那时的月亮

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成功案例：% y* T; f  a5 N" c$ n

4 [2 m; Q9 q5 f- Q4 E: G$ ?& t1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
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不成功案例，求指点，求安慰：3 U8 F, ^/ j6 Q! Y: d: ^6 {

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总结：( x$ g1 _& g: |1 n# |% Z4 S

8 z3 V6 ]9 M1 o) B& B! c2 G1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；: x  \. T" H: p  T, x; Z1 N+ g
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；. y0 a: W2 s6 z+ X1 X$ x

5 |+ W0 @. _% a( m; e4 Z3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。! i# f2 u9 c* M6 Z/ b

$ {6 n+ s- H+ c; y烘焙路漫漫，同志需努力！. j1 A' E+ k. B! J. @- V9 @
, F3 b* V+ n1 P' ~. f+ ^1 N

幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
0 G7 x' }. h5 V, e1 L9 l5 ?' G4 f+ d/ h( h: n  p( ~" F
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
  Y) I1 }7 y7 h7 |. E
+ c8 b" m. O$ j% F$ Z$ Z我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子/ I9 k- F7 |! R
7 N8 g) F# ?5 T  V" }
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
& r& r0 ]! K0 h. I; L; _' A8 l6 l6 n5 E4 {0 F
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
1 Q0 C* ~4 d0 `5 P) _5 E% @4 [! w3 _% `* I
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 2 O9 |; a/ [& ?
回复 嘉赫妈 的帖子
6 c0 q2 x# F8 ~4 g8 a' \
; m9 p1 d3 R0 d3 l5 j我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

; X' c/ [( g6 L5 S% ~$ |8 j
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕  j* W( i& _7 |6 D; Q; m- K+ l
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子; Y9 H0 }/ E2 `, K( V

- R% x6 w: m4 N那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子4 v' V: \0 i* S- I) R: f- [
& w( L1 Y4 o( |( B" h
你牛; ?: M1 ?6 `3 i5 r$ @+ r/ o) C  o

8 I8 G9 i' w; \3 w+ n) k* z' A听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

7 @  F! ]/ O8 u- p

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 8 p6 S0 ^& T* N5 K9 E7 w7 f! X
回复 袁方/ty 的帖子
; b& |" x1 h# b: E) B1 ]1 R7 f2 j0 g; \
你牛

( I. L+ R1 @% ^% n+ {; c; @9 P" F5 M 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子8 A' y$ _! [# O* @  @' J
7 A" b4 S; D0 v+ z
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
. J0 Y$ q& p" r) B# _  A7 J! d0 F' A
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
  H9 h) y9 w/ \+ ^
8 x2 C& X6 }" r) j  F  r; q& ]# Z唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
, R  K1 p" K" B  G4 E) f- h. r

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子* W- Y; {/ Q. c  k5 E8 T& K( [
- V+ O5 Y1 N5 u1 {* b. B
这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好