- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ! i/ i* F9 t- j" G ~7 O: z
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!8 a7 t) Y3 L% E% s9 u Y+ ^7 X& n
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html9 x `; t4 O: L8 V1 q8 ~
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
3 y% v9 @4 t) w& N' ^9 K0 Z 早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
7 a) b, I( e7 y5 t0 N5 X" {& Y做法来喽
* h0 J7 Q" y( K; \' b不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀
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" u+ A7 e% A6 ^- U加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
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重头戏来喽
) W. {0 |* v& t& K1 u; ]胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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调匀,顺时针打上劲!8 E0 i# x" a1 J1 C1 l+ _
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面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!
1 _! @* L# u2 ]) l* r& j
' R/ ~0 ]; a$ m) a% c8 l1 y. v包饺子,馅够大吧!3 x: `6 b; C2 ?2 X* _% e
( Y: D; O) U; d/ H' W9 ~包好一个了!
! F# u7 o+ p6 S, Q" ]/ Y
' e: S+ ?0 T1 ]8 k先包好这些煮给妈妈吃1 @; W- v9 F; F% h" J) j3 u3 z' e& a
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下锅煮
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出锅了,配上蒜汁
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真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!
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给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!/ C' N1 P% z @' ^
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发片完毕,希望大家喜欢!. _2 s9 J6 h" ?5 I9 J8 ~
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