以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
/ z) M9 O6 K$ M+ X. J' v3 n- x. i沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 7 [3 Q3 d p/ Z
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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, z; ~' u* P6 g2 R: o牛排+鸡翅
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: `; s2 h' G/ b! g2 o6 ?牛排+鸡翅
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& z: y7 C/ K( o, b0 u接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。4 t* b/ b/ H" |8 M% f
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y% q( T3 B) |1 O牛排+鸡翅
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% d# S8 K5 x. y- G/ i2 n罗宋汤
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! j1 S! b# k, {& P! w& y茄酱意粉
" x+ [0 `/ N* P" v3 P准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
, s; U/ m3 K! c& ^ V1 `意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。* u3 k3 S: j7 L$ l9 s
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES% t5 y6 G5 ]" B# E
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茄汁意粉
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
