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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-5 12:22 编辑 $ w) n: i9 i% o) T2 a' o4 z
! {( C& V- U' f' k7 I
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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感谢被推荐首页,截图纪念一下:* j8 a  h% ?% I2 S4 Z
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# x* U6 B: F5 \- _
9 c: m  z$ V; v: c& M    原料:土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 上首页了,奖妈米了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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    土豆切丝,加水、加盐浸泡20分钟。" `6 ~6 ?- S; i& r0 D3 T. Z

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* I' H. @! T' j' U5 Q2 {1 C) S    再将土豆丝过几遍水,冲净淀粉控干,青辣椒、干辣椒切丝备用。
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-12-3 08:52 编辑
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7 ]' C$ P7 I' k$ p+ a
    将土豆丝分批放入油锅,用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意,不能炸过,变脆马上捞出,不能炸成金黄色,等成金黄色再捞就已经是糊的了。1 b+ y2 M& E, j; n& b+ B

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" \# y% a6 B; D7 i    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
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' G! e5 c7 Q; ]8 q

1 i" z: Y$ M; M" g* h7 \8 |+ w    锅里留少许油,加入葱姜丝爆香后加入干辣椒丝略炒。
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1 L0 V) U* U) q% f# Y8 s    再加入青辣椒丝继续翻炒,加少许盐。  A1 L. i$ R$ `2 n

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  G( {! Y% R" J9 A% O5 C
    加入炸好的土豆丝,翻炒均匀即可。, H4 x" T  }0 a  T' F- l7 i

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0 t" R4 f( s7 W/ D! ]: U3 w( n. _9 _) i  b5 A+ E" R( `
    盛盘,完成。
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2012-01-10 
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不错,进来学习,没事试做~~~~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

阳阳爹爱吃啊,学会了,我也做个去,哈哈!!!
阳爹 MW12213

博 士

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2011-06-17 
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哈哈   亲人啊哈哈

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2009-08-01 
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回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,真是个贤惠的老婆哇9 I& H& M8 p) G1 ]

7 W. K7 `8 u0 G9 v/ z( t

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
, g. V) ^- }$ P! g( g' d5 a9 u+ q, {! r" @+ M% x
杨爹,你看到了楼上阳妈的关心了没?是不是很感动哇
; ]4 `6 a  @3 p# F0 k" k2 v' z% P  @1 j9 b$ p4 ?1 |, {1 F+ e

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2011-08-07 
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很简单的土豆丝哦,我家经常吃这个,都很爱吃,就是好像做不出这么漂亮来' @: j0 v; o! ~" r0 R

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天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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真好真好,我得试试。就喜欢看亲得帖子。

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2008-02-27 
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好喜欢土豆丝哦
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洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
null 
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认证代购团长

真好看,爱吃这个!

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2012-01-17 
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还挺简单的呢~~~~~~~~~~~学习了
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【感恩素食】香辣土豆丝
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