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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑
3 e$ z+ a+ v: A" {* m+ L- j
, c, N8 r" D, e# c$ a【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!
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) q/ O$ b0 i0 V% `. F) s/ @今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!2 Y- s7 x, d5 b2 U" E4 d0 H

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阳阳妈厨艺秀,懒人可乐鸡翅:http://www.bjmama.com/thread-986776-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!( n$ J3 l3 H" y+ L4 ?

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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!5 e& J  q8 A2 o% K$ J. x5 M
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最会吃 妈网红人 油菜花

第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!4 {8 k% T( V2 k" q" o& m

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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!
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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!7 Q6 v: @7 d& n9 h  ?6 L
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那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!" \9 }. Y& F% l0 v6 B

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我来啦~~  

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我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25 6 P. p+ ?/ y% }* R8 Q8 D0 g
我最爱吃虾了~

& O8 {' h' i$ b" y# E哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子
& i3 o, i4 g/ i$ Q- t( r% V2 i' p. B. T. j/ @5 K
一会儿我也请你

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哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32
) E/ D  S: O; @, m& m回复 xingfu214 的帖子2 c) e, y+ G1 @  I6 ]/ y
0 q/ V( G$ n" U$ y0 s
一会儿我也请你
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吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子
3 H. J9 h5 E( y4 n# |, F9 q- @- e. Z' F) q; t6 b7 z7 [
我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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最会吃 妈网红人 油菜花

小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36
2 G/ e$ o: P: q$ |% M6 [8 {! }( E回复 xingfu214 的帖子
0 Q4 o8 n0 I! E% [4 l; O' z- S4 \4 i/ t, E( [
我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...

0 u+ N( V& d2 W是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18 . c7 n( ^8 C2 \
请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
6 {* U- `& q' E; @- C. h
我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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宝宝生日
2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
阳妈 MW11602

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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56   n) m. I# k8 K& a8 |, i1 j6 M
端上来,给大家尝一尝

6 |2 O  a5 }9 k. y5 ~. A5 l额,已经端上来了,哈!!!
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