第三道工序,配料下锅炒出香味热锅凉油,放入葱姜蒜炝锅,之后放大料和红辣椒,酱油、醋和糖少许,倒入开水抹过带鱼恰到好处,放进煎好的带鱼段,大火烧至开,之后再放盐,再把火关小一点!!! 4 u$ K8 e4 N. ?% A4 [我放的配料:葱姜蒜、大料、红辣椒、酱油、醋、糖、盐!!!% K4 K' U1 A) m. C0 \
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