那时的月亮

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, `" d" p7 M- p  n1 [1 I
成功案例：, r( p4 s' u3 U- B

" h8 F0 ?  W5 g7 a' W! ~' w/ B1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html9 N2 M+ M; R+ p$ O. z- e9 r# O

# ~+ w% K* g" x1 q, M; i: O0 {, L2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
3 C. X# s' J4 ^" X
  }% V" Z6 h! H' v, M7 j9 y2 t2 t不成功案例，求指点，求安慰：
' \' i/ m/ B& f: [3 g, p) J3 ~0 @: w, p: B- ^

: M; K7 _; L5 }3 A7 j  H) b$ y1 `2 i1 u/ ]9 A9 q" ?
总结：+ i3 X6 {, d0 M% V
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；  B5 C6 e, ^9 Q+ p$ N

' R, ~5 q  p: c( W' T9 h4 n2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；$ x. g( Q8 S! U6 L% ~
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。
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烘焙路漫漫，同志需努力！+ l7 F" b1 `# D2 u0 Q8 C5 P( @

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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
1 h! L- r7 t1 c' O8 L+ z9 g) E( n& v
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
, l* E2 y& Z4 w8 R' E
- `5 s$ G4 W- l6 T* U' [) ~5 `我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
7 x  O5 j7 W5 k! X3 U( P+ B2 o# d7 b6 D; c& F4 d% s: ]
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
0 m3 _" ~" k' M. x1 o
" B% q6 i; h  a+ r/ j这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
$ [1 I( t3 X- m2 L- [" Q" i! G8 Z6 ~! N4 o: {
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
7 ?& N1 {; o" r; N7 {7 a5 p回复 嘉赫妈 的帖子
& l' R) j' a& G( r# {# G( G
& D* P5 J2 W8 K5 W9 G5 _1 l我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

  k5 v1 w! E: Y) W我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕2 k. i" r0 D! t2 \0 ~# t
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
2 a5 P. g  k$ t$ u) p
: a7 u6 U/ t  g4 y) K, d那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子2 p! \! i& I& n8 o
# A. f1 V2 a/ r4 ?0 C5 c
你牛
# F& o, O7 m2 o( S* ?" K/ ]5 ?1 [8 P$ P, l# P
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

" \' e! Q5 \8 g

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 0 f; J5 X8 w7 i1 |& t9 C! Q. h1 g! _: Z
回复 袁方/ty 的帖子* _" ~9 Y% g5 g/ D# F6 A2 T( D

0 ^! d/ M. U' c' j( e& L( ]你牛

& W, c2 L3 G9 Y; f4 t
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子0 K  I$ T" `9 m& M' G# p: T
9 ?* U4 A% |8 f5 M  N
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子* {5 Z- N" c0 H4 k2 g

. }4 W( _5 y1 E9 Y" X! X; h7 R哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子* [/ }: s9 J9 ^

8 l4 ?. ?7 s1 O) n. S唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
! d; O/ i5 N7 D9 M

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子$ m" a- X/ a* N: V9 a

. Z8 f# j* V9 B6 |这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好