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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 1 o4 S7 C  R  v0 S" |! N

3 u6 |/ v5 q0 r标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……* p& ?5 j) p  K3 \
: n* A, m2 l& I& U2 C
正题开始,,
  d  z, g& n- T4 B% m. V  a/ t% L5 ~0 O

0 W1 s: P# ^- I! v, N5 Y( u儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
9 u6 \, h; Z7 c# Q) `( j$ \! ^& A( U1 |$ \! E' q; @/ J3 J
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)  T! Q: ?5 q; e! V, _
0 Y  G6 l! k. j4 n! K& N
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈5 l1 ~3 ^+ [" V

/ N; |6 r; d. \一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

" i( }. h% X# u8 U9 z
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
/ X/ \: M" G  B1 b& g5 C
# V; ^& y( Q2 a* M6 e回复 liwei24 的帖子9 k& C5 a9 X! t9 B

7 s  V4 t) M7 C2 o5 T) U# a& m冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子
- t. e/ q" |7 w& ?6 s
1 w# W8 M4 o- s8 l2 S5 P不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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宝宝生日
2008-12-10 
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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宝宝生日
2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了& i* `& C. a/ W

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 8 r' @0 t- X8 L) k& ~4 Z. c
# L9 J+ g6 T$ i$ b
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子/ f- F$ j' Z4 |8 U# P

; [7 p/ c# n  M& i( H- a5 g哈哈   一定记得分享哦  
. p( `' t/ d7 ?$ ]
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& z! M# x1 b5 O/ |- Z8 i8 U( @
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 1 s" M4 S; ?3 e- `. ?' p
回复 liwei24 的帖子
4 r9 q6 [, b! f6 B6 r; Z+ Y, }# W$ F
哈哈   一定记得分享哦
7 V- }7 y4 \" |/ K1 Z
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
8 [$ t- J! @( @1 D) b0 b9 H) T5 w" u5 z" L2 C+ U$ q
还是不行啊,明天吧
( M4 J  O6 m3 N6 O& _

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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7 B; I0 O( j" V. d" E( g; j# Y4 o( B0 q8 m
这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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