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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-29 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-10-29 20:27 编辑
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1 G" K  I+ C( D$ a6 L 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。6 n) m1 Z% f$ v% H  e1 U' D0 I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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kexin@bj + 60

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宝宝生日
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3 O2 ]) k0 E8 {8 p
1 W2 O: ?* l- h/ a    原料:大米(浸泡8小时以上)、白糖、干酵母

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宝宝生日
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真好看呀

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宝宝生日
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5 |6 n6 f, }$ R4 j* X9 H! x, M
% ?- X! {: }, q1 G$ r    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊,加温到与体温差多的温度(千万别太热了,否则就熟了),加入干酵母和白糖搅至溶化,放置一小时(估计时间)至发酵起。

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宝宝生日
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    将发酵好的米糊倒入模子内,上锅蒸20分钟,蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。

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宝宝生日
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    从模具中取出,完成。
猪娃子妈妈

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宝宝生日
2009-03-10 
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楼主,模具从哪里买的啊

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好棒呀,手艺一流呀,口水一地呀

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宝宝生日
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楼主,模具从哪里买的啊
6 L. ~0 t* Z! y6 rlizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16

1 t5 W. ]% p6 B: J! J9 ^
# w/ U7 V8 }3 k8 v
* l5 Q/ @8 o5 T0 q4 P( g0 E    我就是从菜市口小商品批发市场买的,这是蛋糕模子,本来我想买大一点的,可只有这个,太小了。
猪娃子妈妈

四年级

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回复 9# 静静的雨@bj
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* `+ w: _6 }* V, A9 t, x% h% A0 d( y2 s9 j0 l: |+ C3 `. _/ a
    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊

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宝宝生日
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回复  静静的雨@bj
& U. }2 A% o2 t1 z4 R' K) U
6 X* N! q4 F1 F* Q# g! ^2 r
; B. m0 M& @5 q! O* j, F" I    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊 ...
/ K+ O: @2 E4 Y  Z, ^lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20
  X4 D2 z  q5 O2 \

6 Z  Q( e5 _8 S, D8 w- t* j& @1 f+ M5 X" k' _
    多谢夸奖,其实我总觉得做得还不是太好,也许是天冷的缘故,好像发得不太好,应该还发得大一些。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮啊,我要好好学学,看着简单,做着也还行,估计我做出来的效果又不能好
MW10270

大 专

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2009-12-24 
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请问米糊是用什么打成的呢?

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宝宝生日
2009-06-21 
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楼主真厉害!!酵母放多少

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宝宝生日
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请问米糊是用什么打成的呢?9 _3 u8 ?% w3 }1 q" K4 ?  f8 S
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54

. U% @0 |: m$ |; ?5 H! b/ l$ y# }4 a2 b# y
/ z1 j% Y* h$ R3 l2 N$ C
    用搅拌机,其实任何粉碎东西的机器都行。

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宝宝生日
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楼主真厉害!!酵母放多少5 c; a+ j2 t& B# j
小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40

3 w' p* _; v, s
0 ]2 ~! G% f% }. [2 i& {' ~- n) z9 R. G7 {! _. l1 d
    我放了一小袋,5克装的袋。

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宝宝生日
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大贴,值得学习一下!
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
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身体健康

好看,看着就香

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

回复 1# 静静的雨@bj - N! ?$ Q) J/ Y1 X. n) G% J! P

0 [5 n3 Q2 \$ [4 c0 f7 A+ k$ p
! H) n) t# e' g9 D1 W    不错,改天学着做一下

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

回复 6# 静静的雨@bj : k% \: e) ^; d: ~/ _

9 B" |2 Z; t+ {( C" m* }6 {9 N! D
; u8 _  m  N9 H) ?1 ~    请问楼主,你的大米用量是多少啊,才可以配5克酵母
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【静静的雨的快乐厨房】 米糕
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