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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 . M( U! p, ]! f$ ]7 s8 E
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配方:
' M9 B5 Z$ Y8 N6 o! q蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
4 u# D2 q( q8 f千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
% k% T2 i1 g! e6 ?: H4 G2 R2 c% C210度 烤25分钟' Z" {) s( V4 i+ X, d; _4 O
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