haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~
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7 B' q6 v' V6 Y7 L7 ^   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~( H( s: q, g" t. R* ?1 z. z

3 `' Z. y' k1 |5 P5 W【切达奶酪饼干】
; F7 `) a2 ^# P) ^% W  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
+ G' d2 F; G9 W1 P9 U表面装饰及调味：鸡蛋适量
- w  u. v) |' K& ]$ X5 s# C7 v2 d& g烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色! ]$ |3 x( H4 v2 u! U
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
0 l% k% }% a2 _7 |2、切成碎条的奶酪片备用。5 o* N. |  a& h& F. ~+ S
3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
0 _- p4 e" v! L# n4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
/ s2 n0 S: J3 ^5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
$ k  l0 p. p+ o& u8 |* [! z6、倒入低筋面粉。
2 P5 Z/ w9 G! a6 D7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。1 ]) G$ C3 U8 m
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。* B3 V& ~% }, n+ b& n4 D4 u- {$ G% e
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。3 C; H7 J1 C3 {2 B) u9 b
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
) V8 ?+ n; \' A/ z# e* h11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
5 f( L" }( Q; J12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。$ i# r' Q4 B7 l6 K7 _3 n7 Q8 x5 `
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。9 K, m% Z" p) d8 p) ]0 b
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正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~$ |+ T  j! R* [( j4 Z

  }5 d3 S0 Y" ^7 [6 s3 H; H2 c* O5 [8 Z+ A/ i: G
烤到这种程度就可以了~~~~~
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3 b' i+ f; e. I- x( ~0 V( y, x表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~) `* S  P+ m$ W, I
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6 X" D; |3 ?; z8 \( K+ m近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 % B9 O8 G, W/ p- \  Z3 P/ n& K
看着还挺酥的哦

5 p% q: F# T4 Y
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25
- D- x+ u% L/ A2 T1 i9 d好饿啊，好饿啊~

$ }. K8 o, q0 i# V0 S
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05
! G. H7 R) u$ z) ]. r2 t4 k看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

8 Y8 C3 i) J- F6 m9 a9 A" N
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子
% x& J' T" I, t* ]3 F
0 a5 N) `  t1 D. g谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
4 }1 i9 z! ^/ K2 A7 W; l! X5 N; A0 c; O3 S1 w+ ~9 {
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
! t( w0 N1 c9 K5 b  ?& s继续哦，等着更多美食了啊

; s( X* s8 z2 R0 x& ?
又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html/ L' o# c; r7 t$ Z

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56 * w6 C" s3 F+ I
挺酥的啊

5 l4 n# R$ R3 F% K5 i! y1 @7 K" e5 ]呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈