那时的月亮

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成功案例：  {/ |# v- V9 b: C+ Z
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html6 T1 J% `" R1 T5 ?- j( O

$ F5 l8 E4 o, n' I2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
2 a! d) O7 R3 ]. Q$ m# b  |; J+ z9 F/ o) T  S
不成功案例，求指点，求安慰：$ w5 W4 R: T4 v8 q

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总结：  T8 M( m: U1 w0 s4 z
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；7 j& g$ V5 k/ q( s; ^+ a
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；7 t. m2 f3 u3 E( Q  A

& y' ]* U, B6 V8 [  |) }% W3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。) ^3 f# ~! O: Y
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烘焙路漫漫，同志需努力！
$ z$ U7 p& g. ?. z5 X- e9 b" l
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
# [; H7 M$ j$ H2 g. L, L2 V
- a' ^2 O- d/ _6 C0 s你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子  f, f( O5 {- c; x" f

$ Y+ A3 @9 t( }* S4 M+ ^/ H2 i. ?我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子( k- l3 n2 a2 m5 \7 \3 i

9 c& }- Z3 V2 Z2 l唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
" W/ T2 H& x/ R! C" q7 N6 N& U0 b
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子) ^, S9 m) W, R) W" s9 t$ h
$ r$ ^% h7 H& n$ V/ ~
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
( T% W9 E# h( Q, H* ~3 \/ n9 H回复 嘉赫妈 的帖子
; ^4 J3 |/ M+ ?# v
7 d( D+ }' P: k; d2 M8 r2 T我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

$ B, D& _5 I8 }' x我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕5 |0 m. b7 C+ ~: u* ]4 M
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
2 g6 ?* d9 R, L* R# Z% ^% t) {- l4 q# V/ Z& z8 C
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
: ?  l3 f# S* m+ O0 L
; [, }6 w5 B* C5 g你牛
8 }4 D6 u" ]# [5 f' Z7 P: I- _) s. Z  U# j; J. D+ f
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

& ?# ^5 l' x0 J* R3 [$ i8 H8 o) `

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 4 n3 \; H" L* u7 }% z- P
回复 袁方/ty 的帖子
/ o9 @( G7 P; Q8 U% b5 S6 c  E) Z
) Z% Q8 y% Y) S3 Q. O; P) p; T你牛

7 m% u/ D4 n" r/ T; j7 F- ] 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子8 l; i4 y; v% ^# c

' ^1 r+ P0 M3 e2 @  s4 x" h) q+ @这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子( s$ E% l* y8 o8 R# K. d

8 Q: R; p% v- v3 p哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子8 C( P: ]5 U! }" N2 X' B# e

* t* L5 C9 p! @1 O唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
$ ]- v( [# o* Y1 t; ]+ C

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子
+ U% p% G8 G* b8 H* n
2 I  [" O' m- Y% z" e! I8 Y这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好