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4 ?& s5 l  I& O* k7 P8 x) }“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
) {' d9 R: N, _& n0 y; dhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \& F! i! K9 L; Z: q
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
3 V6 i4 @# ^, F6 D, L; ?大家看看我做的像不像啊，都来评价哈# a% {; r, u# @
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
9 S" c# P# L8 |学会了做它绝对是懒人们的福气啊/ u* F2 h+ Y; S/ z1 {7 y
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了% V/ C; k' q$ F% m
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接下来就一步步的来喽
: k, ?5 a1 u! D, u" Y( H肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点7 r: G; U: e5 D0 m. E+ y
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃: H- {. D3 Q5 b- U6 u* z

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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 4 t& D% W* i2 d5 @( h3 u
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

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嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
( Z; U, E& n! z, j/ Y5 O这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

. G, w: G' }/ l  K3 S) b6 X我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多/ h1 c6 a# w; B
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 + G7 C6 M( S8 [
不错不错，就是肉太少了啊

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头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 * Z: a. e  R# t% \% T
对角擀会比较方方正正的

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我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
; n# i7 a) }% b对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
/ V# a& R+ b( s& x, u0 q6 T' q: c其实问题不大，卷起来也看不出来啊

$ @( m7 G& ]% _/ @* D3 K5 B嗯，边的地方有点薄了