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宝宝生日
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发表于 2013-8-17 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:41 编辑
7 d' U. J! X2 l# Y- l
/ V8 p5 e* x: J( H我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 + L2 Q! T5 u: b! `: O+ V

7 v. n! ?" B' I. H; g1 r
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html/ R0 x7 l5 C% w& o% A' z
    周六在家和朋友们小聚了一下,本来说要出去吃的,我提议要在家做饭吃,妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实,其实是奖品太丰厚了,实在是没有忍住啊,就在家做了几个菜。可乐鸡翅红烧排骨回锅肉4 X+ t0 L9 o  _
   看看我的第一道菜,----肉末干煸四季豆     需要的食材呢:四季豆、瘦肉、蒜、姜9 k! N1 B  h0 L( K, ]( G
   调料类:盐、鸡精7 H7 ]  Q8 F* G) h8 f
制作过程嘛,往下看:
/ w. g8 [$ B& l3 R! r% t
1.准备好四季豆,两头去丝,洗净沥干( B; u8 q, }) h) h  g( }/ ]
                           4 w# R3 b2 l1 h8 d6 a9 B
3 a- n+ P2 N1 D! t& m3 g. Q: T
瘦肉切成肉末,姜蒜切丝,辣椒切段备用4 ?$ s$ p$ T7 y, }2 x) m" g  a4 i
                           
" \- J3 W" x, y/ j0 t, c

1 u3 r: R6 D9 P/ `/ b! r5 c& l2.锅内倒入食用油,量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了,如果不确定的话就学宝妈,放进一个豆角,像这样就好了~
3 F; l* l) Q* E9 U                           
  @, z* ^/ D, t8 v

8 j: T- g' Z! H1 W3.豆角们,下过洗澡澡啦~" G1 t% [- p% U# X. b9 {. U4 b
                           
) N) g' \  r1 |炸至豆角皱皱巴巴的,身上褶皱就好啦~8 l) N; v  M2 s  }2 D5 u/ ]
                           $ W7 Y/ E' s/ r5 ?2 B3 a
分批下锅,太多啦,宝妈也是很节俭的,所以就分批下锅了
) f" f. t$ `; M6 W6 y2 w* N                          
' P, E! H; `. h2 O! j! a# U这样最好了~0 N8 T# u/ P8 c4 _! r# l7 z9 |! d( h
4.炸好之后,油倒出来,可以炒其他的菜用哟~锅内留油,放入姜蒜丝辣椒断翻炒,然后再放入肉末,在肉末上撒点十三香,肉肉会更香哟~(光顾着炒了,居然忘了拍照片)2 t" a2 m. D9 b8 k( `* |
                          
2 y. u; b, y' t" c" m: N+ x

+ S) X9 U! n: C' A7 R1 O最后就是放入盐,鸡精(少量哟)翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧+ X: A! |8 ^% l
    肉末干煸四季豆3 Y. l4 k* N% A' o  S6 v
                  
7 h* q% h% X7 D8 \6 g有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招:9 ?4 Y9 v8 W' h# c% `2 ~( K- l
1,用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。2,没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
- f2 v8 J5 f# d; N; ~: E& {3,炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。) J6 h7 X& F; S7 W" x
     四季豆的营养:富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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' g9 a' v: G- ?! |4 g% r; S- g$ f( }% t  H' z% D5 \
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-18 19:10 编辑 $ M, _% |2 T4 j' X

: Q$ U: v- K8 g% K4 C4 v+ z9 n# j4 W这个真的很好吃,口感是我觉得四个菜是最好的
羊羊妈MW12520

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卖相不错啊
, c2 k3 v& S- o* y可惜我从来不敢炸东西,怕怕。。。
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8 c0 W5 f- J2 Q( C6 E其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

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看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

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9 |% K5 @2 U1 q4 [7 l  G! j很期待哟~嘿嘿
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3 z6 `$ e5 _: b2 X1 c, F8 i4 N0 B& u, \" _
干煸豆角,我喜欢
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分你点~~呼呼~
家有小儿万事足

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不错我也喜欢
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回复 大妞宝儿 的帖子8 G; z9 S7 G# Y9 s
% {( k" j" K( ?0 Y$ X. u; e! c
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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看着就好吃
家有小儿万事足

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
& T% k* M: [0 k8 ^' d0 B回复 大妞宝儿 的帖子9 E* ~* x! }" m( v, S  T
2 c' j" E6 q% p2 i1 s+ I
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

  u! |4 r5 I* b2 y  {% F嗯,我以前做过,很不错,哈哈哈,但是油炸的我现在不爱做,太费油不说,而且过油的不都说对身体不好吗,但是真好吃过油的东西
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回复 大妞宝儿 的帖子- t  y% {$ t' ?, F, Q' Q

, z5 Y* Z3 |5 U1 V是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 -肉 ...
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