- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 2 K9 }. h3 y7 U8 Y
- X- _: o! u" y 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
7 |1 ^% |$ a7 g) ^% L) q- D k 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html/ Q& D8 T ^- e @& L
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
2 J! c% m0 A1 l& b3 f 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！9 C+ }. l r3 X
做法来喽( d! }* P+ I! F
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀6 _$ l8 S1 b$ c* H$ Q% i3 r
3 v( _, O+ G% Z( W7 i0 n加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！$ u- [0 j- z$ {- ]9 v8 C, o
9 t7 p4 j) b7 A重头戏来喽+ `) P; T8 r) ]0 U3 J" x i* ^
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋, r0 L0 o* d0 `0 b( `$ j1 t$ v
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调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！# r/ q T3 _+ l# u* _8 x' Z9 H: y
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包饺子，馅够大吧！( l6 a7 | y, I3 c8 d
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包好一个了！- H/ E& Q+ ]. ^/ z/ |3 `
) x" q/ L% P5 B. m% d: Q! K先包好这些煮给妈妈吃
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, L, \: B% s0 J下锅煮
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% d3 _' d" `4 w! u. W% d- C出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！, P- g, I1 S- v9 `
) F1 J. U9 V+ b, _6 F/ ~给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！5 b) ^9 V& m2 r9 G& ~7 s
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发表于 2012-7-12 10:10
