‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 59 | 浏览: 7424 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-25 
帖子
2813 

装修日志写手

楼主
发表于 2013-3-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:18 编辑
7 l6 C* H" l. h9 G7 w0 @: }5 s
& H( b( `9 E. z$ e6 E, ?
滋阴补阳,保持身材——清炒山药

9 D3 i# B+ u+ ~% i" C( F8 V0 T
        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你,别犹豫了,快快来做清炒山药吧~~
# G) H# ~1 i0 Z: F
" W6 L; x4 ~: Q" U
2 w1 s- G0 j) i2 I: s/ R
BY THE WAY,今天清炒山药也上首页了,截图留念:

+ t8 n& x, _. r  C$ Y

: J" C  H5 I& q& [% T1 N1 w0 Z
山药:妇女滋补之佳品
        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果,因而被称为“食物药”。
% b% |8 \# I& l2 i
食材明细:
山药:1根                葱:1段                  姜:1块        
鸡精:适量             老抽:适量                 盐:2勺
7 ^, M, W& x/ S
菜品简介:
口味:咸香               工艺:炒                 厨具:炒锅
/ Q3 ^* t/ ~" q, g2 o
制作步骤:
1、将一根山药准备好;

' m7 ?7 V# ]+ E* H
2、将山药的皮刮干净;

+ ~) R: t; L! G/ K
3、将其切成片状,洗干净后盛盘备用;

0 h6 b( @+ [$ s

* t/ a$ d# G8 p4 W7 c8 K, q' M

6 W, w" `$ y: q& k) D: r$ b
4、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味;
0 \9 I2 r$ a7 z; p6 ]; |
5、将山药倒入锅内,翻炒均匀;

' c4 d) z; g. ~" `+ t! J& l. C3 L  X: v
6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味;
; F/ a) b( j) T4 w1 |* {7 w

/ S0 M" x+ F# e; \# Z. ~
( p! e  \# W! @6 f( L/ _
+ v/ Z/ }6 I1 i0 f7 t8 D
2 w5 _% m2 m, R# }; E6 B
7、出锅前倒入醋,最后撒入盐;

$ [4 `3 V% Y; e1 {$ f
2 @- P2 t, }6 b6 I
4 K; C  G# r+ v$ w6 A
8一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。

7 W- T+ V" ]6 }4 y

+ ~" I1 f5 ^8 I& ~! ]" Y
  k& r- M( p& M! o8 `
6 v; ]# A0 O3 \- V; ^

! y" h3 q1 U4 k" Z0 p9 z" k
TIPS
1山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。   
2山药要尽量切的薄一些,容易熟。
3翻炒山药时要轻,以免弄断。

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 恭喜上首页~

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
是够剔透的啊,看着跟白萝卜感觉差不多
团长编号MW10272

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-02-11 
帖子
6161 
刚好我中午也可以试试看

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

山药很有营养呀,炒出来很爽脆。我家还有半截山药呢,正好可以做来吃呢。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
223 
很有食欲哇

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-02-17 
帖子
3282 
这个太健康了3 R- x1 R: q% _2 |9 M( x

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2014-10-17 
帖子
988 
昨天我家也做了,卖相味道都美你的好

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-12-18 
帖子
749 
今天回家去炒炒吃一下。

Rank: 4

宝宝生日
2011-09-29 
帖子
35 
真棒,学习了。。。。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-02-22 
帖子
517 
楼主削皮的时候不痒痒吗?
MW12138

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-07-13 
帖子
1796 
回复 lyjloveay 的帖子
3 z+ a6 Z" f6 ^, z+ K; ]& O  i5 F! }, D/ F
太诱人啦,我正减肥中,正好可以尝试下,谢谢美妈!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-08-30 
帖子
1058 
我没有炒过山药,好吃吗我回去试试!清炒@

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-28 
帖子
449 
喜欢吃山药,

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
289 
我家也没炒过,都拿来煮糖水了~~~~

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-12-20 
帖子
361 
洗山药有没有什么好的方法不让手黏黏的

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-06-29 
帖子
560 
买了不少的铁棍山药,不会吃,都蒸着吃了

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
不错,昨天才买的山药,还想今天做点吃呢

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-09-11 
帖子
39124 
lyjloveay 发表于 2013-3-25 15:13
( g# Q, F; _" [0 L$ ~3 z滋阴补阳,保持身材——清炒山药
3 H( t7 A- {" M2 f        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然 ...
* ]* E' ]+ m5 y" i
不错不错我在我公公家总吃,我公公喜欢炒山药。
‹ 上一主题|下一主题
滋阴补阳,保持身材——清炒山药
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部