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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-17 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:41 编辑
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! z( ?, [$ X, T* q# W我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
8 ]0 v% t) f$ t* G# S
, G$ i( r. R( \8 s& f& a6 [" T- H3 S/ {
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html  P1 h, S7 [1 `3 ^+ U* m
    周六在家和朋友们小聚了一下,本来说要出去吃的,我提议要在家做饭吃,妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实,其实是奖品太丰厚了,实在是没有忍住啊,就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉2 A+ r! W8 d  @
   看看我的第一道菜,----肉末干煸四季豆     需要的食材呢:四季豆、瘦肉、蒜、姜4 G8 n8 _3 l$ y" L
   调料类:盐、鸡精3 x1 K6 L3 w3 N4 @$ J4 b- J
制作过程嘛,往下看:' z4 h' u( j7 i7 k3 x
1.准备好四季豆,两头去丝,洗净沥干
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瘦肉切成肉末,姜蒜切丝,辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油,量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了,如果不确定的话就学宝妈,放进一个豆角,像这样就好了~; K! u9 A" N. B: ^% Z& c! S
                           
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3.豆角们,下过洗澡澡啦~
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2 k% ~: }( y! [; ?! r炸至豆角皱皱巴巴的,身上褶皱就好啦~. T+ X& ^' [1 A6 d+ `9 j/ J
                           & D! N1 M' |3 ~0 {4 O* S
分批下锅,太多啦,宝妈也是很节俭的,所以就分批下锅了8 y1 @/ ]" X4 A  j8 r1 M" j
                          
& D7 A7 k8 o7 e+ ?: B; b9 n这样最好了~4 I8 D6 G7 U( y2 y0 P8 ?4 q
4.炸好之后,油倒出来,可以炒其他的菜用哟~锅内留油,放入姜蒜丝辣椒断翻炒,然后再放入肉末,在肉末上撒点十三香,肉肉会更香哟~(光顾着炒了,居然忘了拍照片)) [# S9 |% q* f$ G' _% @5 j- G, q% @
                          
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最后就是放入盐,鸡精(少量哟)翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧" N2 Q3 B& B- J; n  m) O( y
    肉末干煸四季豆
, m2 A" b. x+ y                   # L" _5 @/ w2 V* g) d( A+ ]( C
有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招:
8 }; _5 c0 s* o4 k6 z% V$ L% O3 ^1,用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。2,没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
3 X5 R: F8 Q! Y8 y  {# |+ f' v- i" e+ H3,炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。0 R. s2 Q. x  Z1 e0 ^
     四季豆的营养:富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-18 19:10 编辑 ; U% F6 o7 f7 {$ Y& t0 T2 P3 C

% Y7 w  o, C0 U6 J4 ?这个真的很好吃,口感是我觉得四个菜是最好的
羊羊妈MW12520

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卖相不错啊+ W: j8 ]# ~3 b) G6 F" |
可惜我从来不敢炸东西,怕怕。。。
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回复 chq0923 的帖子
: {6 }# U8 `0 \8 _' C9 i
  w$ i' C. {* t4 l+ z1 N. \2 ^5 t其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

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看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

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学习一下8 E4 J) n  F& j8 _! i: J& c

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回复 暖.·°暖 的帖子
7 |2 \5 l' [; ?4 D
) y$ Q$ I7 X3 h0 x很期待哟~嘿嘿
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子! d5 }" E6 o" |

" i. g* a" b' x干煸豆角,我喜欢
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回复 聪聪妈2012 的帖子& O' D0 Q* R1 I) e; F7 ?- r9 Y

7 h4 W. Q6 ^8 i. I分你点~~呼呼~
家有小儿万事足

青铜长老

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* C5 F! n4 H6 D. D
8 G- `5 W4 j; w+ S- ^7 \; Z嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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宝宝生日
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看着就好吃
家有小儿万事足

青铜长老

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 ( S! P, [# C3 m
回复 大妞宝儿 的帖子: Y: ~) e6 C3 c- m  n

3 N% x, f3 Q0 p5 c9 w$ c9 k1 B' T$ F嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

0 R, i8 v* r) p: n" E嗯,我以前做过,很不错,哈哈哈,但是油炸的我现在不爱做,太费油不说,而且过油的不都说对身体不好吗,但是真好吃过油的东西
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回复 大妞宝儿 的帖子: K0 R- s5 C$ \0 G7 q* I$ p
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|
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