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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑
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$ L$ F2 {$ V9 h7 I配方:
3 u! k# c" z( P5 U% M蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
7 r. R6 }: a0 {; H) z' M& q4 d千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
Q3 }8 Z+ c. a! J6 o& A210度 烤25分钟2 p- o, o; w7 S' z4 p
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