shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
# a( O3 _1 Z' s原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜
* Y. y3 _7 P# _# ~( q话不多说，上过程。。。。。6 @7 @# _7 k7 z) Y: z" X
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
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shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮  n) B" Q  y6 x
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时
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shuaishuai2006

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其他配料
2 _7 J, P9 V% h+ ^6 g还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合3 f' `8 f7 {( e# G" y
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% g+ J  I% S* P7 O3 K这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
6 j- k5 x. Z3 l4 L7 b6 X  }现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面  e# z# Y' p1 \
皮不爱破，还吃上粗粮了8 ^4 ^7 \# [% R2 T
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来个近照( J- b, M/ F2 r  n
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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了0 x6 m" M" G0 f8 B

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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的( b8 J! p0 v. p0 P$ z' g3 v: G

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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧
0 `6 j; C1 O3 K1 ?- H7 W  L用勺切开，馅一下子就流出来了
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
; x8 M5 J0 g" X6 Y1 H还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 # z: x. c' t3 }7 |4 [3 z
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

: I8 C; W; R8 q哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子, g6 e# `8 f' u" l9 K0 e/ l% ~3 F% P
  U" [3 q& p; q+ `5 x9 @4 t9 |
这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
# `" Y( y) b4 y7 x5 l( X3 f2 R1 c帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

2 s3 t) U+ j+ K" ]7 r/ y) j- S谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44
  H* q) @/ q0 s( s5 }你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

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大馅吃着多过瘾呀) I7 `0 p) W+ n2 A1 ~  I
后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
" R- m8 N  q5 w回复 shuaishuai2006 的帖子
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( J; b+ C- I1 w0 b- p: e4 I这么多原料的没吃过，还真想试试

7 }/ G9 Q0 Y4 E; r: }昨天刚跟啸妈学的
- l  c+ j5 _5 I7 D7 [看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
/ D/ g6 K2 f8 }2 k3 x2 Q  n- C8 u  X: z好有食欲    营养也很全面

& Z! S3 K& u: ?& m+ P1 K有日子没给儿子做好吃的了
7 u" N/ }5 @& G; m% B重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的