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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑
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" a, `9 L& P/ n5 v; \0 E9 L【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!
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9 A2 x  s6 d7 g4 g" k4 n今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!# c, \. }" C8 Y9 N
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阳阳妈厨艺秀,懒人可乐鸡翅:http://www.bjmama.com/thread-986776-1-1.html. H/ [7 `  n+ N
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!. y& j3 |( t- b0 s1 J# T

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第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!) j9 P" U  \, \: I; U

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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!
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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!( x8 }% [7 v/ w2 x# [, E
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我来啦~~  

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我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25 2 a/ M* B. Z+ Y
我最爱吃虾了~

8 x+ P4 Q5 L3 ^" W% @哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子
' V- |) o, z- n3 `% }" d+ @
% Y) o: @! F1 T, F& V% r! I( D6 h一会儿我也请你

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哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32 / A) H) }' F, U" h; G3 d: c. h
回复 xingfu214 的帖子
' I0 y- N8 v! p' d6 C
$ K: o) W3 [$ b) d: e# L0 D4 p( ]一会儿我也请你

1 D# k/ P6 ?! ^) a, M/ f吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子. b4 i% D+ x8 z% W* I

4 E% o8 h$ ^* r6 p/ d' C4 s我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
团长编号MW10326

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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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最会吃 妈网红人 油菜花

小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36 1 k) ~+ A4 c4 W. {3 D( Z6 T8 m
回复 xingfu214 的帖子" q! B: U  A% d) k

2 y+ q' M4 z1 B  @$ H7 P6 r我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...
: C4 Q1 N7 @- c# j% _
是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18
% J3 m5 E1 S; o/ r请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?

0 h5 _/ t8 F0 g% a我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56 % e& R5 U% Q! g/ m7 `' `
端上来,给大家尝一尝

- x, \7 ]1 n3 ]3 D: b& w$ R, g额,已经端上来了,哈!!!
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