shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了4 X7 C. k9 C( _% v7 B
原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜
7 _7 |; ]5 [" e1 V话不多说，上过程。。。。。& j3 h2 Y& [9 w  N$ }( b! t
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅) l, C+ f0 U" E

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葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮
/ z+ j  ~8 ]* [姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时. X) ?# k# m" t+ ]1 }

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shuaishuai2006

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" H3 c. }) ~2 B' P9 r, N其他配料
0 @; F5 X9 U5 D4 |9 R  u- s还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合
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6 f5 r2 v& D- c这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了+ I' N9 f) B. @# L% p

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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋
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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃
2 n. s. j  r  A" B/ p0 k现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面
9 [9 x  W3 C! r0 ]( W皮不爱破，还吃上粗粮了8 s  ]( I9 m% k6 \. V: B

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; H% R/ J% l; t! H来个近照- R: {! _6 ?9 D; X5 s; _& V" {
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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了* t2 k% T6 n$ K9 F+ K
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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了$ j+ R0 R6 @* o% F
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧5 \7 s7 {5 D, D
用勺切开，馅一下子就流出来了
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上1 I1 P8 F1 N, R2 f
还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31
( ]. v- f) Q$ p4 }5 d* m1 i帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

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哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子
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. r5 |+ Q0 x2 Z$ v9 D1 {# A3 H' e8 U0 z这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24
* k) }& J1 t% v/ R3 R帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

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谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 : V9 Z8 @5 ~' N( V" v; h
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

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大馅吃着多过瘾呀
6 x4 C3 g" G0 o  J6 \& M后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
" |1 z7 i- }4 Z! [0 J  z, w回复 shuaishuai2006 的帖子$ \" p! E! i" K; H

; O" o! z/ k3 H( F这么多原料的没吃过，还真想试试

8 j/ D% T* v4 {$ @. @昨天刚跟啸妈学的
3 H; d4 A4 q* a9 W" |看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31 1 H# T, b+ v% ]0 I# W' j8 O4 T
好有食欲    营养也很全面

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有日子没给儿子做好吃的了
1 a1 g. ^9 `( L4 |: z, l8 L重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的