那时的月亮

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成功案例：' H# Q8 k+ q* m# T3 ~( Q  M9 `- U$ x& N
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
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8 w. p! r1 S) j. _9 X7 S  m不成功案例，求指点，求安慰：) \* w5 `/ }7 i1 z2 C6 e& L
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' S0 d4 {' w& s/ j! I总结：0 G  _: I: ]7 f$ U" t+ s

' }% T0 v  M6 ?) v4 e( {3 D. W9 A1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；0 `+ n5 j; ^7 L: I
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；: J' U5 }9 p* `8 G7 \! x  N8 y
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。
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烘焙路漫漫，同志需努力！
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
' p* X0 P% ?3 M: P* R0 p
9 S( E' y' k- |+ P1 S0 v你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子5 }0 [# |7 @. a; N  \
6 u; ~( S  M7 t- r' Y9 ~
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
7 i. r( s  r/ P6 s: l, ]7 C) o$ g+ E, o0 v. W# [
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
0 H3 B! ]2 w! K1 F/ f* ]! r% q& K4 [% t- n
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子$ x( |$ H5 O  b0 M/ v6 W1 e

# E( O2 s1 l1 E1 o. D: p! n& `9 F. x我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 ; g3 h- n6 U0 J* [" X2 b
回复 嘉赫妈 的帖子& M" H! q' S1 D  D; b
; m* J0 Y5 B& ^/ \
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

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我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
0 Y. d# R- ?0 e$ T, s俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子. s  x2 U# p* F3 U9 X
# U0 I# A* v1 J% _( w) H$ k
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子! Z2 y' ?9 [; V& Y8 V: j- |: d
0 v; H$ `+ q! t
你牛
2 O4 T6 F1 H- E
# h0 a3 u# W( D4 A% m# y听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

( N# J4 F7 p8 ]; A7 r5 v

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 2 \; W3 ]5 ^( o% |
回复 袁方/ty 的帖子
- B( K! O9 t7 {1 L4 d# p) b" O
2 e5 C, J6 k8 w5 C2 S2 I. k你牛

0 Z" y! V& s1 ^5 g6 i: S8 ^. ] 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子+ i/ h+ C( _9 x2 D  P
4 ~/ T( h! l* A4 m
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

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( s7 Z/ {/ |( K2 R' K; I
2 j8 Y+ q/ {4 A) Y$ o" X' e哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

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  @1 _. |  y4 X; |( a, i, S( f7 {0 {0 C7 z, F5 O0 `
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
+ R7 m# w7 i8 e" }5 K# w; c

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子5 ]& j4 _  _' l+ I7 k3 e/ W7 i4 H* F
/ b/ v, Y& J# e, u5 v6 z
这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好