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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 5 b5 L* L, |. }/ y2 P
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8 R' d }. h7 X1 x9 w; B# e配方:' y" t9 i, k) H' g9 A
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
. k2 a1 }2 f( v; s, y千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)4 a0 V+ c# U3 y# x w
210度 烤25分钟5 E3 s& v& x( N# M
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