那时的月亮

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6 X+ q5 m5 d) l! ?  l1 \3 ~成功案例：- ^. P) q# U1 _) R7 D) E
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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, h- n1 L# }# o* r2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html1 V7 |* o5 F4 ?$ x" d* e. T+ \$ T

3 s  B4 |% l0 s不成功案例，求指点，求安慰：/ N; H) k4 g$ z' D' g. k% K

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3 U" l  M6 D" s& t- [# N( O# T) v; [  ?" |- j* J( j
总结：
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1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
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& X  O  v/ R  N( L* |+ s$ S2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；+ f7 Z/ z1 M3 g; o
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。; I/ [% y6 h2 @" _$ M1 \3 Z1 |

" u5 o4 N( P$ X+ \* Z1 t8 k5 M( I烘焙路漫漫，同志需努力！; l! Z( Z+ k! `  X, |
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子+ w4 x; Z% X: s5 C- Y' g
0 e, q" t- x  w( {' q( W- o
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子
, k3 c% M: {2 v
& P. a# ^2 x. Z/ p4 Q: n% E1 L5 h我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
& n$ T6 m1 b( X0 X" f1 E$ V& N7 {' K$ j1 t% L
唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子) g% `( D, B+ P  j& E5 Z

' ]- {- [; E% n这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子3 n+ C- Z0 u4 k4 H$ U! a

: L( U5 F7 D" q. g' g! G, |" o我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07 2 `7 g& e$ w. i, c7 X8 ~5 [
回复 嘉赫妈 的帖子# o2 S0 _9 W  T1 T( H$ D

1 ]$ e2 m; @# I4 z我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

: H: L% m* T% u
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
; p4 k2 F4 p2 N+ K俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子* p9 k" {/ u1 f6 X

8 f- l" }* v! M那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子2 F' _2 v; Y, w5 _  q% N

9 U! H5 W/ E: o( [你牛
8 j8 Z$ ]) ]3 h  V: o# P8 z4 c$ }" x( ~$ e5 ?
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

% C& l( U% X6 P# F: Z$ m

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 ) R, ~  i8 E0 Q
回复 袁方/ty 的帖子' ~0 {9 z4 E' ]/ u

8 v) \- Q9 W: u9 V- q) q& Y3 a* G- s你牛

0 N9 D* g) U% w! M
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子
0 Y# a. Z4 F' R0 g4 L  J" C* J9 X  [4 c% \) B( Z
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
  v# C5 N& G/ N' a7 S, r/ O; x
* A/ P6 D' x; W$ ]哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子
* l0 C- Y' W8 o% k0 ?3 @  [- l
5 V; g/ a; w( x' O% i2 h! r5 G唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧* [2 N8 ^, x% V7 s7 u  U

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子. ?* O$ g! F3 E1 [, m& B

/ M3 a1 h% Y' n& S这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好