那时的月亮

* a1 @5 z2 N' V" D1 y  [. K! c; G$ t' a2 f
成功案例：/ E" o- l$ K' g5 D* ]2 L

( {' Y1 N% p1 l, b1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html7 ^! b" y3 U% ^
) R0 D: |' m3 N) a! i
2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
' k0 r: Y' s, I  e6 _/ O/ f& {3 ^3 o8 h
不成功案例，求指点，求安慰：
' V) w6 H$ t2 ~& C0 k$ N# F. ]" A. o/ A# h0 ?
' l2 h! D' l  t" ^
! e- ?* x7 Z2 ~0 B7 w
总结：* E) i/ n* V: l

, }" b7 W! k4 _% B) ^7 Q- }1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
* [; U1 m: T9 f! J- X* Q7 l5 H5 w  s, [+ f. n# T
2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；. Z) U- s. H! K$ a

* _: r9 `# N8 D  H# ]3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。& B* M6 n+ E! i

9 ?+ @3 }* M1 H, [/ Q3 i烘焙路漫漫，同志需努力！. V; h6 ?8 t6 i$ ~5 S0 m
2 P' C- J9 S/ T* s% L

幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
6 M7 p' T9 ?8 n6 M  s# {
- X+ Z& B" {! T你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
! |) g7 d6 x+ L+ @  p0 o+ y* l( c$ s+ m  {2 O1 N, q9 P
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
# O0 c4 e6 o" k0 z
7 K+ q; C6 {6 Z7 v% F' y" Q1 P唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
* }: _; f5 ]( t! u+ R+ n3 r4 u( I
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
- `! e: P7 r1 O
3 L6 |8 z9 G2 [6 K/ I! O5 [' f* Q我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 * A/ e, r* q6 N' T; o5 A4 l) }
回复 嘉赫妈 的帖子9 y5 F! L7 m0 v" _
( T1 }' ?/ ^! |2 O$ m
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

# J2 [4 b: T& y! A我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕2 A& G: o. m6 b9 m
俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
3 O0 }' l  C" n8 i* a; `. w. `9 d. e9 ?6 O7 i+ a* U' x
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子$ X1 ~& K7 ^& @
' s+ U, ?# a; _# h  A' d' q- {
你牛6 Q: \& ~. S9 |0 R6 \/ Y
- V1 X# L6 H0 I
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

0 n$ E/ A6 E" y' B9 |

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24
4 {" f4 z% P" w" w) {# [* l回复 袁方/ty 的帖子8 ]1 F8 d  A0 l/ Q2 w; p( c
& q! `3 l2 q8 W" x. I; |- F7 |
你牛

5 \$ }( f. K+ r- u  L/ l5 ] 小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子
5 K+ T/ g& f9 U8 _; _$ k' Q4 z' x, ?# \) K  G
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子! p8 l0 I  K) d, d2 w+ R. f
7 E) ]' p2 T, F4 c
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

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) ~. U3 N3 }5 b! h7 h
) `2 y" Q* l2 V( D) _, {# ?$ p3 s. Q唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
' y6 Q+ s/ @3 p$ r' V  W% I

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子. r, Y' w  i# b  v$ a( b5 G

, h- E/ n/ N, v+ d# Q1 y这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好