lingmao08

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( z  ?2 L" l" E, B' t6 q上首页了喽，必须纪念一下~~~~~$ H, L% S  c$ @
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9 Y2 M0 ?3 H, D* {自从看了大家的烘培晒贴后，就一直心心念叨着，想着自己也亲手尝试尝试。) P: ^* ^4 A: ^0 [
终于凑上了一些工具，赶紧开始！
6 r3 a5 g: C) a3 }具体的制作过程就不说了，完全都是按照君之配方一步步操作的。就直接上成品图吧。
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第一次尝试，心里有点小小激动呦~~~~~7 ]' b) ^" x/ z) n3 a

3 F$ E. T, d& P( p3 O  d! V1、饼干系列：& g- D1 k3 S! f/ j
饼干我做了两款，一款咸味的，一款香草原味的。
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这是咸味的，是用饼干机压出来的模型，看起来还不错。
9 F* p, F6 s' _( B# j4 K9 b4 r不过我就成功了这么一次，后面原味的饼干，不知道为什么面糊都比较软，用饼干机怎么也压不出形状来。不知道跟加盐有没有关系，原味的面糊我只能用另一种模具切了。; m# }& t. }% T4 p

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这是香草原味的，因为面糊很软，饼干机压不出模型。所以我用另一种模具切的。什么形状都有，也挺好看的。, r& E2 q, M1 O6 `
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考完之后。味道还不错。2 ?4 Y' c/ S% f- F* [1 U
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% G4 c* h  W6 b6 y0 d& _2、糕点系列：
9 t  R3 |( d' a# l2 N- m4 c- G糕点我也做了两款，一款当然就是戚风蛋糕啦，我盼这个盼了好久了。另一款是莲蓉酥，可惜做完了吃的太快，等想起来时才发现没拍照。- w- ^8 s: w+ D+ U- _! s

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第一次做戚风，还算成功，味道真的很好。老公说不比蛋糕房的差，哈哈，心里美呀美。
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1 ^1 G- a* Q8 }4 j1 }0 D切成一块一块，配上牛奶，简直绝配呀。我和老公都爱直接吃，不抹奶油。
# [4 I- I+ o9 G! H1 P记得以前总去一些小蛋糕房溜达，就为了买点人家做蛋糕剩下的蛋糕坯子。以后就可以自己做着吃喽。9 ?3 t2 r8 J- t) _7 m

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莲蓉酥没有拍照片，借用君之的一张吧，除了没有白芝麻，色泽不如君之的那么亮，但也有7、8分像了。主要是味道还是不错的。
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小天使飞

做的真好。

lingmao08

回复 公主妈妈@bj 的帖子
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# s1 s& {" J4 o哈哈，我看有人评论戚风也被称为“气疯”或“七疯”。/ ~+ c; x( l0 m  Y
我第一次做时也很忐忑，已经做好了失败的准备。
4 r/ D5 S7 i& u) s" _  p) \可没想到竟然还算成功了。我是完全按照配方步骤一步步做的，貌似也不是太难。

lingmao08

回复 小天使飞 的帖子- e; f- w7 X- d

3 x: d, K. L; v  _谢谢

lingmao08

哈哈，，，一开始我特有兴趣做这个，后现失败后就不成了，打算不忙了再试试 ...

再试试吧，自己做出来的东西，吃着就是香呀

lingmao08

上首页喽，哈哈哈

泓娴

很美的样子，支持了！！

lingmao08

回复 泓娴 的帖子3 k/ a5 V: `7 N: C& q# p

' b; T7 V4 S, Z! T; H0 S6 K谢谢支持

妈妈妈妈呀

戚风还可以做得更好哦!

lingmao08

回复 妈妈妈妈呀 的帖子6 l3 z5 _7 u5 w& T* k- w. B4 a1 h

& A! l% x# O" t" k: \3 |是呀是呀，第一次做，有一点点塌陷。第二次做的时候就好一些了。相信后面会越来越熟练

kungfuxiong

真是太棒了+ F2 j; v$ p: |

妈妈妈妈呀

回复 lingmao08 的帖子
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恩恩！加油加油，哈哈！

加菲妈咪cathy

手巧的人就是好

lingmao08

回复 加菲妈咪cathy 的帖子4 ?# N* ~$ o6 {/ Q: \" |2 |
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西餐貌似比中餐容易一些。我本来是不会做饭的人。

朵朵家的猫

好巧的手啊，我也想买个烤箱学做饼干啦

球球童童~

回复 lingmao08 的帖子
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戚风很漂亮，想请教一下，我做的戚风蛋糕，蛋糕底和模具粘的很厉害，你是怎么做到这么干净的呢

youland

亲在哪买的红配工具？我家烤箱买了N年，就烤点鸡翅、肉串的吃

lingmao08

回复 youland 的帖子2 u& d% r( i# g1 l4 @

! ~( W/ b9 K& Q8 X主要工具，是跟妈网团的。团购已经结束了。剩下的，正在陆陆续续从某宝上淘呢