莫畏

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2 @6 t# C9 F+ }9 S8 I& O
大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。8 ~0 c* V( D0 W2 a: P6 s( b' `. K
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈
! J" e/ H# Y* H/ w6 w
$ {" \4 a/ X  v6 W4 Q6 I" }! v& c1 Y8 M4 o$ c$ W6 Q3 F
能猜出来这是什么做的泥吗？# P  M7 \2 s3 F7 V4 F' W5 A. b

; d" m5 }7 Y2 s! v; {这两个面团又是什么呢？  F+ U& j* x' _  R

- P0 o, ~2 T! \. E哈哈8 {: ~- x8 E+ V8 i

5 N8 F+ ~8 b/ q" n+ O6 u5 Y( ?已经有网友猜出来啦。。。。/ A" F+ ]5 [2 L5 T) X: O+ w% m+ E$ {
6 W! Q1 a! ^/ a5 K  L8 q" f, P' _
16楼开始公布做法~~
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果飞

哈哈 紫薯饼干？
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莫畏

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. x9 `; {  c# }5 q
# G% l4 j6 j- DNO NO NO...." g# o$ r' I, \3 p6 `
4 `' n, |: I' }  c  G# _! e

莫畏

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% r5 {" ^1 v$ [; L3 W! A5 z, U/ X, ^$ h* j2 Z
够辛苦的啊
) _3 g; `2 X$ X/ N9 ^* \5 Z' F这么晚了还在值班

果飞

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) G) z0 L- t& Y
% m3 w  o1 y0 h, {" I& k, m  还卖关子了

daisy10520

香芋？0 `+ p# h+ b! C. W- r, z

- u; P0 i2 i! F, I8 L" q7 f6 L$ z4 m5 y/ h) k  c/ T

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

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9 {! B0 J5 t7 b7 c3 G2 X) L) h  D! q5 c; V4 U7 y+ o- H: q; w

9 H+ M# W+ l# b, B! Oyes!就是芋头

莫畏

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3 x0 x5 }6 M2 G* ~4 e$ z) B% H, ]* `
3 O! [$ e/ Y( @; f嗯哪，是芋头哈# B1 `' D) p0 D2 Q

" a. h6 ^, j" H, T. J2 }) Q3 {昨儿做了个中式糕点
" f' n' e( \' n3 V1 b芋头酥
; u  ^% o9 g8 a) z5 W弄到11点多才好。。。。( x& {" O8 B) ~( F* e

MAYUMI

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- y* n! d7 ]: m. z: K( o$ L5 k
哇~肯定特好吃……

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子5 g4 J5 |! T- O7 V
- w3 ]& L- f: N2 z
早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。: U9 s- M0 @5 n/ A- G& Q" h

: {; K, T! C3 u# f0 Q9 Z7 j/ {可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。
: {- Y( l) P! B% k1 D
/ Y9 V2 ?% ~6 Q: A* v很喜欢

MAYUMI

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% b/ {- V3 g2 c& v4 L0 ^/ M0 M$ F1 q1 L! s) L5 G5 f  P
少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子1 ?: I! m: x7 P2 f1 x" ~4 m
6 q2 z" F" C2 C& U* I5 ~
是啊，我也是这么想的
# K1 R- u# a* ?! d9 {8 y% i. k  r
/ e; N: S" P% r& @, ~- `$ Z2 v( }做法上还说让放奶油、黄油什么的
9 V3 d+ T0 h9 Z7 q我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

回复 二豆妈 的帖子
0 w6 y+ y8 A+ v1 _9 ~& v; p4 H' L" p& F$ J0 }# M) M" f
这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。
8 B. f. R& }4 X" R! K
; U% V- W" \( {  w, K5 n, q今儿公布答案喽~~
6 o, S& ]: S% p* i, a9 o: @* x" g
, g- ]' I& w" v1 y/ z! C我做的是香芋酥
( T! }( ?& w, C$ o! W, a ; E7 A3 E9 T# K! M1 {1 }  t, V' G
周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。
( f. h% X1 q# c- e' r0 m& S( x
/ n8 n+ |1 J+ R# ?4 W5 [另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。6 @) }, p4 q% [8 h/ V$ \- [7 e
$ }5 n2 S( ^$ X) L, q, O
这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。! C$ [6 r% r* B) k7 |
  u4 X) ^, ]# K4 [
芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。5 p& Y$ c: Z) q) k

) c8 B: i9 Q% l7 N+ N% g: L, _
# r) m7 T" i+ u
  ~, A3 G( l3 d( o0 Y7 [$ q: B: P这是碾好的芋泥。6 |1 Z- |! T2 N
个人认为，可以碾的再细一些。
: V% E5 L6 H! f! w9 [ 3 ~' Y# C. ^1 t- K: Y6 U+ {
芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。
8 k9 a- D, _2 v& Q) q

新手妈咪初报道

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; o' d. @2 q9 a( V6 w0 O" n3 o: a

/ E& `+ i. l) A. |1 S3 A+ G! |5 }8 C- d& K# `' P, G) c  h, u
哇哈哈 ' S# Y8 h2 |- |: f" j
最爱香芋的味道了呢0 S# p7 p' g+ g( j
' j1 A8 \& J; F# ]' h

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。* E7 Y9 Q5 w3 X5 y) x, F5 m

: z5 {& D& s9 ?- p面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。
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两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。6 g3 }% U* r/ k; W3 C6 ^
( R7 H2 F( R7 h! j- z8 T4 u8 D9 g
我来介绍油皮的做法：$ `; a  e- V* C7 Z, B8 G3 H
油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
; F" n6 A" I  u) u. O5 \/ `, r可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈
# f: n6 g( _, n2 h
8 i+ e" s0 H" M' [* ~% i酥皮：% j0 f4 \) |* p: t& |& Y0 r( l
面粉+蛋黄+油制成2 `0 }: K* [# A8 H$ n* \
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈. B) \: K- H! [2 ~/ K& z% d. }
记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
: A  ?# n/ n6 t8 C8 v0 l
4 v6 C( M% H5 g) g3 n) Q8 `7 I做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟
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