那时的月亮

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成功案例：
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html8 D7 u+ l& j" d; Y2 S: u1 w* ^3 i
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不成功案例，求指点，求安慰：
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总结：
2 p0 x, X! O! C( m# |8 @, v6 s" O& f$ \4 `' _
1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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+ {  |& T  M1 c0 ?: z+ o3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。7 d+ F) M4 I$ [! u, W! c5 e

3 ~# [: {9 |6 M8 D+ ]' }0 i烘焙路漫漫，同志需努力！
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6 X0 ]5 E" u- T# {5 b) m

幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子9 L' m. I! x) |" ]

2 x9 D& P. C" q3 i' J6 r# f你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
$ H+ U% Y9 \* x5 F
' J4 m, h! r1 S% i6 ]我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
/ U9 E: W5 w3 {2 N7 I5 ^( l) ]1 e6 r) z; h3 P
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
# a" z3 g& ^% T- N7 ?0 d4 H) e# E
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
0 z- K8 M3 j" t4 D2 u8 Q  k) U5 @2 Y' k1 \4 t! ~" K
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 & ]$ f  i( r/ B. K+ Z7 `" u
回复 嘉赫妈 的帖子
* }7 X1 |. s  _  |/ }$ ]: V7 E! L2 m& R4 p2 @/ T
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

8 P, U, V, s- @! u' g" C- e+ t我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
% r  C, _% G- T0 Q. K* L, h% G俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子# f; B' I3 m& W3 ?( U
& ~  P  {: M  B5 G& D
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

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& h+ H4 j! u' {' V: U5 d
8 n$ {& y+ S( U2 p, X9 Z, C你牛: ?4 |0 i; R6 R) k! K
6 q. M) O3 C0 k  I2 v4 I
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

* E  `2 `, E  m

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 4 ^) f3 S9 {$ B" B( G
回复 袁方/ty 的帖子
9 M5 D- o' C4 E: X  m9 c9 n5 i+ N. q% t9 y4 H8 o
你牛

4 m. Y; {* a5 m: c8 g5 ]& E. b
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

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+ _' d6 m- J1 u5 G, H
% \$ k& K; ]" _3 P这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子/ C* M+ R. t5 S% z" s' X

* Q' C. ^% `2 L4 ?6 Z9 o哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

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; `0 j" [# i8 Q) v/ |1 L) D% ^3 a
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧$ t; S/ X6 c& A# G: y$ H

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子
9 c3 Q+ N. h# K; O& j
& Q5 K3 u) @0 \+ {, ]这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好