haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动2 H/ ]  G0 u& e) W! G& L

2 U9 J  n! p9 E4 ]  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~' r  C5 T/ Y9 g! g+ [  J/ |# `
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~6 Q" v' b# S1 G4 C0 z3 ?( u/ r) f
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~% M& h- B4 {/ R' f* u  S) H

) z2 D' j' I* C* z3 Y2 h5 d# V  ]【切达奶酪饼干】5 J3 G" S9 m+ F0 r0 I9 `
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克1 a0 _) }. r2 I0 ?
表面装饰及调味：鸡蛋适量, C5 U! Z8 y% |) U
烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色
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  E# u/ t# R/ O# g7 J9 \1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
* ?6 @- l. }1 `4 i- }2、切成碎条的奶酪片备用。. l, c8 e$ j0 }, d
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
* }+ V. B, k8 [6 r( M4 ]' Y! b4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
) b9 S. r) P# K9 J5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。, g* b/ O- R! w" C: _: k
6、倒入低筋面粉。
  w8 G; E' e( i, C7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。. d2 k! n8 m8 p. d2 Y
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
0 c  E8 }7 E" [4 Z5 W/ Z- |' n7 T6 @9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
9 a, e$ H. A3 A  f1 ?+ m: l5 j( B10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。/ r4 r' z4 E) u9 i0 T& z
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。# @* S; l% }, T0 ?1 q. t' f1 G
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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! T- f7 t. s4 B2 K" v这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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7 I# U/ ~4 e6 h正在搅打的黄油~~~~
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8 T* X+ _  k3 V1 i切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~3 ~- F: ]8 N$ P  H7 \

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' `7 C3 Z! y" n* k烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~; k4 C3 U1 Z0 T: J" a% B

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* y+ R# V8 Z, r6 I9 ~! |/ g" s3 B( b近距离看看 非常的香哈~~~~% ?. A) D, r! h" k+ I5 r. f

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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56
# L% v; ^! [7 t" T9 E看着还挺酥的哦

7 b# i( C- e; t
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 1 k3 t+ R! C) Q' Q
好饿啊，好饿啊~

# B# {; F, j, j2 D* @, y: P哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 / r' A9 m. K* d) `4 l
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

8 t. }( o  o5 b% q% Z2 {# C吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子6 ^% E1 C) A0 h0 \3 G: |# v

- ?& e3 L6 `& R4 ?) S; B谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子; o$ b: v/ `2 C3 ~1 E
# ?4 Q/ l2 L4 `! l
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
0 ?; D4 J4 x! O- A2 T继续哦，等着更多美食了啊

/ L9 v' ^0 S2 j4 T又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html' B4 H; o1 @; P+ a5 c/ y

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
) I6 N8 p/ i  |5 E: X5 x7 r# a挺酥的啊

/ y+ X$ X) G( N& S% Y3 d呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈