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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-17 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:41 编辑
, P5 p0 s$ j1 h
- A7 d3 N9 T3 @我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 ' ?6 Z4 b: O8 V6 G1 C' t4 l/ |$ ~
$ [9 C$ ?9 P. |6 u5 r4 A2 [
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html0 [! _& w" ^$ [* b3 x
    周六在家和朋友们小聚了一下,本来说要出去吃的,我提议要在家做饭吃,妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实,其实是奖品太丰厚了,实在是没有忍住啊,就在家做了几个菜。可乐鸡翅红烧排骨回锅肉" q  B/ W& I6 s6 H' l7 g
   看看我的第一道菜,----肉末干煸四季豆     需要的食材呢:四季豆、瘦肉、蒜、姜9 Q: k0 e: T6 ?; \2 n2 s. ?
   调料类:盐、鸡精0 {" P% E0 i! h
制作过程嘛,往下看:1 j4 J6 `0 c) ^2 `0 @: y
1.准备好四季豆,两头去丝,洗净沥干
0 d7 l$ T; s" c" y+ B) A$ h                           6 l7 W' b/ v: D$ \

% B% P- `" n- ]1 _  {# i瘦肉切成肉末,姜蒜切丝,辣椒切段备用
: m: Q1 G  F- y  O                           
. f! A3 }$ [8 Z: @) q1 p

( Z& S9 a4 z% e2 V) K2.锅内倒入食用油,量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了,如果不确定的话就学宝妈,放进一个豆角,像这样就好了~7 _( f8 r: E- g' C
                           9 Q' q, S" ?4 z6 n2 V* C2 U$ z
7 e" n7 c! E' M+ j
3.豆角们,下过洗澡澡啦~1 g  k& q* H: y/ x1 G5 U, ?% I" d
                           
) q+ Y$ j0 U4 g: ~% B炸至豆角皱皱巴巴的,身上褶皱就好啦~/ l8 ^. @( E, F1 t$ h
                           & Z9 p, w& \, t
分批下锅,太多啦,宝妈也是很节俭的,所以就分批下锅了
. m3 H& I1 y+ k" d, z- y                          
5 L6 `7 {6 S6 j# E1 |这样最好了~; j4 l. z: \/ u5 T' j* ^
4.炸好之后,油倒出来,可以炒其他的菜用哟~锅内留油,放入姜蒜丝辣椒断翻炒,然后再放入肉末,在肉末上撒点十三香,肉肉会更香哟~(光顾着炒了,居然忘了拍照片)( o, ^" z# K$ ]' H6 I5 |; s4 N/ v$ ]( Q
                          ) T% W6 N3 V1 W$ J
4 U! \3 C0 d  h' v1 [
最后就是放入盐,鸡精(少量哟)翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
5 D; ?) c( i* y/ S8 c9 }/ c    肉末干煸四季豆
5 q/ G* o" W/ P' ~, N' S                   2 m3 {, _8 W& m4 B  ~3 Q
有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招:
* T3 l/ j8 k4 {& {. K: V1,用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。2,没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
) G% f  D& r& S. P3,炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。
- U' M- h: n& L     四季豆的营养:富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
+ j" C% Y8 ~& i0 e9 h3 @0 H
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-18 19:10 编辑
" y$ r- t5 G: I/ j' s: O" q* ?: `* @) \9 @
这个真的很好吃,口感是我觉得四个菜是最好的
羊羊妈MW12520

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卖相不错啊/ }. M' V: ]( Y% `+ i
可惜我从来不敢炸东西,怕怕。。。
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回复 chq0923 的帖子" o1 K: J: O  g  y! \

% u$ F  w% F6 S其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

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看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

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学习一下
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回复 暖.·°暖 的帖子
5 p) o4 }) }" X' ?5 X
5 X2 x+ Y. \5 f8 }很期待哟~嘿嘿
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干煸豆角,我喜欢
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回复 聪聪妈2012 的帖子1 x" B2 L6 d+ }* v& Z6 w4 v0 k+ h+ Q
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分你点~~呼呼~
家有小儿万事足

青铜长老

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回复 大妞宝儿 的帖子' {  ~& b) M. R& b& s* v

" ]. `& x. o5 e  M  D6 K4 I嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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看着就好吃
家有小儿万事足

青铜长老

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 : c# l. g8 j1 C; J% o
回复 大妞宝儿 的帖子
2 k7 V$ A$ a( D" h7 A+ _% _. B: E' E: Y$ n( T
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

& B1 g7 u2 g. Y0 [2 t嗯,我以前做过,很不错,哈哈哈,但是油炸的我现在不爱做,太费油不说,而且过油的不都说对身体不好吗,但是真好吃过油的东西
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回复 大妞宝儿 的帖子4 L7 j1 _8 w% x, G/ Q9 D
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|
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