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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:08 编辑 4 g  s, S8 U2 x
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【国庆美食之旅之五】阳阳爹的厨艺秀,秀完中国式比萨,来秀地道的美式比萨,哈哈!!
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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html; B( Y. W; M  C+ Q6 G
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
  B1 K$ D% x: B& O. t: E1 [2 u阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
9 `6 t1 J6 v' `3 ?4 Z4 C: ~/ X阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html

# B! G- G  p+ O; @阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
" _. U* N4 \9 p* h8 U# z阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第五集了,这集是地道的美式比萨,看着好看,吃着又好吃,这个是阳阳爹国庆厨艺秀的最后一集了,因为他已经回到他热爱的工作岗位了,哈哈!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-8 15:13 编辑 2 c: R% H  j. V

$ L  ~* R& E9 e% `, |. p+ c& o第一道工序,活面,阳阳爹用的是面粉、鸡蛋还有加奶活面,不放一点水,这个味道就是香啊!!!让面发起来,这样作出的面饼才厚实,有层!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-8 15:15 编辑 6 F8 Z/ I  Y0 J6 N

1 T  J4 n& y9 P; [第二道工序,把准备的料都切好,有苹果、梨、肠、紫甘蓝还有乳酪,乳酪切成碎末,豌豆洗好备用!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 10:49 编辑
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第三道工序,烤箱预热,面饼铺盘,铺盘之前在盘底抹一层油,这个是一个亲提醒的,我忘记写上了,哈哈!!!) {- O" e2 r  p7 d
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第四道工序,把番茄酱抹在上面,这次用的是亨氏的袋装的,以前都是瓶装的味道不是一般的酸啊!!!: L6 @" x- B3 b5 f  U
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-8 15:15 编辑 ' ^8 _6 Q6 M. ]: j4 d7 S
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第五道工序,把准备好的料铺在面饼上!!!这第一张做的是肠的,有玉米肠和烤肠,加上些紫甘蓝和豌豆,把乳酪均匀的撒在上面,哈哈!!!
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天天妈

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喜欢乳酪多点多点再多点
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第六道工序,上烤箱烤,哈!!!
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瓦咔咔,上桌了,哈!!!就是乳酪有点糊,但是味道不是一般的好吃啊,哈哈!!!
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第一张做的是肠的,第二张是纯水果的,有苹果、梨,再配点紫甘蓝和豌豆!!!
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切好,摆在盘子里,看看我咬了一口的比萨,哈哈!!!
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哎呀!!!!!!!!我把链接发给我老公!!!

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好像有点糊了哦
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回复 两只小熊 的帖子( k/ \9 E. G. z$ U  k" ^2 b
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没办法 还掌握不好烤箱哈哈

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回复 xingfu214 的帖子' p! b8 H/ ~* h2 D8 \

1 y/ I' H: \) D2 Y1 c0 W一般210度,25分钟就好了
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回复 两只小熊 的帖子; c* _9 M4 |2 E' T* o
8 U( l( |8 E; [' Z7 `7 \
不行 10分钟左右上面的奶酪就有糊的了

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回复 xingfu214 的帖子
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最上层的奶酪可以先不放,等快烤好了,在拿出来铺上烤5分钟就好了
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回复 两只小熊 的帖子
  H4 [/ ^, e& Y3 V
* F- f0 e, ^3 V  ^! H3 b8 W6 J我老公已经想到了 下次试试几种方法 这是其中一种
tiger

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xingfu214 发表于 2011-10-8 21:03
  Y! p4 U8 e% K- o$ p+ ?6 c回复 两只小熊 的帖子
4 i2 P  {3 j$ G& h5 J# r7 G/ ~5 _; Q5 e! y
不行 10分钟左右上面的奶酪就有糊的了

/ k/ \$ R- t( c上面可以盖一层铝箔
tiger

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烤盘里抹油不?
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