lingmao08

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上首页了喽，必须纪念一下~~~~~; ]% s; D, l" Z( w. E
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" E/ E3 z) q; u# \( q自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。
- o1 c5 G/ U7 ^! N! O终于凑上了一些工具，赶紧开始！
8 `7 P0 j; G1 s8 \& K具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。5 i) j, @5 c$ J( D5 Y

" Q/ w  y- Y4 [; I第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~, h0 c$ c) c& V* d$ ?; a
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1、饼干系列：) L) [. D' C7 l
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。, o$ ?8 Z! R5 q$ x9 e2 R( t
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- V- x# w5 z6 E; X; t2 C: P这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
$ y7 G% s  q2 W$ p不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。
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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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考完之后。味道还不错。7 l* q5 e* K: q2 l

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% b: Y0 I8 J, n/ k/ o2、糕点系列：
6 j- c/ J% l% b0 P& R+ }/ Y9 ~糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。) r3 p" u/ i6 A+ V) v
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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。3 J/ T9 r2 E8 h9 ^; {# U8 c& I

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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
/ u& {5 ?6 R; ]0 C/ r0 `记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。& H* A, q7 z: i7 S4 k- M7 `8 \
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子% O% K4 l' t0 |: I0 K6 [  e
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哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。  I' x: G/ {0 T3 c/ `6 c
我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。
' V% R$ N6 t3 c8 {4 r$ Z+ G可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子3 V  S+ r4 x; s/ d

( {" V- P5 `& {, B谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子: Z. v- y. x$ ~) o. b
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谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子6 e0 D" k' d- k

3 [6 g$ m1 @. Q5 ~: p8 E是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了
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妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子6 R, V& I5 ]! H" O1 T) Y) Q

/ |3 X; A# _  g0 v, L恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子$ t( i1 P/ P0 P
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西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子) c" L$ x3 b0 c# v0 }+ R3 w& N! r
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戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子. D. e3 O3 O2 i) b
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主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢