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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-3 10:35 编辑
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; H* u8 B+ B( C$ V第三道工序,换掉水,用新的水,我是这样做的,然后放调料我放的有:水、料酒、酱油、醋、酱豆腐、黑胡椒、糖、盐、葱姜蒜、干辣椒、大料,适量放进去,差不多就成啦,这个懒人也会吧,哈哈!!!
5 Q- ]2 j) V) t, {酱豆腐的作用是让排骨好熟!!!(我错了,是酱豆腐的汤,放一点就可以了,哈哈!!!)
! J- a: N& Y; u/ P1 E# P9 }醋的作用是让排骨嫩!!!& |; [$ o7 ?2 d* c: Q
黑胡椒的作用是让排骨提鲜!!!
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