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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑 & `: O& C2 K1 i

- }' e6 y3 Q/ g【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!
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* E! V7 @4 M* x, y- T8 ?今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!, b/ O% g: W+ o( m
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!
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第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!/ z7 b/ d: F( P  x% S

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第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!
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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!- e! d; j' k# c7 I" S
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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!
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那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!6 w2 X& J  C- S! G7 i2 a

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我来啦~~  

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油菜花

我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25
* I" ?' o- t( T7 b' m/ ?; T$ L我最爱吃虾了~

( {" C' _+ ~% z' R! b哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子  }! x0 e' \" N  D# \( ^0 @

7 h! [! ~/ ~" j3 ~一会儿我也请你

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哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32 2 x$ E* J" b7 k% v
回复 xingfu214 的帖子, X9 x6 o2 }9 d* Y" d. Q! q
# I% t1 C2 {3 N" L
一会儿我也请你
) X" v4 @% F# ^. y1 n, l2 k) C
吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子
2 {; {8 ?0 @  ?4 T9 L% Q7 J
3 Q+ A, G! O( ~我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
团长编号MW10326

硕 士

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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36   j& `6 @) F/ s, H/ o1 Y& X1 ?
回复 xingfu214 的帖子; h& o3 j* N" `
( d3 \% u/ V/ R" F
我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...

  c% Y! I8 `" w; e8 y4 u  R. C是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18
2 Z# L- J$ X1 D请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?

6 \' i' B# w5 J# P0 {# @0 V9 O& u) x我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
阳妈 MW11602

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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56
/ M4 Q% U/ p# p. F端上来,给大家尝一尝

- s. @# X* R+ t+ f) m额,已经端上来了,哈!!!
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