那时的月亮

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成功案例：9 L6 m$ ]( C, E4 h6 b! `( u
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html* y9 U! ]) D! ]! k+ M

) b3 ^  [$ |! n$ d( f2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html7 }: e2 T% Q4 o4 Y  v6 b& b* S
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不成功案例，求指点，求安慰：8 B. m1 h  d/ ?! T5 I! N: L

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总结：
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；$ w  t2 ^4 y; y0 ?3 V5 P; K
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。
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. G4 u' U; l- o烘焙路漫漫，同志需努力！
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
+ }6 {( x& P# J% B# V) j/ g0 a$ P4 f9 ^6 Y9 `, l
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子+ A8 Q8 Y& |4 o# m! Q8 p  |) ^

, B1 X% g! W# m& L, ]% e我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
: H; }0 l& ^( N- H6 Y, B$ O
/ L0 l% b, J' y唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
+ E; C* P7 Z/ _1 `
7 h% m1 O- z, N+ b7 k. E8 _' ?这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子+ h4 e& w% L6 g

, v3 Y; k; T$ \& E$ a我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 2 Q2 p2 P6 `1 `9 `& _9 E- S6 p
回复 嘉赫妈 的帖子# o; u* D# B# P
: n1 W4 ^( A$ U3 x
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

$ [' x! S) A. ~* Y) b" F0 l6 W
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
' I( ^+ D8 w% H  w6 y俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
) m! A, Y( ?3 }6 p8 {
! }. V/ s1 [5 h" g" F! s* {* R3 R那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
, s9 t+ j- G9 [
# t" T. T* ~/ p你牛6 x" `* c; C# [. d+ B) C
: V: L9 V: I* J; O0 B% [3 [4 v
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

) C* \( f2 ]% i2 }5 m9 M& q$ a6 n- c" K

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24
/ |. v/ B# z1 X' i. R3 h回复 袁方/ty 的帖子/ N) {4 Q! i4 N7 e3 u( V: m0 S1 `/ U
7 d. C6 a  }% ^# {( ~$ Z
你牛

! P1 K$ c( m: V, A7 z8 d2 c, o
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子; E' Y7 X+ W8 c1 e

' ?$ ^: a" h& J这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
- N: R% m: k$ O3 {0 c: f' m2 Y
# h3 q7 t& G+ N! m8 o1 {哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
) O4 D9 a  d. ~/ u* U  S3 s0 D$ g' R2 f( w% m! w1 R1 z
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧' ?7 D6 B* |' W  x3 @

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子% z: C3 ^' g) x9 k# e3 R1 u

6 j1 J, }# N; k/ g  e! }这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好