shuaishuai2006

让啸妈勾的，今天该上班都木去，中午给儿子包饺子终于也吃上N鲜饺子了
- G7 K# \' W- d, t! ?; B原料：猪肉，香菜，豌豆，甜玉米，海参，小虾仁，木耳，鸡蛋，葱叶，姜% O) C" b/ x- N$ V3 N+ h* Z
话不多说，上过程。。。。。! c- t& x3 j5 }. K# A4 e0 Q
先把肉里打个鸡蛋，就相当于咱炒菜时加淀粉的意思一样，这样做，饺子熟了肉特别嫩，然后顺着一个方向打馅
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shuaishuai2006

葱叶是非常有营养的，这个季节吃点葱姜发发汗，去去身上的湿气寒气，姜不去皮7 e5 D2 _' N/ o8 `
姜，葱，海参倒入肉馅，放酱油喂半个小时9 [! K- ]! Q) M) X

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shuaishuai2006

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5 |+ b! h  P  z8 k其他配料+ Y1 X3 E! N, L
还有个窍门哈，拌绿色菜时，先把菜挤干水，然后拌上香油，这样的叶菜不容易出水，然后再和其他的菜混合* W. g  G/ h7 a5 j

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6 M. W+ ^3 H) H3 f这就是菜摊上买的甜玉米，一定得把玉米的芽用刀刮干净了
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shuaishuai2006

这小虾仁是我在金源的大集上买的，肉特别特别嫩，还没有皮，给孩子吃蛋羹放点正合适，买了两三个月了，记不清了，好象50一袋6 h% ~* N9 E) b8 ]

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shuaishuai2006

我和面总喜欢用全麦的，想让孩子尽量吃粗粮，可是吃饺子用全麦真是不好吃，我都不爱吃/ ~' c" H4 `* S5 I) X4 y* C4 L- n# O
现在捉摸出个招来，用高筋面和面，檊皮时用全麦面$ Y) Q; x; @4 e8 _1 z/ C
皮不爱破，还吃上粗粮了5 Y0 C( n- d2 X1 [& j

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来个近照
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shuaishuai2006

LOOKLOOK咱这大馅，我老公说跟包子一样了
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先包几个够儿子吃的得了，剩下的工作交给帅爸了
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shuaishuai2006

看那皮薄了要破了吧木事。。。煮完全是整的
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shuaishuai2006

憋死我了，快让我出来透透气吧! U8 W2 Q! s0 K2 K4 q& S
用勺切开，馅一下子就流出来了
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shuaishuai2006

我这么大馅的饺子，儿子吃了六个，怕他吃多了跑厨房找我，没敢多煮上
) S; W8 ^2 O, t8 G* I# c还真让我猜着了，过来一看生的，死心了

muxixuan

帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

shuaishuai2006

muxixuan 发表于 2012-7-13 16:31 / N2 F2 s' I2 N2 l$ m; C
帅妈，你太有才了……这复杂的馅，看的我都口水了

& c, [( i/ e& P* `哪天也组织组织去昌平那个叫什么旮旯的。。。聚餐去，给你们多做点好吃的

我爱老公tsl

帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

袁方/ty

你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

stweetdream

回复 shuaishuai2006 的帖子
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1 R4 G0 k  Y  Q! A" ?+ ]: @这么多原料的没吃过，还真想试试

译远宝妈

好有食欲    营养也很全面

shuaishuai2006

我爱老公tsl 发表于 2012-7-13 17:24 8 i; s0 ]" Y; |& j4 K0 h# Y2 a
帅妈真能干啊，无论工作还是家里都是一把手啊，强！

/ y8 @8 i* V- S, l/ u谢谢谢谢亲爱的

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-7-13 17:44 ' l: X+ j  }8 H8 }: Z) s* n
你太有才了 个头整的这么大 我一位你要蒸掉的 没破 真乃奇才也

7 v; i1 ~3 _; }6 a: {大馅吃着多过瘾呀
2 b$ @/ ?: ]3 C9 ?2 c$ o- r后来帅爸包的那个，两馅能顶上我一个，反正他吃我不吃

shuaishuai2006

stweetdream 发表于 2012-7-13 18:17
- y; J1 @0 I/ b( A, \& N回复 shuaishuai2006 的帖子
! ~: @4 d3 }% a! Y% @0 J9 `0 t! T
这么多原料的没吃过，还真想试试

* H. }& o6 `* l' K9 \昨天刚跟啸妈学的$ m3 Z* |1 X6 _* [4 V
看着麻烦，其实挺省事的，比一个一个的炒菜省事

shuaishuai2006

译远宝妈 发表于 2012-7-13 18:31
' w8 B- ?/ U) C" A* R+ Y; n好有食欲    营养也很全面

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有日子没给儿子做好吃的了
$ [, r5 P6 S$ }" _9 Z/ _9 J重新做回吃货

猫猫和鱼鱼

这真是超级薄皮大馅啊，还不破，挺牛的