【xingfu214请阳阳爹】阳阳妈懒人厨艺秀，饼干烤成馍片，烤箱差点着火，勤快人当不得啊！ - 我爱厨房

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xingfu214

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楼主

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:08 编辑 ! o, K$ i0 z5 I! i5 L% W( x( O
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【xingfu214请阳阳爹】阳阳妈懒人厨艺秀，饼干烤成馍片，烤箱差点着火，勤快人当不得啊！# C! j, G1 C* C

今天阳阳妈也勤快一次，学着阳阳爹烤饼干，可是悲催的烤箱差点着火，原因是看着阳阳忘记烤箱里还烤着东西呢，想起之后厨房已经烟雾弥漫，里面的东西变得黑糊糊的一大片，幸亏想起的及时要不后果不堪设想，以后还是继续当我的懒人吧，这个勤快人当不得啊，哈哈！！！) O+ c* g( H+ ~3 w1 x
话说，饼干烤的不好，这个馍片还是像模像样的，来看看吧，这就不请大家吃了，还是留着阳阳爹自己品尝吧！！！- u# g9 [: Y) w

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xingfu214

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沙发

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:09 编辑 & ^( M/ |* a" b; h9 t1 d; l# t

第一道工序，蛋清蛋黄分离，之后各放入适量白糖，蛋清打到气泡，蛋黄打到粘稠状！！！我用的是三个鸡蛋哦！！！
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蛋清打之前和之后的样子
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蛋黄打之前和之后的样子5 b: Z. E& X# A
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板凳

第二道工序，加入适量的面粉，我这个做了之后发现面粉少了，面糊太稀了，不成形，这个面粉可以多加点，面可以稍微稠一点，这样好成型！！！
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这个是我加入面粉之后活好的样子，很稀的，所以之后饼干没有成型，像馍片一样的，呵呵！！！! f. R! ` k. R7 e3 o. A

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地板

第三道工序，上烤箱烤，个人总结下就是，烤箱先预热，170度，2-3分钟即可，烤制的温度也要低一些，170度就行，太高的温度，饼干还没烤怎么样就已经糊了，哈哈！！！

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好嘞，我的馍片上桌了，是不是很像地道的烤馍片呢，哈哈！！！* d$ K' E: N- O* i; a9 n2 w! K! ^- M

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:15 编辑 " o: s: G7 k" C# }8 [$ H5 |
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虽然我做的不成功，但是按照这个步骤，只要面粉多加一点，面活的稠一些，就一定可以做出来饼干的样子哦，下次我再改进的，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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