那时的月亮

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" E+ I2 A( [5 Y4 @+ R$ v成功案例：, g5 |% [9 n6 a2 H

* K. k" B" i" q- J6 F1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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! e$ V+ `: q9 M5 u( u& D- u. x7 Z2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
) @) f- U# u1 Z3 u6 v" e8 Y
! G" J4 c$ e0 `5 @- U不成功案例，求指点，求安慰：1 b. y, o3 |: c0 ^3 G2 i

' P# R& l& \0 w* [) A, c6 W$ {2 I' h; {, q) A
* ?! S' G& R1 f/ I; ~5 N8 J) O
总结：
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；* Z; g1 Z. T9 ]
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。% [5 V8 C; Y3 D0 m4 E
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烘焙路漫漫，同志需努力！
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& R" O. w: h! ^6 R) q- s

幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子; G2 ]7 q& r' o, r$ s4 K

- [( M" D( V  T0 k你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子6 {/ _0 O- O/ F3 R$ j; J, \3 l. b- E
" s- b8 I5 G6 `' j# C) E" l4 [
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
* w  K# m) ~% ^6 F, t. A- l7 M+ y% E$ p( ~1 L1 r6 h
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子. n+ K1 {) Z# j4 @0 {7 R

: q7 S8 u6 H$ U: @( U: ~* I这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子$ @! p' P' f/ ^4 N7 Q0 B! Q3 u( @
! t" X. P& e3 z" k! M# T
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 $ |: o4 x' p1 K2 }  g: \
回复 嘉赫妈 的帖子/ `$ p0 y2 b, N. \! K/ \/ a0 `

! `/ ]: V: q7 P" P我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

7 A! F5 M6 H4 P- h. v: Z我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕# |) S& }' w: t6 N5 t& ?
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
+ }3 `" H' m6 J$ _% o" U% r+ M* r! _' z) n8 f& b& ?% ]
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
. m3 N; t: G3 K6 ~7 \5 S
3 m9 E- ?# M. g* y你牛
  _( L* B6 p4 ?: b: \/ q+ K1 U$ \- y5 N, f
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

( t- P1 O/ z# ^: j- l) u

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24
1 U* ?: V! `$ A. R9 R- }9 T# P, u* S回复 袁方/ty 的帖子+ S9 b% {) g9 B0 d. O- o" G% \

3 N  F4 {0 T' \0 Q' f! ]. Z你牛

: B* S$ N8 w  [9 h8 A- d: T$ E 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子, R' Q- M& g3 Q7 q2 i# X

# n; ^8 f+ `5 C/ o" L, d6 t8 I! F6 ?这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
7 b/ L; ~- R) I, u
- B. f8 T) g; R, X# J! E6 H( v& f哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
1 Z6 f$ b" t6 p; @0 x3 Q
1 S8 U5 h' {0 c唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧  `7 ]! ?5 U* \; M' l) p' N5 v' {

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子
% f* `# G7 N0 [0 D& k9 x* J7 F5 @$ e0 n! U
这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好