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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
* w# A/ l# z9 L* D5 f  `
( T# w- V% P' s* |标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……: H0 n/ R. G* C8 o4 B
( X$ `0 D; {8 v
正题开始,,

9 O2 z/ W1 h+ d! J
- k% l+ S1 n3 z, ?4 J, o% b) [, S儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。# h. g% a' b8 q3 r& C
' [* n6 i! T& L: m
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)# I- B8 @4 e" @3 D/ G8 S: b: _) @
' u4 F9 [$ h& c0 I( n8 p. v
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
; p" V  L" S5 C6 y. k) M# A" U8 D. V* Y% n: |
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
2 }) g8 l1 R3 T$ O5 u

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 " }) K& X! {1 h

/ l1 X( @# T( H& L回复 liwei24 的帖子( E3 h, J: l( B  K- i. I
0 a* |( f6 i4 H5 E/ O" o9 ?
冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子
+ Q0 b$ m: K3 A7 m0 |
8 C4 \: g# s6 n5 t不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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宝宝生日
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
2008-12-10 
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
9 d, d- E' ]$ b) Y6 l: \8 z* r7 a) b9 z( }2 `

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
; c1 g9 I4 p! D0 J' f
& [/ {1 M5 _& s4 d- u- b擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子3 X( C5 M6 O3 k8 P

! y* O7 M/ |. X+ a. n9 s4 t2 g哈哈   一定记得分享哦  
$ t. r7 n8 R0 k! h( h# g0 z. W, }, ?  N& E0 \

/ ?; H+ Y& X. j2 n' o
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 7 c: y8 ]' C& Z9 ]
回复 liwei24 的帖子6 Z: i3 b' Y9 |
/ P$ U% x( t  |% g7 L0 W8 M8 b% F
哈哈   一定记得分享哦
# h/ k* n# E1 S! E5 r
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
1 W, p( b7 @% B( s" i- Q/ b! }& d5 _6 {3 t' }" W
还是不行啊,明天吧# G# \( Y4 P' ~, g) U9 a

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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1 w4 y9 I+ u9 Z9 ^* @, U' n* [7 A3 H6 Q: d9 W- t# b% ]) b* m
这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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