haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动7 N7 Q+ @% [* c0 Q
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~2 V3 i" F! i: w1 G9 V
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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3 t2 T% j, Z4 |4 q6 w  F: @   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~* U. D" M5 K% d; m# [  i# G

% v* p/ K" M5 X; K( j5 R【切达奶酪饼干】0 B( E- M5 q1 T, |- s: L  @
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
* A$ \+ n5 J% I7 j' J/ u- P表面装饰及调味：鸡蛋适量2 a6 Z9 T0 d8 u4 |& |; {
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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$ U% Z- s9 A- `1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
3 o+ e! ?, p. G2、切成碎条的奶酪片备用。
$ H( M+ g2 }. v7 U1 D- i3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。( c% a! B4 q: o) a+ _9 K
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
$ s" x9 H+ i/ v9 v" y5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
/ U7 i- f: g7 {" G4 m* \6、倒入低筋面粉。! Z# z8 m5 b4 E6 ~* U
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
4 M" q1 ~; ?; M) j( S) \8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
0 \0 [( c; |. M3 |2 ]9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
) \. Z0 t4 T0 {/ c10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
, c5 ?4 N9 N# M# {11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。! O" d2 ^% [) G9 c
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。. m+ |- K5 e& V& P" |

7 }) F+ X- q5 U* }. T% T这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。3 Y/ u5 o$ F1 G, F& S( D/ C

! i9 Y6 t0 G  |+ R' I, T8 I
; `9 Y' }# X3 q0 q, T
0 s; q5 R/ X$ s! S正在搅打的黄油~~~~* q- g7 K# F7 h) |" K

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! N# I1 V6 e3 I3 _切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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5 q* A6 L) V  R! k烤到这种程度就可以了~~~~~# ]& {; A9 V9 l& q1 }

+ s, l8 H1 m* h9 ^5 i! A
1 g) x; K# F  j( S3 V1 q& M表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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近距离看看 非常的香哈~~~~* [- K. ]; R) A

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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
5 h6 i- ~0 z+ N3 y+ N看着还挺酥的哦

; k  a9 o9 m. _% p5 ?3 N
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
  e- D9 G1 t8 V2 }好饿啊，好饿啊~

% i  |" O* }, i1 [6 N. T哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 $ O! |7 @& ~5 t# H. [4 y. {
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

( p0 h% @" X1 p- B3 B! }
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 T3 p+ X3 Z; p! l  E( D/ _: ~1 s9 K- Q6 f: N8 ]! X" v$ a2 {7 \" B
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 m4 c% M9 J9 S" C2 a! o
. X/ M/ h- D3 U# v& G
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ; M2 s) x2 i4 \$ H; n, y3 _: {
继续哦，等着更多美食了啊

0 N9 m4 J1 C! d& `  _  J又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html. q* `( m4 W+ Z, X6 D; R

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
8 z2 ~, E% v, t" l挺酥的啊

4 T* A1 h( ^2 I0 }  A
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈