lingmao08

% h% t' {) L8 k. x  ]

. z+ |0 u. x  l/ s; P  N' G( T上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
2 H) w4 l* b" X8 a! x- L/ k* z
# {! F7 W: Q/ ?. D  |, m
# i5 t7 l! t* }7 [1 k/ \3 j+ s1 s" y ) I1 c3 @: I/ O# H; S0 ~% _+ {
======================================================================
& s! j3 s0 \+ w1 F* Z自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。. K* j1 O" ?$ q; w
终于凑上了一些工具，赶紧开始！
7 f: P6 V9 i! ^7 x- C具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。2 |8 n7 X1 S" y  k& n/ Y6 ^! j3 h% l

% i0 f% A( P& c' Q# ?第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~
2 o/ F) p2 N  u" R# N& l+ F
/ F9 b/ s/ I5 h6 T1、饼干系列：" u2 [3 C. L2 Y! E  ~
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。! V! Y0 Y5 j& Q$ ?

1 }9 X% g1 X) \/ l  ^' `1 l8 _2 o
这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。* k$ t& C) W3 \- p- N
不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。- P; N8 {. U6 j
1 {( ^) R% N, V) e
' k& Y( m  d: @/ \9 G6 C/ W7 @2 g
0 O2 W2 N, b' R- a. |
======================================================7 Z, q& ?6 x- [- H  h7 M' J8 \
3 q; ?! f! }$ X& \5 e

0 r" n! L7 J3 x3 f3 K+ l这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。' x( h, ^, c- J% v3 k$ Z# V& j) B

/ R5 g0 N' L4 D4 f+ C3 F
" A' N, l* Y, p* n& Q8 g9 h======================================================* Q. G& p0 ~, y; v: W

" s5 D0 k# c  ^0 j3 y7 M
1 [: I& S8 X1 T0 a" d1 x考完之后。味道还不错。- G5 V. b* K1 S5 {+ k

4 E- B/ W7 }1 y0 c3 Y1 E- r  {/ \2 h7 Z- H. d, W
======================================================* H- z( {3 R" T, I* o

* ^. I: O+ |0 S& Z/ \$ q! f2、糕点系列：
3 ^+ ?" l: P2 `" v: Y% ^; @0 l7 S糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。
; O8 q2 V7 x3 E- l
9 `2 p( q5 d& I) B8 v1 K) ^$ x! t
5 {- z8 Q9 n" G( F" Z5 L! l8 y1 C* Q, u1 T' g& f

! q. _2 z% s: Z3 |6 P8 g第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。- ^' A& D& Q% M2 o# z2 N0 x% f

3 T+ L: \& o1 f3 j! J% j6 }3 L
+ r" Y4 g/ f; e/ T& I! h6 t% ?% y
6 f' l7 L$ g+ f6 l  P切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
- l  p4 D  h* T/ K& w记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。
, k& l& I# q! A2 Q ! _% }9 T2 t- R1 H- T$ P

3 i2 i& f! Q4 U& a% `
& D) s$ `$ d% I3 @5 x6 Q7 l0 T======================================================
! T/ [% O+ ?5 ]- K: P  C, T% V+ D% v+ r( {8 |# z9 E: q
莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。* a. f6 k* z# z* @

' N3 [) q  d# o
$ y+ g& Y) D. T5 T. ^. a
! ?6 _$ L# q0 s. l- @4 G3 d0 p& M: Z" C2 w$ N

) ^$ _3 p! z$ M1 e/ }3 `- r9 j6 P& W' ~+ h1 c" D+ }
0 g) C5 s4 L- w+ T- A, z
7 `; \, W7 ?+ y5 L5 k; v/ R

/ D6 k6 y( k! Y, x. t' m

小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子$ W9 v6 I7 W; }7 J5 u2 C6 G
$ @6 k! Z1 T7 n$ Y1 S
哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。
, J& V9 C4 K3 k6 U3 n我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。
0 V! Y3 ], [& D- M0 k. a" d8 u' }: j可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子
1 H/ {4 v4 b- W$ V
0 T6 L& q$ y0 K  @3 {% z! d- p谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子+ v5 P/ W7 X1 s7 E* z- z
+ P% N( m( {' Q* s/ V0 ~6 R
谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子
: n2 m0 b  ?3 X/ ~6 N' i8 l- m% z" I  g- V
是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了; n+ F% @% S% ^+ k- S* O+ f

妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子
  A, w+ W0 z4 m- N) z! _9 @* Y3 u( l, T5 V" c6 S
恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子) ~0 g- \' d! @7 j- w
( Z0 a! J( |) e& {( ^
西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子
! ]. ^: V! A/ l. q' }, n% P, N* O
戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
' N3 T0 o4 u2 P, y: |5 v6 b$ P: g. }0 I7 W$ M# R$ e
主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢