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宝宝生日
2011-08-25 
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楼主
发表于 2013-3-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:18 编辑 2 P* T' h. s+ q, A0 a
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滋阴补阳,保持身材——清炒山药
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        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你,别犹豫了,快快来做清炒山药吧~~

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BY THE WAY,今天清炒山药也上首页了,截图留念:
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山药:妇女滋补之佳品
        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果,因而被称为“食物药”。

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食材明细:
山药:1根                葱:1段                  姜:1块        
鸡精:适量             老抽:适量                 盐:2勺

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菜品简介:
口味:咸香               工艺:炒                 厨具:炒锅
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制作步骤:
1、将一根山药准备好;
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2、将山药的皮刮干净;

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3、将其切成片状,洗干净后盛盘备用;

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4、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味;
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5、将山药倒入锅内,翻炒均匀;
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6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味;

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7、出锅前倒入醋,最后撒入盐;
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8一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。

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TIPS
1山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。   
2山药要尽量切的薄一些,容易熟。
3翻炒山药时要轻,以免弄断。

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近期正自己做饭中 需要学习如何炒菜 学习了

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种萱萱妈 发表于 2013-3-27 20:00 ! y2 c7 l) }; n+ i# H9 g
放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧

" ]+ ~7 ]6 J5 H' H5 V$ `嗯 好的 好主意  下次偶也放点 哈

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 18:43
% w" g) d' j- `3 M+ }2 F. f. r! D回复 lyjloveay 的帖子
& ~5 C# k8 Z+ ^6 u- q0 f, r' F( Z! |5 @/ w1 f$ k1 u0 M3 r
那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到 ...
  Q( j7 V2 }& H
呵呵:)亲真是个好妈妈啊

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ruyue06 发表于 2013-3-27 16:32 5 V# e3 Y; i/ C( p2 T- I
哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不 ...
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哈哈~  终于拔草了吧~  怎样炒的不错吧~ 其实素材都炒在一起也很好吃的。是吧

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放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
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那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09
5 A5 g* X! Q. M( I回复 lyjloveay 的帖子
* D) H, U. N; t0 ~- b: L( y- g/ r9 z
已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

3 S5 ]) {" L9 ]( H: J/ ]. T  i哈哈 亲真速度啊,怎么样,好吃不?!

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袁方/ty 发表于 2013-3-27 15:54
5 g7 [, d, U4 C% f, c赞哦 LZ家的厨房一尘不染

0 I/ I# A6 A( ?. J: d, B谢谢亲爱的  我记得亲顶过我的晒家贴哦

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哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不溜的捉 不住~~
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赞哦 LZ家的厨房一尘不染

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 5 K' m3 }( f- a, f* W$ ^
回复 lyjloveay 的帖子$ C1 k3 n4 z2 v) f7 K2 l: n

8 c9 ]9 B- K2 Y& Q2 d) R已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

: C& x  L9 v: Y* V呵呵:)是吧 这个季节吃山药真的是很好的
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回复 lyjloveay 的帖子  Y0 N1 S$ Q6 ?9 V1 o

, L( R& V" s, a) a3 J) u! f/ N已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

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lyjloveay 发表于 2013-3-26 15:14
6 ~7 S" ^; I! t) F1 L9 X呵呵:)好啊,正好可以清炒着吃了

- n8 {" J2 y. P- Q: z) C7 u" H我今天炖了,也很好吃

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蕾蕾妈@bj 发表于 2013-3-26 18:42 2 P8 Q8 D$ W- x
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5 Y0 n; p! u; I" a$ w4 |放点陈醋味道更好啊
) v! n1 c! l7 X0 }+ [
嗯 是啊亲,放点陈醋很美味

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+ ~( _" C8 y5 [! `0 U4 V' d恩恩...是老妈做的,颜色白白的

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' M, _( z) T  x  c' _) ?% Z谢谢!

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爱如空气101 发表于 2013-3-26 15:29 2 K# V; R7 @+ T8 r
喜欢啊。我喜欢吃山药。
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亲爱的,来看看我今早做的 美容营养早餐吧:
( s3 x- ~, C+ E# a  b南瓜红糖鸡蛋羹:http://www.bjmama.com/thread-1406920-1-1.html5 n7 a- z, e' [0 o( G; V

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宝宝生日
2011-12-20 
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亲,最简单的方法就是戴个一次性那种薄手套,再一个就是让老公洗,哈哈 男人的手抗造,一般不过敏1wanwan ...
哈哈  有道理...
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