kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A6 _$ f6 S7 F4 o9 K
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \/ Q1 S3 A) k$ a& z9 t3 Y! ?  S

4 q# r) T* [2 O& l3 c, ~' B原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
! l0 q, G2 `8 N: c0 Z5 d( E1 Y大家看看我做的像不像啊，都来评价哈, Q2 t, A4 {8 Q: _' p  G
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事, R1 f# }8 f- a+ h5 q( H+ L  y; J5 w
学会了做它绝对是懒人们的福气啊6 \# V. @6 g; G9 C1 ]
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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kexin

接下来就一步步的来喽
! c1 a  q# u% ~肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点7 J# _; p4 K* |! ^" _1 F; z% x! Y
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧( d/ c& ?; H9 {( _! [
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了
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蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃, [- O: U0 v# C) j
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
. M/ L+ X# \; D这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

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嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
4 q4 {, Z0 Y  L4 v/ `这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

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我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
$ _: }7 e4 J5 L5 E3 {9 a8 _事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
: s3 H3 [1 A! i4 @" c: K不错不错，就是肉太少了啊

# B' R2 z+ \( x0 S+ s3 d, @3 l头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
7 u/ D& M7 s! s! b# ~* V) K对角擀会比较方方正正的

6 K  b3 s% o% ]8 f5 q5 C) j我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 2 G/ y" P' K4 x' g! @& H9 F: E
对角擀会比较方方正正的

6 f+ s/ Y6 i" N6 k; N1 ^7 n发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
7 G1 W9 J' H0 Z$ w5 @其实问题不大，卷起来也看不出来啊

7 C9 h, U8 L# E1 D' p# ?$ ^嗯，边的地方有点薄了