那时的月亮

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  M3 V1 P8 \, F  q: C6 C成功案例：
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/ C# R5 X3 e6 A0 M$ j1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html0 y7 [$ A# F+ r7 E; r" w
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不成功案例，求指点，求安慰：2 `% j! G/ `/ [

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总结：4 \/ J" z1 i& X/ x+ t% }
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；( U9 F+ {1 P6 i  N, E# i. c

/ c# X2 w" ~$ G" b2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；' C5 R2 p7 a% ~
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。. ?5 n: _" _6 l; X8 w1 G% I

8 t# b- W5 {+ J5 s' U1 F& d烘焙路漫漫，同志需努力！1 c" \9 \+ J3 c. j) m) C# `" Q
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
$ Y5 O8 Q+ {0 g  R- s# s) W+ v+ s2 \9 u' H; n
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子8 o4 q. e/ q* b1 [* b: U

! n! L# T8 z+ x4 d我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子8 I3 y" p% l: u+ t9 U; T

& M0 F( j" l! I* Z3 z- }唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
8 y3 N1 V  Y4 D& c, z) _5 K* l0 j2 {( V: A# N
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子: [" r! A: D, H' q
' P5 o+ |  n; T6 v0 ~  B* X
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 + H$ K/ t% ^) l8 U- k% a
回复 嘉赫妈 的帖子4 P% c# n6 E$ x3 |
) R. s7 Y- P7 B; g
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

2 i$ y( _7 o$ E$ m* s! l1 c
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕/ O2 w* \! x  @3 l7 E( R  ?  g1 P
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子% q: u4 v; f: w' a$ X
4 o  O9 ]2 h# I$ T
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
, j# S$ w8 O& i3 [" N8 Y  e7 K+ G1 Y- i: y
你牛
* u: A2 M" N' D0 M8 e1 @0 h1 F
, s' H. V8 `& g9 S听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

/ ?5 N5 ?% E* c6 U

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 ; e4 u. f5 g/ ?9 i) o2 {4 m
回复 袁方/ty 的帖子
1 [. a# T( X% d/ r% G. h- p9 O5 _! ^+ S( P, M; a, i
你牛

6 O, g# ^! W6 R2 l1 R. k  B0 f 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子
' h7 J2 f% G# V, N
8 Z: U4 Y1 x( C0 I/ E# d- U0 ]( P/ Q这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
6 l) m4 k( x( W* W+ H0 G; e0 ^4 a
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
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: A% y, ]. F6 f1 M: [8 l/ Z# E唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧# g: u# N  h4 ]; ?3 w7 W

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子5 ^) ~. ?* j3 m3 }5 `

' e# p5 Z/ v" Q. ~' g# n- @这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好