【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

楼主

发表于 2011-10-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
5 n, x7 O5 s# k7 u2 I* s0 }
【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！9 F7 r& e; U6 U" a4 }
8 `' ^! U, @- K' l1 h$ B
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8 P! W$ G9 M/ n
阳阳爹的厨艺秀第一集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
: N. I4 N, p. a" j: T% E阳阳爹的厨艺秀第二集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
# O) g' v3 d& X& d阳阳爹的厨艺秀第三集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html+ N2 [! W' W& @% h; v
阳阳爹的厨艺秀第四集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html- E3 e3 g1 ]  e" M5 U; j
阳阳爹的厨艺秀第五集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
" v, [  t' d0 h8 w% i4 L  A) Y阳阳爹不秀厨艺，改去外面吃了，第六集，请看链接：http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html) \- l( N" T% l* N, K

  I2 }7 ]* h; w* ^$ ^4 T# s
这个是阳阳爹的厨艺秀第三集了，可是热腾腾刚刚出炉的啊，因为刚刚做完刚刚吃完，卖相一般，但是味道足以媲美饭店的黑椒牛扒，快来学习学习回家做吧，啊哈！！！
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阳妈 MW11602

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沙发

发表于 2011-10-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:24 编辑

第一道工序，牛里脊切片，薄厚适度！！！
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阳妈 MW11602

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板凳

发表于 2011-10-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:25 编辑 E! F0 g- U& E0 `9 e
$ A' L( Y ~5 C
第二道工序，凉水里泡10分钟沥出血水！！！
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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地板

发表于 2011-10-6 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:26 编辑
9 C2 P$ X) V% P, ~' I2 b
第三道工序，晾干用刀横着挤压肉中的水分！！！
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1 T0 D4 d% a: Y" k. {* d' |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

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5^#

发表于 2011-10-6 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:50 编辑
6 t1 t% l& E3 l, Q0 ?4 |( @4 B, i
第四道工序，腌制，放入盐、白酒（红酒最佳）、黑胡椒腌制，还有柠檬汁，因为家里没有所以阳阳爹用橘子汁代替的，哈哈！！！腌制可以去腥，而且让牛肉入味！！！
1 X! `/ T( f U7 U+ T0 `

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

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6^#

发表于 2011-10-6 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:39 编辑
1 m8 n6 z9 r8 d- Y$ ?3 B
第五道工序，调汁，加入蒜末、酱油（阳阳爹用的是寿司酱油）、芥末、黑胡椒、盐和糖！！！
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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7^#

发表于 2011-10-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:42 编辑
7 s6 e5 |0 _) J0 i3 P/ R% x
第六道工序，煎牛扒，淹制好的牛扒用调好的汁均匀涂抹上，然后用刀背给牛扒做全身按摩10分钟后，上电饼铛加热变灯后放入黄油若干，放上牛扒开煎！！！
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金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

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发表于 2011-10-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:43 编辑 ' x! j- Y) [3 d$ V3 Q! @1 K. D
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出锅的样子哦！！！口水有木有！！！ w/ ]- n+ V/ Z8 }# k- {& G

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% v# g3 m1 M% F! A7 H

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

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发表于 2011-10-6 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:46 编辑 : q0 J+ z* C Y; x) }

第七道工序，熬汁，铁锅烧热，放入适量黄油，倒入刚才调好的酱汁反复搅拌至汁粘稠即可，到在牛扒上就大功告成了！！！( ?, }0 x* p+ V" H
" D9 e0 q; @1 f! k5 n

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:47 编辑

阳阳爹为了让牛扒看着好看，摆上苹果、橘子、葡萄，哈哈！！！
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1 u( Z+ C2 B* l5 H; g6 L2 x6 b' R: c' T& ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

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发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:48 编辑

木有人看，收工走人，哈哈！！！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-10-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还给做按摩呢。。。。。5 [$ C& @. z# K5 J9 \
饿～～～

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

13^#

发表于 2011-10-7 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，吃饭去了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2011-10-7 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 05:30 , m n2 t2 U% d4 m
还给做按摩呢。。。。。
8 G2 Q$ u; Q H% `* f饿～～～

哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-10-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-10-7 13:03 & y, E4 ?/ o6 q. a$ O4 k, @
哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

7 \' W; T1 M3 @) G) M. r8 K

屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2011-10-7 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 13:14
$ N" x5 y" d( Q屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

你还真行，我们阳阳睡到11点多，我们也睡到11点多，哈哈！！！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2011-10-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛扒可以配点西兰花和小蘑菇

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2011-10-7 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子' n" u5 {7 K2 Z. a$ f8 _

大夜里的没地找去哈哈

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

19^#

发表于 2011-10-7 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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有创意！！

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