那时的月亮

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成功案例：
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html: `) X' U1 R6 r2 s6 J

* e, D# G8 \0 e0 V- z2 X  Y: g2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
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不成功案例，求指点，求安慰：
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  h- W) m, A, e9 Y- y3 {: X
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总结：
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- \# B- K0 t* {& I6 P/ Z5 |; t, H1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
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" L; d5 r: s8 R  O( [0 r2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。7 I+ @* N+ z5 E( Y5 l% P, z4 T7 ~
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烘焙路漫漫，同志需努力！. X* R" E- |# d

1 q# k4 y7 {8 T. G9 G: |6 s

幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
8 y  [; P% y+ i/ Q4 N6 T& ]; ^7 y+ a, A: ]9 j* o% D, }* C6 W& B
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子% [7 E& G( ~1 I4 P0 F9 ]' D

! j6 g5 t8 k* |0 e  r+ C我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子- G7 b6 g0 c6 J" `2 s' g
* Z$ q2 \7 X  o3 g9 N
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
7 w5 V+ f6 Z1 b* h. T
7 U* N. ~6 w) ?这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
" X9 b' Q+ B+ n- z; z( `
: h" i) a4 ~3 F* ]3 m5 s: U2 d( a我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
7 F. |- z9 D9 d) y, h回复 嘉赫妈 的帖子
, r+ Q& r& Z/ m. E
4 ^- r$ r, @5 `4 P0 Q5 @我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

- H2 J# Q! q! p6 h# F) P
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
0 n5 s6 Y1 B3 _6 x俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
1 r; U3 B" R1 d& E# A/ y0 \1 ?( w) Y+ z
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子; k- h! @/ q% A) `+ q/ h6 d2 n

' ]. g5 \  z% ]) l# N6 z% M你牛, \9 D' h1 y6 U# ]

( {- ]% Q/ q# d3 h( y听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

" }8 B5 V* R1 j: c* ~3 I

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24
; Z# D9 {4 [! ]( u0 R回复 袁方/ty 的帖子! K& g' B% K% }2 `: v
: P. t& @6 T0 L" p' G* w0 r
你牛

3 B9 z$ k5 B1 e 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子
1 t- A! F: z+ k, ^4 F- Y
/ V( w8 W# \! j! @+ N- Y这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子5 [5 K3 h9 Y$ H7 z4 c8 ]7 l
6 [  V9 h8 d1 E8 j6 ^9 d7 m4 G
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子9 V1 \- s% @1 F# N; t
% h9 C* M- a, E6 y
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
" p4 i. I$ Z7 U5 s, i0 _

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子* G" t+ [- l% i& x% \9 q$ M  g

' ~8 `3 Z" m4 e6 }7 D5 a' A这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好