haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动& ]8 ^( A5 [4 E; ]  w4 l% Y1 |5 T% S

& y% ~9 \, ^( {; w. b/ ]/ l  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~- q. L2 f1 G5 D: f4 O1 y

' @, P7 M# e* r1 w8 W. p   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~: _; k+ C6 G3 y( Q
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~" t8 ?' f4 ]+ |% E2 n9 ~, v* V
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【切达奶酪饼干】
' e. F; S8 {; _: N  G, E  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
/ ~/ h. n  u+ @3 {表面装饰及调味：鸡蛋适量
  S) C) \( o- D+ R0 o$ y烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色; S2 S4 k/ S. _
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)4 |: c7 A, v$ }
2、切成碎条的奶酪片备用。/ p0 {! z5 d. C. d  E
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
( J; A. J' N  X& z1 B+ g$ R4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
0 U; [6 K" ~% W( e$ e* V5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
' `7 V2 L0 l% @+ B6、倒入低筋面粉。& J  I6 F4 K! R& B; b4 j: Z
7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。5 Y8 C  u2 F5 r8 Z
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。6 H+ S4 l- h9 B1 f0 W5 T
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
% }& D' Y3 \8 d1 ?& b10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
& j5 m  H7 _$ u) A) v: H" E+ T11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
2 J2 k5 C6 ]/ E" j$ f( ^$ c* J12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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7 ^" _) Z' }- Z这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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" v& p# s. w- E% p) |- L2 L1 B4 ?" J
, H2 B0 [9 ?2 b2 Q& J正在搅打的黄油~~~~
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. Z, i+ m! M. `! ?' @8 ]切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~
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烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~, ^9 k# O+ i+ W

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; e" Z' j9 [- {: P近距离看看 非常的香哈~~~~
0 i: d- i( S7 a9 m% C" R , ?3 g( z2 G7 I( b" \; f4 Z

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 + m5 C% S8 c3 m5 Z% m
看着还挺酥的哦

, g" ]' H/ l) X* v$ e5 R
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 & V- {3 s& y6 T- W' S
好饿啊，好饿啊~

& N9 f8 e9 T  N# h& K2 e9 @
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
, P% ]3 s7 o( W7 r+ ?6 L9 I" v, ?看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

) [  C) b( _# `3 Z
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
3 ^/ |+ y) J1 s* W! w( Z  O1 z" N; r) {1 {) R0 \
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
  Y$ S( ]+ v& R
- R) [4 R$ h" k8 I) T谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 ( X" A1 b; A. |. Q
继续哦，等着更多美食了啊

& ], [' i1 x$ W$ l4 k5 B: @0 r; ~又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
' i( Q0 G4 S1 g, D, D" W2 L% L

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 3 o; \/ y. O! g( g7 e! \+ h0 l
挺酥的啊

/ @4 Q3 S$ e# J6 x呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈