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宝宝生日
2011-08-25 
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楼主
发表于 2013-3-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:18 编辑 7 _$ }* W/ c" S

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滋阴补阳,保持身材——清炒山药
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        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你,别犹豫了,快快来做清炒山药吧~~
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BY THE WAY,今天清炒山药也上首页了,截图留念:

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山药:妇女滋补之佳品
        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果,因而被称为“食物药”。
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食材明细:
山药:1根                葱:1段                  姜:1块        
鸡精:适量             老抽:适量                 盐:2勺
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菜品简介:
口味:咸香               工艺:炒                 厨具:炒锅

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制作步骤:
1、将一根山药准备好;

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2、将山药的皮刮干净;

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3、将其切成片状,洗干净后盛盘备用;

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4、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味;

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5、将山药倒入锅内,翻炒均匀;
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6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味;
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7、出锅前倒入醋,最后撒入盐;

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8一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。
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TIPS
1山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。   
2山药要尽量切的薄一些,容易熟。
3翻炒山药时要轻,以免弄断。

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 恭喜上首页~

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近期正自己做饭中 需要学习如何炒菜 学习了

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种萱萱妈 发表于 2013-3-27 20:00 $ l* I0 z" i9 h4 z* I
放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
5 ~* X' \; L* G& R3 U  @8 ~
嗯 好的 好主意  下次偶也放点 哈

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 18:43 ) q/ y2 Z- G0 i5 C
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, g  B5 D+ q! c8 G$ ^- [4 y7 \& B0 f# v7 [( N. h
那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到 ...

( ^4 `2 Z; n" B  d7 z7 s' C呵呵:)亲真是个好妈妈啊

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ruyue06 发表于 2013-3-27 16:32
5 J- ~9 P3 b4 E1 y1 i* l; G哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不 ...

8 T- u7 ~& G7 y. ?' N4 H哈哈~  终于拔草了吧~  怎样炒的不错吧~ 其实素材都炒在一起也很好吃的。是吧

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放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
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$ d2 I3 b& N6 x9 r7 G9 M
+ D- L: {3 g/ E1 C那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09
! r- E1 }# K7 @: I  ^回复 lyjloveay 的帖子
/ [  Z4 C( }8 H" D( R$ k
/ U* W! z. Q3 p8 \1 b  F! ^9 U" w4 |已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。
! F2 \3 s+ N& Z2 U, @- J
哈哈 亲真速度啊,怎么样,好吃不?!

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2011-08-25 
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袁方/ty 发表于 2013-3-27 15:54 9 U0 z: u9 Z+ _
赞哦 LZ家的厨房一尘不染

* S. `) _; `  q- S谢谢亲爱的  我记得亲顶过我的晒家贴哦

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哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不溜的捉 不住~~
尕野猫 MW11718

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赞哦 LZ家的厨房一尘不染

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09
6 B) W3 I; s3 e; w* a回复 lyjloveay 的帖子
1 p8 |& Z  [7 x- m4 M6 _
3 W$ W& h& R" J3 O+ h已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。
6 h; `- d% ?) |2 o& V+ D
呵呵:)是吧 这个季节吃山药真的是很好的
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0 ?9 H( l+ [7 T4 F# I3 l1 |5 t( _* E7 F3 q4 }) w% j- e1 I+ f; v
已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

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lyjloveay 发表于 2013-3-26 15:14 9 Z; A/ r& n$ t6 T$ s
呵呵:)好啊,正好可以清炒着吃了

: F/ H! P7 R& h' a- P# O; [我今天炖了,也很好吃

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蕾蕾妈@bj 发表于 2013-3-26 18:42 ' C0 W8 h1 Y! W8 y+ M
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3 V1 b5 n6 E5 K! K% m
- i! }- U) p! {2 ?. }放点陈醋味道更好啊

2 A9 P4 d5 G, d8 K* Y嗯 是啊亲,放点陈醋很美味

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" {3 G6 O: v+ p/ i/ E" N( o, `
恩恩...是老妈做的,颜色白白的

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谢谢!

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爱如空气101 发表于 2013-3-26 15:29 # W, ]" m: Y" m" A
喜欢啊。我喜欢吃山药。
& _$ x# t+ B7 ~
亲爱的,来看看我今早做的 美容营养早餐吧:
6 y1 k9 o/ c% m南瓜红糖鸡蛋羹:http://www.bjmama.com/thread-1406920-1-1.html
( {' K7 N  X3 `3 c8 f8 i. M7 u

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宝宝生日
2011-12-20 
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亲,最简单的方法就是戴个一次性那种薄手套,再一个就是让老公洗,哈哈 男人的手抗造,一般不过敏1wanwan ...
哈哈  有道理...
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