lyjloveay

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滋阴补阳，保持身材——清炒山药

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        春季到了，正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你，别犹豫了，快快来做清炒山药吧~~

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BY THE WAY，今天清炒山药也上首页了，截图留念：

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山药：妇女滋补之佳品

        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果，因而被称为“食物药”。

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食材明细：

山药：1根                葱：1段                  姜：1块        

鸡精：适量             老抽：适量                 盐：2勺

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菜品简介：

口味：咸香               工艺：炒                 厨具：炒锅

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制作步骤：

1、将一根山药准备好；

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2、将山药的皮刮干净；

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3、将其切成片状，洗干净后盛盘备用；

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4、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味；

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5、将山药倒入锅内，翻炒均匀；

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6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味；

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7、出锅前倒入醋，最后撒入盐；

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8、一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。

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TIPS：

1、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。   

2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。

3、翻炒山药时要轻，以免弄断。

小小人儿妈

近期正自己做饭中 需要学习如何炒菜 学习了

lyjloveay

种萱萱妈 发表于 2013-3-27 20:00 4 |; d" M- y! W  c
放一点柿子椒一起炒，不辣还好看！美妈试试吧

& M; m# G# g$ R  ]嗯 好的 好主意  下次偶也放点 哈

lyjloveay

善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 18:43 ; b- ~( f$ M- t
回复 lyjloveay 的帖子5 `, j, k( O$ h8 W7 k1 s5 R/ K
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那天中午，我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭，没吃到 ...

  U: [. e+ m: F: X/ S' Y$ h呵呵：）亲真是个好妈妈啊

lyjloveay

ruyue06 发表于 2013-3-27 16:32 * s* N7 i: k7 q6 g, m
哈~~来汇报一下，炒了一截，加了丁点陈醋，冰箱里还剩少许西芹，炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏，只是滑不 ...

! n$ z6 h2 N, a; j$ k* M! {
哈哈~  终于拔草了吧~  怎样炒的不错吧~ 其实素材都炒在一起也很好吃的。是吧

种萱萱妈

放一点柿子椒一起炒，不辣还好看！美妈试试吧

善良的猴妈妈

回复 lyjloveay 的帖子
  V8 l$ G0 V8 e  ?; ~6 I; A2 V! [& O9 k7 r+ w! \+ o
那天中午，我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭，没吃到

lyjloveay

善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 : i: e# I" ]+ B* E+ ]
回复 lyjloveay 的帖子6 w+ W# x3 A# m- g2 D. t

; P2 H$ d3 Z+ l% X8 g已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

, O  s1 `( h# }6 x9 [. L哈哈 亲真速度啊，怎么样，好吃不？！

lyjloveay

袁方/ty 发表于 2013-3-27 15:54 0 D* M$ x, q) a+ [9 S
赞哦 LZ家的厨房一尘不染

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谢谢亲爱的  我记得亲顶过我的晒家贴哦

ruyue06

哈~~来汇报一下，炒了一截，加了丁点陈醋，冰箱里还剩少许西芹，炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏，只是滑不溜的捉 不住~~

袁方/ty

赞哦 LZ家的厨房一尘不染

lyjloveay

善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 " J' W+ f: u- w( z  e4 s
回复 lyjloveay 的帖子; J2 J9 I( w9 y8 j6 p# z# A" B
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已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

) v% T5 @  y0 c$ F: W呵呵：）是吧 这个季节吃山药真的是很好的

善良的猴妈妈

回复 lyjloveay 的帖子
- o. {! s2 F5 [# @5 Y  N( T; `, \1 d, K8 ^0 r" O& S& z* ~# B! ~# e4 X
已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

09梓妈

lyjloveay 发表于 2013-3-26 15:14 - I( h1 v" x. k% o( \
呵呵：）好啊，正好可以清炒着吃了

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我今天炖了，也很好吃

lyjloveay

蕾蕾妈@bj 发表于 2013-3-26 18:42 7 h$ Z% O! p2 ]6 V) V/ C. s
回复 lyjloveay 的帖子
3 {0 X" f% W5 a# q/ Q0 N
8 M8 X) I" Y5 |; E& p放点陈醋味道更好啊

# m: s+ X. O* T; k嗯 是啊亲，放点陈醋很美味

娟叶2006

回复 lyjloveay 的帖子* U2 \" p3 G7 d. B/ R/ a0 j3 u- z

0 P; ?6 D" V+ R0 {' z- o恩恩...是老妈做的，颜色白白的

yunyunxia

回复 lyjloveay 的帖子
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$ _3 Z' G) @, q$ Q谢谢！

lyjloveay

爱如空气101 发表于 2013-3-26 15:29
+ n$ E) Y( ~* y7 p2 c4 c3 ?喜欢啊。我喜欢吃山药。

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亲爱的，来看看我今早做的 美容营养早餐吧：
5 ]/ ]- ^' i- ?' X南瓜红糖鸡蛋羹：http://www.bjmama.com/thread-1406920-1-1.html
9 g" r. M. K% g) s/ {

.云°

亲，最简单的方法就是戴个一次性那种薄手套，再一个就是让老公洗，哈哈 男人的手抗造，一般不过敏1wanwan ...

哈哈  有道理...