 烤25分钟
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