以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。0 s1 v8 r, A/ z
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 . V% d0 N* J% I7 Y" X
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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: A. T7 Z8 a2 j; H# {, S# n0 C牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。6 n7 U# I# V# j6 F; F, p
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6 F3 }# d8 S9 w; _2 B9 O罗宋汤 8 G0 N$ b* A& O1 \, k# h& U3 {
* l1 x' T" A; t! Q茄酱意粉3 x S- Y; _( P( W
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱& W; K- Y# m, |3 W4 t3 D
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
4 V- i! T, c d! v番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES; Y) ]6 ^- C( H. ?, P
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茄汁意粉
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" x9 X* u7 {/ S( S) k茄汁意粉 . B; V& W4 o9 V. K- i& d5 b
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发表于 2007-12-3 15:43
