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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑
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酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个
) A6 W# X7 h0 R5 f配方:
4 O( d) h! W6 d3 v5 u @蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量; C; d, \+ _% ^6 ~: W' W
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
|! q+ Q% g( j. u210度 烤25分钟
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