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宝宝生日
2011-08-25 
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楼主
发表于 2013-3-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:18 编辑
0 e  m, Q: a! k" t
  q" r" [! `* C# n
滋阴补阳,保持身材——清炒山药
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        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你,别犹豫了,快快来做清炒山药吧~~
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BY THE WAY,今天清炒山药也上首页了,截图留念:

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山药:妇女滋补之佳品
        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果,因而被称为“食物药”。
* [2 b; A/ f) g+ \& A" B$ q
食材明细:
山药:1根                葱:1段                  姜:1块        
鸡精:适量             老抽:适量                 盐:2勺
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菜品简介:
口味:咸香               工艺:炒                 厨具:炒锅
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制作步骤:
1、将一根山药准备好;

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2、将山药的皮刮干净;
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3、将其切成片状,洗干净后盛盘备用;

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4、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味;
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5、将山药倒入锅内,翻炒均匀;
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6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味;

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7、出锅前倒入醋,最后撒入盐;
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$ n/ z' Q! t5 o
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8一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。
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TIPS
1山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。   
2山药要尽量切的薄一些,容易熟。
3翻炒山药时要轻,以免弄断。

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 恭喜上首页~

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近期正自己做饭中 需要学习如何炒菜 学习了

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种萱萱妈 发表于 2013-3-27 20:00
8 ^8 k4 [$ b" {放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧

5 y6 b' b# C( Q- y! F嗯 好的 好主意  下次偶也放点 哈

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 18:43
2 c$ s1 K5 e0 ^% O5 u9 e5 j1 b回复 lyjloveay 的帖子
1 w8 L! W. q9 c
% a$ R' A& k" H! o0 o. w那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到 ...
5 n* c# Q( J- {( }. w0 ?
呵呵:)亲真是个好妈妈啊

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ruyue06 发表于 2013-3-27 16:32
# E/ Q* Q" F. C1 I  u' P+ k/ g哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不 ...
9 {' a2 \  \! E
哈哈~  终于拔草了吧~  怎样炒的不错吧~ 其实素材都炒在一起也很好吃的。是吧

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放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
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回复 lyjloveay 的帖子" }" }7 m7 v6 O( f* l

# \$ V. S4 ^$ M+ Y那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 & C, M8 i7 ?& `' q6 i; n% u* m
回复 lyjloveay 的帖子/ u* `# z6 b8 M; d. `' J- A

6 q/ G) L+ p/ y) N5 l7 |已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。
( Y$ s; p' m& v* A& h. l
哈哈 亲真速度啊,怎么样,好吃不?!

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2011-08-25 
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袁方/ty 发表于 2013-3-27 15:54 4 T8 Q3 m' G9 o8 g
赞哦 LZ家的厨房一尘不染

0 x  C: m* |6 a; h3 T( f谢谢亲爱的  我记得亲顶过我的晒家贴哦

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哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不溜的捉 不住~~
尕野猫 MW11718

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赞哦 LZ家的厨房一尘不染

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 ( D1 \( i- J+ j% R3 y
回复 lyjloveay 的帖子& N( X0 ]% Z* \9 a$ p' U& r1 `

. I% O/ S5 G* Y已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

3 a/ O5 j( U! Z0 y呵呵:)是吧 这个季节吃山药真的是很好的
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' y! a* }7 b( `1 w6 J8 @/ w0 y+ z' y. @. W7 i
已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

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lyjloveay 发表于 2013-3-26 15:14
/ }! @; v6 d+ v# Z+ a9 h呵呵:)好啊,正好可以清炒着吃了
2 p" R! L  x+ [$ a5 j7 m* |
我今天炖了,也很好吃

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蕾蕾妈@bj 发表于 2013-3-26 18:42 $ c  V$ d9 t& o. r
回复 lyjloveay 的帖子5 F) t* [; V$ M& y% S5 B& ^

, p, K( ?2 M* S2 s+ \; H+ M放点陈醋味道更好啊

/ O$ N0 ~3 H( V) Y) Z2 W嗯 是啊亲,放点陈醋很美味

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2014-10-17 
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回复 lyjloveay 的帖子2 V; u1 r; g+ A2 X" B1 Z$ a: Y

9 M6 A+ N1 m7 q  O" t3 Z恩恩...是老妈做的,颜色白白的

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妈网红人

回复 lyjloveay 的帖子3 ?! {+ S+ n0 Z9 x7 P
& u+ n3 A; O/ x4 J  c1 W5 J' P5 A$ W
谢谢!

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爱如空气101 发表于 2013-3-26 15:29 ! C. p, O8 f6 w9 }" e, [
喜欢啊。我喜欢吃山药。
* ]! ]) @4 Z2 c& ]
亲爱的,来看看我今早做的 美容营养早餐吧:
5 [) \3 V1 T$ Z7 H南瓜红糖鸡蛋羹:http://www.bjmama.com/thread-1406920-1-1.html4 r. a" y8 F0 b/ E) }2 F

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宝宝生日
2011-12-20 
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亲,最简单的方法就是戴个一次性那种薄手套,再一个就是让老公洗,哈哈 男人的手抗造,一般不过敏1wanwan ...
哈哈  有道理...
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