kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
7 G4 N7 f6 A1 ~5 V4 k9 Yhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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# Y2 Y8 i% y+ B% S8 V原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html+ \' ~  R3 C9 ?. x7 ~- d& T9 V
大家看看我做的像不像啊，都来评价哈9 }3 V+ O0 R" W
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事9 L1 l4 d; @% w& L% Q3 @1 g, B
学会了做它绝对是懒人们的福气啊* z, W. E- b2 \( v- J
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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kexin

接下来就一步步的来喽
) }4 X+ r1 n; V# b! o肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点: f4 Y0 E2 M  K( p" k7 |3 u5 l
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下+ @4 h8 H0 d% B6 w# t) p
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧1 t, O" |0 D1 o! s2 t% c

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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感5 a) F" ^: U, N5 ?" R% S! Y
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼: G  K6 O! g! p1 d9 x0 _0 w
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了, x# r3 Z- P9 d% m
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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 . X, i' I8 `- T7 a
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

& D) q, W! Q3 L9 D: u& ~嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
, Q8 u3 Y1 H- f( Q$ q! B' |这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

6 \( Q. ]" j2 P/ I* _我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多; {5 Y; w) h( L
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 / N3 p% l# r2 z& p, |: g# v
不错不错，就是肉太少了啊

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头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
# C$ z1 \/ h4 ]  G. h对角擀会比较方方正正的

  w& F7 x5 @% o) ~( L我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
: n, e8 x7 W: n5 [( K2 }对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
+ @( q- o/ `  H* z5 V- k9 H" f其实问题不大，卷起来也看不出来啊

- t7 E( A* ?( E  E嗯，边的地方有点薄了