lingmao08

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1 r# S- F1 {$ c1 _! m# M上首页了喽，必须纪念一下~~~~~
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; p7 k# J6 E  Y/ c. Y  e自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。5 o; ]3 X3 V# d6 r, L
终于凑上了一些工具，赶紧开始！0 T8 u, q+ s7 G, L8 w
具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。: Z. |. {( Q# D6 }1 [

/ a! s# O0 y( s  ~7 x! w% C4 U第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~) L- i! o* N4 ~8 J3 t& P4 d' D
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1、饼干系列：
  g6 ~& I7 H, J' d# x+ l+ N饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
: h" ]0 T$ z) p% u/ D3 P不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。% T' A: ~9 |9 r) ?* ~

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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。
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* w+ R9 M% W" e* a5 E# A$ l考完之后。味道还不错。, [2 ]( n! J5 n6 H! W8 O

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& X" ]; ]( w$ j9 w1 A8 r/ v2、糕点系列：
! V  l! _" U+ L4 e, a+ s糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。6 j3 K0 i+ E) B
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+ z: `3 \/ v7 k9 e. K第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
4 w2 l8 u( m8 X- A8 c4 S$ Q* W记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。, C5 B# G# M+ a9 ]
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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子+ I3 S) S% D# t8 b5 U

0 e5 d0 j  I5 @% s哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。3 D- F) T4 N& g/ g2 C
我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。8 @+ m* ~9 a% u& X; a+ A7 \
可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子
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- T6 Z; P# ~/ F# j- R谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子+ F# m* Q4 @6 W- I* @6 n
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谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子1 F( y" G1 s6 h8 S% a& M" j# ]
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是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了5 \6 r6 N0 Q) e% t: u7 H* x* C

妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子: c. R6 l  T% `+ @% F8 U. `
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恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子' z' b: ^. i0 R
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西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

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戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子
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主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢