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本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-28 13:00 编辑 . a4 E; o3 \' `3 R
; v+ p" k, c6 M- S. \: g! W酥皮我自在网上买现成的了,八毛钱一个
9 D8 ^5 y5 X' i0 w# G8 J' D配方:
" q0 E6 K P4 `7 `, ~" I( [3 ?, k蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
" V$ A. P9 C% v% [/ t千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
3 T6 f) ]4 _+ ~( p210度 烤25分钟
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