- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ! w$ p2 N. Z- v* `0 j& O% V
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！; M0 z4 F) P7 }, H
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
. {% ~' h8 Y# {1 R$ j 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html& Z$ L- z* ^% u/ g; n# w
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
U: t2 ^' v# {, c! S) p9 u& r- T做法来喽% b( F/ F' F6 P; c/ g2 O
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽
, S* N5 E7 }3 q胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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& X0 ?+ c3 r# L5 h: D L- e$ X调匀，顺时针打上劲！; g* I, O% O5 b
5 [/ d7 e) ?) S; H5 O5 N" e面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！
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1 y: R6 a+ |' c' u8 o6 _包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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3 c% k& L) Q- R f2 p* ~9 [" E, M7 l1 @' \# B# i# ^! l% L
下锅煮
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出锅了，配上蒜汁
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J7 u# e) e3 X8 m- i% m# b真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！& g M0 S2 |" [/ a6 v+ k
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！3 A/ a9 [. ~" V; Q) {5 s7 k; |7 @
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
