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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑
0 T* S% }$ s! _5 t* p2 B2 J. q2 p: m/ ^  {! c. h
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。% E. d/ `( d9 {! N5 d  _) W9 Z
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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0 z# n. J" I9 ?; K% F2 j- O) }

+ ^, |2 A% B9 y    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。. v2 O, P8 R6 c

已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。
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    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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& G* }9 D1 h4 }" J- L2 b5 ]$ L  H3 \! R
    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。. T1 k* b* K5 B- y! K# e* X( r

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7 f1 F/ `1 U0 s( y0 K+ B
& J; \8 ?1 v+ V& F) p    捞出放在餐巾纸上吸去余油。/ D% }6 |9 _# t$ f

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7 O! ^+ T* i' S9 D. U    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。
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. k" t. Y% _. n    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。
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& q; V, ?/ [+ q. p
' Q: g, E; b5 V  U+ ~/ a    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。  S0 T- ^, M2 f: W

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7 u) F5 Y+ x9 ]- \' w! r. Z2 g# Y    盛盘,完成。
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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
" I- m% [  h5 G: p$ W9 Z
! V; c2 L  T' @4 X7 h哈哈,真是个贤惠的老婆哇0 f2 F' M6 a9 f, \
8 t5 G6 {; j+ ?4 E, O

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子4 f  w7 i8 u3 }% E6 U% U1 j( }

- f3 v1 R. i) J! u2 V. D杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
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& c) [/ s7 o' C6 r" T+ `

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宝宝生日
2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来
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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦2 O+ `) R' v; m1 b  ?

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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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宝宝生日
2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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