以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。 y8 x) l) H" R) B' |
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
7 \6 c$ w! Z$ Y1 \! S1 M" R接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅 2 g: \& f3 r9 T6 [. Y: ^
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牛排+鸡翅 ! n& `/ B7 m( Y" ]' s
' U2 k* h# T) D接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。0 [* d( O0 V& d
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+ f# U) x6 G2 {牛排+鸡翅
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( t$ E" g* O& W9 \6 A" N% R罗宋汤 % y+ M" b; f- Q, ]; h0 ^; R$ L' `
( O% x9 |7 A3 w- L) k- _茄酱意粉
/ {* u! K% ]. v6 z( O; O准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱7 ~( _% z5 C. t
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
3 h( w& {! c: p# {; R9 P番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES+ b+ j- \$ S/ x7 [) \$ v# |! B5 Z
% I& o" w" Z1 A) z2 o' m茄汁意粉 6 h% k7 B% n I
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茄汁意粉 - T: i$ L6 K0 y8 B8 A$ J
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发表于 2007-12-3 15:43
