- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 6 u, }1 P5 [8 O
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!4 o" l0 p$ }/ | q. J
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html( J5 j, a9 H0 J- u5 H4 B
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html+ f( W I ~- ~' s2 H2 e
早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
b* v$ B) U3 b$ x1 O: k做法来喽 {, u/ M \; [5 v- z1 z2 J
不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀
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& i) A* {4 J! x6 f* H* {加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!. h5 w% t6 e F& u: N* m2 I
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重头戏来喽
% K+ `# `7 L, M胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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调匀,顺时针打上劲!& W8 _* {4 F: b7 N9 L5 P7 ]" ?0 U! S
3 s# c6 W- t1 N! p5 T# e4 O面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!
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包饺子,馅够大吧!
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& V, w, l1 B. L包好一个了!% s& ~! j; D1 ?2 F7 a6 ~
% l$ e. q" m6 U) O: O! {先包好这些煮给妈妈吃
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8 s1 H% V0 R) }4 H( l/ \- J1 M# U) g s. p( R# C8 d
下锅煮9 ]0 c2 Q3 [. D9 G4 K9 J
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出锅了,配上蒜汁
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6 ?2 w2 W' G% Z
, X2 c4 g: V# y8 v4 D5 }3 D1 D' ?真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!+ M7 q# |& q4 N
2 m: E" d2 g. y( Q* V2 D给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!
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发片完毕,希望大家喜欢!
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