herrybye

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       今天做了一面包，按老式面包的配方做的，比起高手来还是差很多，但自己吃感觉还行，特发上来让大家指点指点，过程 就不发了，下回做一好的再发过程。吃了几回面包机做的面包都懒得再做手工面包了，当然省劲是最重要的，好在今天心血来潮做个手工面包，没把我累死，下面是把面拉到最后的状态，实在懒得再揉了，就没继续。
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就不能拉到薄薄的套在手上的状态，是不是功力还不到呀，还是应该再继续揉呢？请高手指点，谢谢！+ \' U9 D( Z: Z  R6 p# D

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fjonlyone

面包做得真好！佩服！

herrybye

回复 fjonlyone 的帖子
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谢谢亲，做的还不够好，自己吃还可以，呵呵~

melissa1227

回复 herrybye 的帖子
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- n5 a+ a, Q) L* c: _看着好棒的说

子元宝宝

不是面包机做出来的么？# o- j# m5 b1 M0 U0 L
这个看着真好，有层次。% K0 |* R" \5 J) v8 K, N
为啥面包机做的面包不能切成片呢

寅申

真是不错！和店里卖的有一拼。

暗之妖精

回复 子元宝宝 的帖子
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, P7 P* Z3 A; @咱们自己用面包机做一般不加改良剂什么的吧，好像就里面结构不好就没办法切

wodigod

卖相真不错
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芯心

回复 子元宝宝 的帖子- s& k9 _0 {  s3 r% \+ k

& U3 O, n! v, E, z# q( ~多和面几次试试看，一样可以有很好的组织，切片，放两天不硬，不掉渣

木子夕谣

不错噢.......................

子元宝宝

回复 暗之妖精 的帖子7 m+ W# Q% R. o/ `

" E' C7 J6 e& m. c: |( T; h9 V; m哦，是这样啊，我说每次怎么都不成片呢

子元宝宝

回复 芯心 的帖子" p0 d6 r% U2 Y
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下次试试，谢谢亲

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子' Z2 n% O' K; o# H
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手工做的，就是挺累的，面包机做出来也可以切片，用据尺刀切好切。

herrybye

回复 寅申 的帖子
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谢谢亲的夸奖，立刻给了我今天再做两个的信心！

蜜蜜の妈咪

我想吃面包了。

yunyunxia

我这儿怎么一直看不到完整的图呢。只显示一部分。不过一看你手工揉面，我就手痒痒啦，最近因手腕疼，一直没做面包。真是馋人啊。

子元宝宝

回复 herrybye 的帖子5 \, `& e4 g% E8 a

; P  h9 m9 p9 k1 C3 D亲，如果用面包机的话，是按照机器设定的程序做么？2 T1 M. c  U+ @3 d# J6 c
我家也是用面包刀切，可是切面就比较不整齐。跟外面买的土司不一样

herrybye

回复 蜜蜜の妈咪 的帖子' d0 `4 G& b" x  \0 D4 O; m

7 v. t* j; u- A) }9 R+ V; Q赶快做吧呵呵~

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子3 p/ w" x9 I6 N2 j4 g

) N3 R' F7 a( |3 j0 ]我不知道你用的配方是怎样的，自己做的面包与外面卖的口感是有很大差别，因为咱们没有添加香精和乳化剂之类的东西，但比外面的肯定是要健康，呵呵！外面面包是用机器切的当然很整齐，咱们手工切当然不如机器切的，能吃就行啦，是吧呵呵~

果果—妈

楼主，用啥面粉做的啊，看着好松软，我们用面包机做的就不软，不知咋回事，请教啊