kexin

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$ i  G5 Z3 d# e“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A2 l6 [9 n/ x: z: Q
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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0 S& F. ?( R( Y9 a原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html, H& v" ~& s/ Q$ H& }3 G, v7 |
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈+ H. G+ ], V% o+ r4 o
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
; h) }% n$ W. H, j& k/ R学会了做它绝对是懒人们的福气啊' s0 V) y- F$ t$ @% B! B$ c
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了6 e1 a* U5 x' h% o6 C  v
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接下来就一步步的来喽* K% k6 s" H/ A7 M+ l, Y( |. n
肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点- z( _! @- C6 a# g9 O
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下# u4 J7 {+ w4 U+ |; M

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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧6 g9 s5 Y9 y% [7 V" L% E  h

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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼4 P1 B4 k* B+ y4 f1 A  [
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了! W2 z! `) I: Z7 T+ }3 V
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 6 j: Z/ X* V) `! |/ i
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

/ y- C" y6 F( N+ n! }* x* H6 Y
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 + J6 e! [3 x0 @8 |/ v' j  H: L" w1 _
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

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我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多
5 b* n5 _6 D" U9 w# E& \  n事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 4 e& [6 x0 j8 h8 `! Q& z
不错不错，就是肉太少了啊

1 ]5 P0 e6 f3 e& d头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 7 P, U# b9 O& y8 s4 z
对角擀会比较方方正正的

/ Q& O) [# p; i- V, n* R; C, b2 r+ ]
我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
( _; I' t  y7 g5 V3 E对角擀会比较方方正正的

+ w3 r( w  R  [: d# p发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 ) A0 _4 G, P3 K/ K" G5 ~& {& A
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了