【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

楼主

发表于 2011-10-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑

【国庆美食之旅之三】阳阳爹的厨艺秀，夜宵黑椒牛扒，味道比拼饭店，口水有木有！！
# C4 J5 O6 P- R7 w1 k9 D$ ?. D0 ~5 a
" V; X, R/ F. o
9 d! m- W" X7 Z; x3 z
阳阳爹的厨艺秀第一集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html: I- J+ s8 T0 [
阳阳爹的厨艺秀第二集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
& X/ _' z, m- c% u5 z( N0 n5 z* w阳阳爹的厨艺秀第三集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html; [7 y. c, e' `
阳阳爹的厨艺秀第四集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html p ?! |& ~6 ?' j1 n7 m
阳阳爹的厨艺秀第五集，请看链接：http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html" s% U$ m0 _+ r/ _- Z" ~
阳阳爹不秀厨艺，改去外面吃了，第六集，请看链接：http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
1 a6 H9 @8 C, O0 n
$ O! }: ~" {, Y0 ?+ b3 w
这个是阳阳爹的厨艺秀第三集了，可是热腾腾刚刚出炉的啊，因为刚刚做完刚刚吃完，卖相一般，但是味道足以媲美饭店的黑椒牛扒，快来学习学习回家做吧，啊哈！！！
8 g! f( p! {, ^0 F9 }4 q* p4 G% v2 p" \- P6 K

9 N( r- ^0 b6 @# t6 E
! `8 B% Y8 P. {. B& X2 w

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阳妈 MW11602

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沙发

发表于 2011-10-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:24 编辑
+ y3 S* Z6 f$ `) m1 A( U5 l4 g
第一道工序，牛里脊切片，薄厚适度！！！. s W& e) p I& ? A

1 X5 G! p/ b6 g& l% y
" n* _$ {/ L5 B1 Y2 ?4 X* x

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阳妈 MW11602

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板凳

发表于 2011-10-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:25 编辑 % H9 `- n% K) Q# A) |( D

第二道工序，凉水里泡10分钟沥出血水！！！

2 M }1 k, l- G- W8 g

3 g& V0 P* D) Q3 N4 Q+ b3 g4 ~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

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地板

发表于 2011-10-6 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:26 编辑
6 @' t. v% _0 |6 W3 m1 [! \1 d
第三道工序，晾干用刀横着挤压肉中的水分！！！

7 X4 T( y! ?. N$ j1 [3 B8 M% I# F
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# j: t& o1 J2 u5 Y% s q9 `9 n

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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5^#

发表于 2011-10-6 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:50 编辑 ; l- p3 D) i; M6 u
1 I9 y1 M. j$ d, `, M3 K6 T  I" b
第四道工序，腌制，放入盐、白酒（红酒最佳）、黑胡椒腌制，还有柠檬汁，因为家里没有所以阳阳爹用橘子汁代替的，哈哈！！！腌制可以去腥，而且让牛肉入味！！！" e  m/ Z, `! T
9 G% Y' W/ C. }0 s# f4 U: ?' `2 S* ^
3 _& F  U, K# Q

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2011-10-6 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:39 编辑 : W" b& G9 l1 o" F* m [- X& @& e) o
! c1 m6 n8 e. P( h X, m; |
第五道工序，调汁，加入蒜末、酱油（阳阳爹用的是寿司酱油）、芥末、黑胡椒、盐和糖！！！5 e& b9 G2 ~- i1 D- p/ ^& G

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; f* v) t) _: n0 x# b1 c- \3 M

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8 @7 v) m' J+ b% ~1 K: Y, M) v

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

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7^#

发表于 2011-10-6 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:42 编辑

第六道工序，煎牛扒，淹制好的牛扒用调好的汁均匀涂抹上，然后用刀背给牛扒做全身按摩10分钟后，上电饼铛加热变灯后放入黄油若干，放上牛扒开煎！！！
' q* Z* f' C" m/ E: Q
% l2 |) A9 L( w( g: i5 ?8 Q/ ^: X3 y

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-10-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:43 编辑 ' C/ D. M8 R# [7 R2 i, n
& U) Z" F% {' c& V! V! W/ ~
出锅的样子哦！！！口水有木有！！！" M t; b; F: _
9 H5 F- S( N! k4 G2 V

( g o1 S% T) |' Q5 U6 k

0 N) X- p' m2 h" I# v/ h

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2011-10-6 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:46 编辑 6 _' E4 j7 z6 f3 f

第七道工序，熬汁，铁锅烧热，放入适量黄油，倒入刚才调好的酱汁反复搅拌至汁粘稠即可，到在牛扒上就大功告成了！！！
; o% l! k; A& W4 P1 O" I
6 Z7 R7 z" c& _ e

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:47 编辑 : h2 I2 h) C; e2 X7 l1 d- D

阳阳爹为了让牛扒看着好看，摆上苹果、橘子、葡萄，哈哈！！！' P" n! B+ @4 S5 G" t
5 ^4 F: `9 w2 y
" ?$ E# m* J7 _* h% Y
\# i* U' O( u) ?

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

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最会吃妈网红人油菜花

11^#

发表于 2011-10-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-6 23:48 编辑

木有人看，收工走人，哈哈！！！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-10-7 05:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还给做按摩呢。。。。。2 p Y3 w/ Q$ C; Y) [0 J
饿～～～

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2724

13^#

发表于 2011-10-7 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，吃饭去了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2011-10-7 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 05:30 % \( B1 j5 Z& f$ [
还给做按摩呢。。。。。; P1 X% S6 |& F8 C6 J# v
饿～～～

哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-10-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-10-7 13:03
. X5 V# i2 O8 d8 t+ e哈哈，我老公给做，你咋起那么早呢，晕！！！

屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

16^#

发表于 2011-10-7 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-10-7 13:14
1 }3 R+ F3 M( O/ N; f0 }( }屋里太干，渴醒了，起来擦地擦精神了

; y C- s% U' N* {
你还真行，我们阳阳睡到11点多，我们也睡到11点多，哈哈！！！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2011-10-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛扒可以配点西兰花和小蘑菇

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

18^#

发表于 2011-10-7 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

大夜里的没地找去哈哈

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

19^#

发表于 2011-10-7 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子- P+ L, f1 ^( e3 Y4 h( A6 G
" l" |4 _. P* w) a
有创意！！

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