那时的月亮

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成功案例：5 _4 o- H! k! A) i, M# z' [! d* k. A' k
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html9 y% @; m6 i5 U; F
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
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: `) ]1 W/ c. x1 o7 D1 K9 z不成功案例，求指点，求安慰：, f$ p5 ^9 \- F( G+ ]

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总结：
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；( [* y% Z. O% E

5 {7 r' T9 G. \  X9 c2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；$ g6 x! |, @5 ?, `, P9 w
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。
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2 T5 c( J2 A; W+ g2 R烘焙路漫漫，同志需努力！2 r  p/ ^9 p9 x& l# f% B2 x2 F: F

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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子6 P6 i8 y- Q  W8 r
( G1 L# B& f. k& a- n) I" m
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
" L2 c. `% j9 F" B
2 ^( u  w, P/ P7 L' S我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子+ E* [3 Y2 o5 K. ^+ G( h1 w$ W

) m& @2 d* J/ P* l4 h) n唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子& H9 s- u2 v6 n8 c  c7 _" y- K
# W9 W+ C5 {# U, O2 p3 G
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
0 O6 ~, D8 }% B9 s: @% `% V% a5 m! q7 G" j/ M
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
2 i4 l6 a) h' A5 r  u- s回复 嘉赫妈 的帖子$ E4 i) g$ T( `: _; M8 R- [

* G: J- g, [& v# `9 _我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

1 H( a* e  H/ f7 A0 s# @
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
; `' r) K& N( |; I8 c( n4 O俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子8 b* d, v( T+ a/ a% K
6 I3 Y3 s0 r" ]; E* U3 O9 s# c: l7 t
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
8 B, Y6 D1 J. F7 @# a: ?
8 o1 G/ `/ K( N0 q你牛
( F2 R7 Z* {6 g6 J! I" G; ^+ Q1 l' Y2 D2 E& E
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

( w* H! C- W/ U8 ]. k" q/ q8 ^9 C

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 7 g! b3 Y4 E8 L/ x  R
回复 袁方/ty 的帖子0 O/ ?/ w. s; {, Y( w( y: |
5 o6 _2 ?) I! N; M
你牛

* A  e$ q" @2 S; W3 c. t/ m: x7 k8 O 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子
6 a) A. b3 F1 o; U- s5 H) S. w. o4 k1 a# O7 s& q0 [3 b* {! ~/ I; }
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
: J/ n6 Q& d& k1 V3 d' S" i: d* I& X: Y2 R& a
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子  _1 f& @* l  o, d8 q1 u: i' H' F( |; G2 j

, U  Q: T& c% K! K- E5 x' A唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
' i+ M7 C. C1 r# A4 ?# u

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子
0 `$ L: b7 `5 U- i8 a
4 W( Z# S+ R3 L# i这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好