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啸啸妈

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发表于 2012-8-13 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-13 10:18 编辑
3 Z0 U3 s2 C, E. Q2 q% I% Q& y8 e+ l- Z8 A
昨天不仅仅做了侉炖鱼(http://www.bjmama.com/thread-1232718-1-1.html),还做了油闷大虾,呵呵,啸啸特别的爱吃,一顿吃了得有七八只,总是说虾吃,呵呵,我说这叫吃虾,不叫虾吃,不知道是小孩子都这样,还是我怀孕时看蜡笔小新看的,发现啸啸跟小新说话感觉差不多,总是倒着说,呵呵,有点跑题,赶紧转回来,先上成品!
- d+ l6 Q+ Y: D: O5 b
8 R) T7 O: `$ k) H+ H. h1 }) U* d
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这虾太活了,到处乱蹦,我收拾虾的时候,觉得自己好残忍啊,看照片,虾都蹦到外面去了!0 i  \: t2 K- }* F

/ h) J7 T$ S  K) C/ @! ^这是收拾好的虾,去了头顶上的尖,去了长须,去了腥线,洗干净# I5 \, I0 [0 s! }$ Y" Q& J

$ y; N/ B" O2 g; E( G3 k3 K# R准备的葱丝和姜丝5 `' w, y, B, y- B. w/ J# b! i6 h3 o

4 @6 U0 n' t  K
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我调的汁,糖醋盐和淀粉,水!
: j& i3 B4 Q7 ~0 J1 R( L6 O& H% a9 W
先炒葱姜丝& I) V( \1 Y- C
- V- T' ?0 j' \  T1 g7 K3 a
虾下锅翻炒, S0 O2 ]/ o: p  ^7 K

( u+ s8 B+ n6 d$ ~炒的虾都变红后,盖上锅盖焖一会
8 s  }. O% o& Q7 n  T1 {  l" X
# L8 Y6 ]/ e7 s+ S& p- d ! _8 e" m  `5 Z
+ t; W0 N8 x4 y$ n' y; N/ z0 x
放番茄酱+ Z. Z7 l1 f: N# K4 b

' R2 U1 `" A* s% R" o0 I* O浇汁然后翻炒一会即可出锅
- U5 V- `6 Q1 F7 F% \( z6 G2 v( H# ]6 _: j

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最后盛盘出锅
# c2 S' r5 K9 |! t* D" E; m/ Y& o4 d4 H& B3 V, Y( g, F; S8 [
这是昨天中午的菜" `  I% E" `+ b% p! a

7 S5 o9 b' N# h4 {, C青椒后炒的,没一起拍
( e) V7 ?4 S" e0 K: [- {% l; ?) U
. V, _+ p9 G4 x( s- `$ [" w! \再来一张!肉皮炒青椒!

% c7 w0 z8 z' X8 o" ]- J2 G
+ F; q1 F+ m2 S, f# p9 B

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好大的一盘大虾呀,流口水
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子4 E5 o4 Q7 u+ Q; s4 y7 R

" V+ y3 {/ V" H. Q: ]嘿嘿啸啸吃了好多!
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回复 Karine521 的帖子: d" f3 t, ]* Y2 A4 O. P

3 s1 p' E, j" B/ Y5 x. w* g. x话说我也觉得挺恐怖的,不过没办法硬着头皮弄吧,这虾老往外蹦!吓死我了!
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
哈哈,蒸熟了再收拾……
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炒虾加番茄酱,第一次见呢
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回复 小豆豆/aiq 的帖子# ?3 ?) E( h& B% B
; h# ^. M7 B& V! n( d7 u, e  y2 {
呵呵,那还怎么吃哇!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子: t; m# k. k7 O. |) ]! s
$ m3 ?$ {: _, {
不会吧,我觉得放番茄酱很常见啊!颜色好看,味道也好吃!

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啸啸妈又来馋人了,呵呵,我家宝也喜欢吃虾,想问啸啸妈虾线怎么去的,我都是摘掉虾头揪出虾线,我看你这没去头也没划开虾背呀,咋弄的这么完整呢............
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回复 fjonlyone 的帖子
# R2 Q  |% I$ ^3 J
( d8 t! W! y$ i" ~我不会做饭,以前也不怎么关心做饭……
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回复 噜噜啦啦 的帖子$ y9 E' v/ u) ^
& u4 Z9 t4 K3 ?! F0 v% d
我用牙签挑出来的!
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
, y% d/ {9 n3 |: Q; w5 j4 m5 O' _, \+ E. k$ W* o# b0 S3 q% D
呵呵,难怪,可是吃的时候总该有所发现啊!
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& i: ?+ K7 Z$ N; S1 n# C! ~2 [: N. S4 F7 w0 L; R! }! \
我要能吃出来里面都加了什么,我就能学会做饭了
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我都不敢收拾活虾。拿到手里看它一动,吓得我能把它扔掉。第一次买活的,不知道怎么弄,只好直接上锅蒸,一 ...
我家孩子抓着活虾玩呢
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回复 小豆豆/aiq 的帖子$ t# @3 d( O( W! D! `0 f

# l5 A+ [4 k/ i( t  r6 S$ E嘿嘿,
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【啸啸妈私房菜】之美味的油焖大虾,啸啸一顿吃了好多只,呵呵 ...
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