那时的月亮

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+ W3 v' W9 }2 p, e9 z成功案例：2 \3 S3 U3 C2 C# F) X

4 T3 z; |3 k) s3 Z  Z# T1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html  u9 G1 n  l3 V

( y: d" S1 a5 x  H2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html% r, n2 E" r% b  U6 _* R+ Z# F

- v' j! J4 X. P8 e0 T不成功案例，求指点，求安慰：5 S/ L" o7 J+ U1 ~

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总结：
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* v; [. q% Z/ i* Q1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；  V: W* S- J5 f  x: |( D0 g  q" Y

* B9 n- z: l( F# N+ ]8 B: P4 f: L2 f, }3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。* L. K9 f+ S' W7 e- J- S$ q1 |0 ]: h
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烘焙路漫漫，同志需努力！- v7 @7 f( P/ W! T
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子. V5 h. `4 G& ]( B" G: |

; k* D* c# b) f* X! R& Y. {5 R你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子' r; K9 w3 I# A5 r! I

) z$ c. E! B' ~- x3 s+ c1 C我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
* \+ t  Q8 j5 x- D" n) d+ G: Y, k
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
$ B  E6 a( d7 y" X: y) g8 `# S' X& h& N5 R9 A
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
5 W8 T; P" {9 o. v+ H) z" V- b5 I: c7 V: c! C
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
/ S6 l8 M9 ~7 B3 C" |; v& N回复 嘉赫妈 的帖子
+ _$ |; e% q% R( N4 _  }( F3 Y8 n
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

! D9 f  v8 Y& G# K我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
  e- }3 f% R" B! Q9 `1 P8 n俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
' D# Y2 `4 o: V! ]; _5 I3 A; C1 Z! m8 q. ]: h4 ]$ G# ^
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
: v/ i7 S% b  k7 e, E$ v+ e5 H0 F# {
你牛
  ~0 f$ V# c4 H% u
9 F. z! {4 N& G$ J/ |$ G听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

# v' e3 {2 }3 [: _

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 * z* {1 z) S) }
回复 袁方/ty 的帖子
" Z  D2 {2 q6 C& Y$ y1 Z. `/ V  ~* a; o# H: Q$ X( d7 \, E) y
你牛

1 T9 }4 O8 u& {8 r: q 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子2 e+ \' n5 K% E  d" ^) M1 I8 I  T

; i5 R! A; s& ~& n这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子# f6 d' w( U8 G7 b, V8 k
5 Y' a% d5 Y' K+ Y. x- _& Q1 E' y
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

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7 M" A3 F* m8 Y6 x
" ]/ A! P) X+ c6 H7 h9 V唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
* R+ |8 `) h$ O& `2 T# `# z. L" N

那时的月亮

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& W- I7 B2 Q5 D# b! b) ^! H3 P
# p9 {' F0 \4 m# t' n" [0 N这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好