sobuy0283

8 ~: l: g& J1 g9 H, G, p+ P
5 @  c* a1 l8 Q! v, F  n
嘿嘿，自从前天面包成功后，发现琦琦特别好这口，于是今天赶紧趁着睡觉，赶快揉面啦！光揉面就花了我40分钟余……纯手工啊，亲们，两个胳膊……老公说因为我的胳膊特别粗壮，所以面包机还是省了
& [$ u  `: C1 v: g. R, _( J  W0 @上图：% g" k* W. J# P: ?  H
刚出炉的样子，三能的模具真是好，真的没沾: U+ m( M% t% ?( u3 ]3 H9 ]0 }

% ~8 A1 X/ @' U7 ^+ k' k3 U- X' R) A' p4 M. ~* }/ P2 d8 ]" ?- C- Z# R

& P5 b* Y3 N+ S1 D8 P家里没有面包刀，拿菜刀下去，嘿嘿，就这样了，真是煞风景！用朋友的话就是：装备还得再先进一些呐
& }5 b" ~9 n9 O  M4 @8 b
) A$ d" ^2 N7 ~' g$ j看细节，貌似真的成功了哦！) ?' ?. H1 y4 e" a' C2 I3 k- X9 H
. \1 q0 z: O* i) l
这次总结的经验就是揉面非常重要，真的要有撕膜才行，神奇的是从巨沾手到突然面团自成一体，好一个量变到质变，没有亲自手工揉面的亲肯定不知道吧？再一个就是最后的发酵也很重要，一定不能心急，这次的吐司两个小时啊，心急真是吃不了热面包！7 k$ c+ X4 q8 E- q
嘿嘿……得瑟啦！
, ~% @; f7 W: @+ E% d: b
! y2 _$ k. b' B8 g4 O6 A8 ]1 ?, Q  m5 P0 h7 ^
2 `* ?; y2 r* @! q9 m- C

无条件的魔女

膜拜一下，手工也能揉这么好，我一般都用面包机来和面的。

sobuy0283

回复 无条件的魔女 的帖子3 `: P% E+ l- p; W7 ~( ~0 A+ K  H

, A4 o- {8 Y( C. s8 _我只有基础设施。。。。所以发面只能靠手了

yunyunxia

我也是手工揉面，握爪哦！  加了汤种的吐司看着很软，这面包就撕着吃啦。要是切的就买个面包刀吧，往上进一步就再败个吐司切片器，两个配合起来切出的吐司片就整齐啦。亲可以看看我切面包的工具吧，当然败不败这个武器决定权在你哦，不要怨我带你家呀：http://www.bjmama.com/thread-1292554-1-1.html

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子9 C! f3 {. K  \6 c8 z9 l
9 V, o0 G( K1 D4 b% P  i
你是我的偶像，嘻嘻，微博也关注了的

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子
! c1 k3 ~: G4 F% |: f9 N* S* R
7 e- P/ e2 T7 g0 t( f0 I+ B一不小心竟成了偶像，谢谢哦。微博我还真的是很少玩呢。以后一起做面包哦。有好方子要写出来呀。

sobuy0283

回复 yunyunxia 的帖子
* v1 b2 d& r9 D' h4 v7 _( M9 B
$ |( N9 v5 `7 m7 ~8 b4 Z我也不怎么去微博，我还是菜鸟。。。。，待我先抄袭一些你的方子去，嘎嘎

yunyunxia

回复 sobuy0283 的帖子
7 `0 Y( O/ L2 X7 ]
( w6 j7 K2 y) u* P2 \呵呵，好滴。我的微博还是我一位朋友强烈要求才注册的，他非要我成为他的粉丝，哎。

celia1002

佩服手工揉面的人，顶！！！

小豆豆/aiq

配方是什么样的呢？

高茜2012

我也好想自己做面包，看你做得这么好，怎么做啊？

春天09

撕膜怎么做到的。学习。

sobuy0283

回复 zwrobert 的帖子
( [& d  i7 R8 f, s. x- N
$ r/ e* \0 V, ~! Z懒得打字了，给你看图吧，嘿嘿
, D% L0 A& x3 s6 |+ w% W; ^2 }0 v- O; r: U# P
2 d2 O) Y- i( n1 W7 P7 F) Y4 z$ @

sobuy0283

回复 zwrobert 的帖子
. `6 e$ ^1 N1 s! Y5 v
$ A* i- X* o2 y8 I& M居然传不上去？我编辑一下帖子吧