haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动! W4 j' S8 F/ {2 y, u! v

& o( K% t7 `' I* t% V5 R9 i  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~/ G8 E2 ]% b$ K) U, \

* d* K" R" U. U3 X   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~) b9 x0 g4 Z1 o' S

5 O8 i. X/ Q7 S  W* g( o& }   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~
7 u0 ^- M, t) x$ {2 F' C" F
+ k% s# J6 J! O! Q& ]【切达奶酪饼干】1 s4 }6 }3 b( c1 a/ I0 r
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克- G$ ?- V( [  U( K
表面装饰及调味：鸡蛋适量
/ a/ `' @7 x! }5 J' I; U烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色4 t6 F7 e. l# `" {- h- o
1 s" X6 t3 u1 V( m' C4 ?; p0 `- {
1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
) q; m& c. o% J( c( j2、切成碎条的奶酪片备用。$ [: k' Z& |, F, X8 L# C
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。( N; ~+ {; V; M4 s" |
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
6 R, y7 W6 v, M2 t) k5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。6 `) M4 D' I! r4 I2 R0 i! y2 X- X9 Q# s
6、倒入低筋面粉。
' {8 y! m) ]( `1 x/ j& {& {0 H7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
3 I' u; f; @1 w2 B5 p8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
  M3 M) R: c; a+ M& c! |' x( h0 n9、把长条切成小段，排放在烤盘上。8 o, g, ?, m$ e$ ~6 {
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。: `9 U/ M+ |) c; G$ H4 x/ n" z
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
. W8 H1 r" {7 s0 |, s12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
1 u( Y$ W7 E2 F- J% h " X# ^4 F! a3 x# t  ?
这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
6 k- ~! y6 I1 N  B8 B; t0 B$ Y7 i$ Q9 }$ {- P

  N. X3 g% Q( r0 l* u/ u3 s( A
+ j' ]( _( ?: b: T- G正在搅打的黄油~~~~
( C, k& k9 I9 J" y
1 [" X" f% S7 d; Y
, L/ m  v. t' m$ k8 r7 ]切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~  z5 o! M, \9 i4 x' s- S( r# B
- F, I: B% i/ I. s
  \- Q! Q3 @& i
烤到这种程度就可以了~~~~~! e, O' q: n  D; M
' M$ P6 P8 {, q- K5 m
% G8 M8 l) H* a" y6 n2 n7 Y4 u7 N
表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
5 N  v* S5 c  Q8 y7 _7 R1 ~9 j5 [, ~" d

% ~! ^/ y% \% R1 l$ J; m
2 Z* }% t% ?% z5 m& h近距离看看 非常的香哈~~~~
9 D1 W2 {" A) H* p8 D9 v1 v8 M / y2 n! l8 s" g1 {8 j

豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 2 n4 V  ]% k2 v* g6 B' ]
看着还挺酥的哦

$ q+ V0 Y' Q: a4 S) z! V
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 5 f7 X$ K7 y0 F" x2 f
好饿啊，好饿啊~

4 b# E' d5 v* q; j哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 : b$ u! k$ ?0 A
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

' L8 X/ r9 L3 R  X
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
" \, X- W- B9 S5 o0 F0 n5 W$ W8 Q8 I4 j2 J* \8 F) N: r% g) B3 q
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子; X2 v. z5 u' [4 d0 |7 g# Y
) k1 P- w  b% p
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51 / U* R9 i0 `$ h5 @0 W
继续哦，等着更多美食了啊

9 s; R& [! l& s% L  O2 y; C2 k
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html6 a! ?7 s1 t& f8 [! X( t, O5 ~8 o0 U

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 " ~- H$ }, J. e* e# ~
挺酥的啊

( y2 @; j% r" u
呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈