【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

楼主

发表于 2011-10-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 + E* k7 ~3 F/ j# n

【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！
6 C" |( L* T# }+ q9 b0 ^0 N  _0 w2 p0 v- H! `# {4 S

' I% c! J$ c0 a9 c- x* x6 C; }* ~  y' Q
阳阳爹的厨艺秀第一集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
1 X4 ~: Z7 P  ~, {. K9 e3 [阳阳爹的厨艺秀第二集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
# q" t0 a4 R/ n+ A6 i) M阳阳爹的厨艺秀第三集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html" R( q! v! q8 s- U$ p, x. G
阳阳爹的厨艺秀第四集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
阳阳爹的厨艺秀第五集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
9 D4 t0 R  V/ R+ M阳阳爹不秀厨艺，改去外面吃了，第六集，请看链接：http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
, |9 r+ U% f$ w. P+ L; O" q/ H6 Z% [' I
; h, y8 |' [; ^
这个是阳阳爹的厨艺秀第三集了，可是热腾腾刚刚出炉的啊，因为刚刚做完刚刚吃完，卖相一般，但是味道足以媲美饭店的黑椒牛扒，快来学习学习回家做吧，啊哈！！！
) u' u5 P) {! ?9 R- q, T0 L
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6 d5 d% ?+ W; L3 k) ?
' a- A. e- ]: F/ S

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阳妈 MW11602

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沙发

发表于 2011-10-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:24 编辑 - P6 t) a( m- J2 i$ c! T( R5 W! N2 Y
( c8 k" `. _% q, }) _; W8 c) T
第一道工序，牛里脊切片，薄厚适度！！！: B2 D1 ]/ r% i g$ H d* X

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阳妈 MW11602

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板凳

发表于 2011-10-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:25 编辑

第二道工序，凉水里泡10分钟沥出血水！！！# [, z" |, U% \( A
6 p7 \8 ~) m$ j* n, O; ?
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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地板

发表于 2011-10-6 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:26 编辑 4 P/ I9 D! t& n! O6 o

第三道工序，晾干用刀横着挤压肉中的水分！！！; ~# {; ?4 |7 O* A+ L* D2 y6 g5 ]
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( u" i* i# q) Q2 H1 I

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

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5^#

发表于 2011-10-6 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:50 编辑
$ d+ ^- |) b6 m4 A: K. `$ q
第四道工序，腌制，放入盐、白酒（红酒最佳）、黑胡椒腌制，还有柠檬汁，因为家里没有所以阳阳爹用橘子汁代替的，哈哈！！！腌制可以去腥，而且让牛肉入味！！！' T2 u1 Z! L% M. w* f8 P
& D) ~" t) X" V4 {3 z5 t+ M; v' ^
' G! E7 w* s5 C; |# e

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2011-10-6 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:39 编辑
# R# T( g2 Y4 @% u3 J2 `5 A
第五道工序，调汁，加入蒜末、酱油（阳阳爹用的是寿司酱油）、芥末、黑胡椒、盐和糖！！！4 H$ k& n9 E/ _6 D% o, c$ I

9 P2 c% Z; K8 T4 _- B+ H1 G
6 R5 d0 n! \. j7 r8 g% k9 R

, ^, M% p9 G+ F, e$ z/ f$ X' I" F$ g

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0 r+ N* O/ P, T7 C; u4 g

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

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7^#

发表于 2011-10-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:42 编辑 # N, S! A. C4 e: U* O

第六道工序，煎牛扒，淹制好的牛扒用调好的汁均匀涂抹上，然后用刀背给牛扒做全身按摩10分钟后，上电饼铛加热变灯后放入黄油若干，放上牛扒开煎！！！
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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

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8^#

发表于 2011-10-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:43 编辑 4 U+ J) @! k& _

出锅的样子哦！！！口水有木有！！！
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! t. ]/ m: T6 ?% B( r6 o( a: j2 f1 z

* ]. a* t) W+ {4 L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2011-10-6 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:46 编辑 1 E& E. `6 w; [/ }

第七道工序，熬汁，铁锅烧热，放入适量黄油，倒入刚才调好的酱汁反复搅拌至汁粘稠即可，到在牛扒上就大功告成了！！！
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3 J, F7 b; C: L: }# q8 \+ ~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

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发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:47 编辑 ; f5 t p- \+ f8 X) d

阳阳爹为了让牛扒看着好看，摆上苹果、橘子、葡萄，哈哈！！！
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! ~- F% V9 u4 e/ _

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

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发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:48 编辑 ; G3 f& @9 C7 ]+ l! O Y

木有人看，收工走人，哈哈！！！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-10-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还给做按摩呢。。。。。+ w1 W, E; z$ J0 k1 `
饿～～～

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

13^#

发表于 2011-10-7 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，吃饭去了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2011-10-7 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 05:30
$ ?" C' V; ]; X! v2 i8 P) o- U还给做按摩呢。。。。。: f3 Y( O9 x9 e) r a" n
饿～～～

$ R4 z! E1 h! s8 P6 f1 o, _- F
哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-10-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-10-7 13:03
; q% ^( L* _9 u, T哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

3 W& s7 t+ m" O5 Q

屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2011-10-7 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 13:14
" u6 m6 d* A; M( \, E6 j! t屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

你还真行，我们阳阳睡到11点多，我们也睡到11点多，哈哈！！！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2011-10-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛扒可以配点西兰花和小蘑菇

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阳妈 MW11602

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帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2011-10-7 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

大夜里的没地找去哈哈

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-10-7 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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有创意！！

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