莫畏

8 D/ O0 J" p; ]2 I  K

6 `  G+ {* A  w6 p2 N1 w5 k大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。' g9 S2 [& d  }. Y2 d9 t
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈
4 Z8 A  j9 M0 x6 [3 V( ]( b$ V   T1 }: s" Q" ]# _" T- @

4 w' ]: u1 m; c$ c/ U能猜出来这是什么做的泥吗？
- k, A; Y0 Q& D/ m+ E5 O$ U5 @0 _" `" A6 [1 s4 P
这两个面团又是什么呢？
% F* X& r0 m9 }, W
1 ]' p; b6 D% l" k# p% R5 |哈哈
3 I8 T$ t+ ^! |& O7 K. B
+ o5 s( n- e$ [+ Q, ?4 L% k% {已经有网友猜出来啦。。。。
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16楼开始公布做法~~
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' |5 _$ g% @2 O4 w- J

果飞

哈哈 紫薯饼干？8 x3 E) I( [% R8 l

莫畏

回复 果飞 的帖子* R6 ~8 O% I$ }

/ L: b) D) M3 g# ~* R# ^NO NO NO....
7 I! |. a4 `, t/ ^1 L. K8 e$ |
2 m; L0 Z3 Z4 {. m1 h2 t- U% e

莫畏

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9 m& p+ B& ~6 j! f! f# v$ |* g, i4 C+ e3 w2 f8 z! e
够辛苦的啊
% o. ^& t9 E' A7 H' ^这么晚了还在值班

果飞

回复 莫畏 的帖子# v( k. T4 R+ ~1 h$ A, v3 Q3 Q8 \

- z% E+ l/ l* ?  还卖关子了

daisy10520

香芋？
# T8 f, J! r2 _7 j1 _, t% \# X. s4 `) C( P  h; S" o/ \: c
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MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

回复 daisy10520 的帖子5 R  x: G3 l9 H9 n

2 b$ e  p% v9 ^' Q2 K! y+ s& j; K# f9 t
' f9 {7 O& B# E# E9 |# y2 \yes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子4 ~- b, {& l* g! @6 J. Q7 p' @

$ ?) d- s) a3 @1 N+ A嗯哪，是芋头哈7 [4 o& ]9 S- k! e! M; e
9 \3 u2 F' t+ C+ q' J5 _/ K
昨儿做了个中式糕点& e. y: o# _; e0 z  U
芋头酥9 K/ Y# i1 Z+ w$ j. ~. }) q
弄到11点多才好。。。。: L3 D8 Q: U* ]

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子. |, Z# v+ n+ h

6 i/ `$ N1 l( _2 F0 C哇~肯定特好吃……

莫畏

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/ B% V2 L' G0 ]8 F- Y: f! {
3 Q' f9 I5 M$ Q8 o# q2 Y. ~早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。
5 w  ~- r: d% P+ d( p$ Z9 o2 n( A" [4 n. a% b* j
可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。
: `; B6 A; k% Z& a- `
7 ^6 b$ o9 {# M, E- m+ E很喜欢

MAYUMI

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) ^: x) K* i& e8 z+ ]" ^- y7 t, J5 P0 y1 S7 A0 q! b' ]6 n6 c% Z
少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

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/ \9 T4 w) _8 O, G2 w3 n+ L+ X5 W2 R: B7 e. P+ A
是啊，我也是这么想的
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1 u' [: f3 I% \* t* d做法上还说让放奶油、黄油什么的$ E' Q- j$ |8 C( h: s' j
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

回复 二豆妈 的帖子
; u; {9 n) v4 r5 m4 O' _  ^# P
  @- s) }. h0 S* d  d9 u这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。6 S- c" |3 [0 K9 V" {3 {
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今儿公布答案喽~~" j7 v) V6 K6 F$ l3 Q1 q7 H
9 j- a1 _( Z& C4 a9 P1 C
我做的是香芋酥
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周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。
  s8 K( Q/ c  K* v5 w
1 p+ t0 D$ d" ^6 X% D! [  E另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。
  i( g( _* |# W, N % t. I# D  y7 g5 G, R# h* H
这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。, J, y& a5 e  D( t* e* n/ K  u

6 c# a1 X) W6 }/ y! B& q8 J芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。
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0 ?$ l. ~" |- r6 r" Q. |& ^7 _
# K5 a- m! J* v/ g; e( W! ^ 4 C: ~2 ^5 N7 ~% s6 ]$ G
这是碾好的芋泥。- K7 t) d, D' M& z; C! A
个人认为，可以碾的再细一些。5 k- ^$ J% \, V5 _3 p  s6 C
9 F1 y. P2 [4 m7 l# r0 h
芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。% a: N6 f% w  S0 N9 l! P/ B

新手妈咪初报道

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0 N7 v! Q3 `% C% F8 ^3 V7 i, d( I. V4 @/ D7 A9 c
5 q; G  O' B, [8 N. o
3 z! u% B. ?$ G1 D/ h7 c
哇哈哈 6 D  e; m% ~/ `
最爱香芋的味道了呢; M' Y1 u6 N* X, U

9 K. b6 T" ?, R& j

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。
" P  w; @, o) x& |% t3 e/ g+ d ) m7 C# p7 K9 t! V# s& ^1 Q
面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。
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两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。
7 b$ u( i  K" w% v
/ L( J$ `0 L: P# y! W) a我来介绍油皮的做法：3 Q2 w8 x" D( F$ u
油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
; [2 l! w( j! e. }: k. x可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈
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9 z# R8 J' Q9 o0 J. P7 g酥皮：+ j/ G) L2 i  Q6 R9 w0 y2 ]9 Q
面粉+蛋黄+油制成2 R1 Q5 k+ x" N- i9 Y% @
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈5 @6 S9 L2 j4 I
记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。+ m0 j3 k+ B( C/ t7 y
( R$ T/ k! @' h" O' V
做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟
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