- 妈米
- 263900
- 经验值
- 346877
- 在线时间
- 1652小时
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 注册时间
- 2010-11-27
- 帖子
- 68647
- 阅读权限
- 109
- 积分
- 346877
- 精华
- 30
- UID
- 5411919
      
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 帖子
- 68647
|
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-3 10:35 编辑 ) M$ a' B, r" J: @* F1 P C4 ^) S
8 c. S0 o, T7 X: l
第三道工序,换掉水,用新的水,我是这样做的,然后放调料我放的有:水、料酒、酱油、醋、酱豆腐、黑胡椒、糖、盐、葱姜蒜、干辣椒、大料,适量放进去,差不多就成啦,这个懒人也会吧,哈哈!!!
|9 s8 e3 X% R, f酱豆腐的作用是让排骨好熟!!!(我错了,是酱豆腐的汤,放一点就可以了,哈哈!!!)
1 l! \* N4 S# i2 w醋的作用是让排骨嫩!!!
4 Q/ r' P3 S3 T; A* t1 L1 F黑胡椒的作用是让排骨提鲜!!!
4 E* H$ x1 ]4 C$ ] `' r" d9 r $ k9 v5 C0 T# ?* j2 P7 G8 y
" R7 `; P: e' `4 _0 S' r
; _, z) X4 ^, G' P! C8 S9 q3 d- k5 `& X' _ U
9 g3 l( P5 o! ^: a% e" E
$ n! I d& G0 r( A. O: `# ^, |% t
0 L5 z0 M' \8 ?9 l2 H
|
|