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宝宝生日
2011-08-25 
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楼主
发表于 2013-3-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:18 编辑 0 }1 r- h% h) ]
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滋阴补阳,保持身材——清炒山药
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        春季到了,正是滋补的最佳季节。而山药对于MM们而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。爱美的你,别犹豫了,快快来做清炒山药吧~~

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BY THE WAY,今天清炒山药也上首页了,截图留念:

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山药:妇女滋补之佳品
        山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
        民间流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养等有显著效果,因而被称为“食物药”。
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食材明细:
山药:1根                葱:1段                  姜:1块        
鸡精:适量             老抽:适量                 盐:2勺
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菜品简介:
口味:咸香               工艺:炒                 厨具:炒锅

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制作步骤:
1、将一根山药准备好;
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2、将山药的皮刮干净;
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3、将其切成片状,洗干净后盛盘备用;
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4、锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味;
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5、将山药倒入锅内,翻炒均匀;

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6、炒到八成熟的时候放入鸡精、老抽等调色、调味;

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7、出锅前倒入醋,最后撒入盐;

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8一盘晶莹剔透的清炒山药就出锅了。

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TIPS
1山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。   
2山药要尽量切的薄一些,容易熟。
3翻炒山药时要轻,以免弄断。

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近期正自己做饭中 需要学习如何炒菜 学习了

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种萱萱妈 发表于 2013-3-27 20:00
) O# }3 z) B1 g) E9 _. t: r放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
( U* S* x8 K3 C# @
嗯 好的 好主意  下次偶也放点 哈

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 18:43 ; p# [1 ^9 }) I' L  R
回复 lyjloveay 的帖子4 U% h# n5 S4 l* N- J$ Z4 Q+ H

& k7 n% T7 f% D4 X那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到 ...
/ A+ _# n) K+ J+ R# N
呵呵:)亲真是个好妈妈啊

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ruyue06 发表于 2013-3-27 16:32 7 }+ O# F+ o/ c( P
哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不 ...

) X' A$ L3 z& i1 F! l哈哈~  终于拔草了吧~  怎样炒的不错吧~ 其实素材都炒在一起也很好吃的。是吧

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放一点柿子椒一起炒,不辣还好看!美妈试试吧
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回复 lyjloveay 的帖子+ X3 T) }8 H: z% f% f; _+ ?& a
+ f) k( L9 k& N4 K
那天中午,我老公说还不错。今天我准备再给儿子做一次。他中午幼儿园吃饭,没吃到

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09 : S& Z1 o2 }9 v' s6 [, z
回复 lyjloveay 的帖子
% ?* b4 m6 h$ w6 F
; Z' F# z0 J/ v/ O3 m5 B  `1 [0 M已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。
5 s# c! J( Y. J8 `( Z
哈哈 亲真速度啊,怎么样,好吃不?!

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2011-08-25 
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袁方/ty 发表于 2013-3-27 15:54 2 B: u! t: G/ ~; b
赞哦 LZ家的厨房一尘不染
2 J% m. J2 v- q% T
谢谢亲爱的  我记得亲顶过我的晒家贴哦

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哈~~来汇报一下,炒了一截,加了丁点陈醋,冰箱里还剩少许西芹,炒一起不错呢。洗的时候倒不过敏,只是滑不溜的捉 不住~~
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赞哦 LZ家的厨房一尘不染

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善良的猴妈妈 发表于 2013-3-27 09:09
* z3 W" o9 H$ ^% f/ ~& m  W回复 lyjloveay 的帖子
2 c8 P& w5 H3 {( {" ]( C# d7 Y% ~
$ P0 f, _5 z* S5 [; S已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

2 j/ p; u8 V. S. @: \4 U, R* `呵呵:)是吧 这个季节吃山药真的是很好的
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: k" R0 }$ x; ~, l' M, m$ r* d
已经试过了。哈哈。中午就做了。还不错。

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lyjloveay 发表于 2013-3-26 15:14 5 I) I8 ]4 E6 w' O
呵呵:)好啊,正好可以清炒着吃了
' t& A; R. x! y9 y  N
我今天炖了,也很好吃

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蕾蕾妈@bj 发表于 2013-3-26 18:42
/ f+ E3 Q3 G" [! y2 H2 r回复 lyjloveay 的帖子
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放点陈醋味道更好啊

" W5 r3 K* w" N! d, {* t( O嗯 是啊亲,放点陈醋很美味

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恩恩...是老妈做的,颜色白白的

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9 E" E9 v8 n  t6 ?3 B% a; l8 E, K2 }& m8 G% e$ A6 `
谢谢!

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2011-08-25 
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爱如空气101 发表于 2013-3-26 15:29 1 C6 p" @% {+ e; a
喜欢啊。我喜欢吃山药。

. w- P. r( V  j/ ?$ |7 l亲爱的,来看看我今早做的 美容营养早餐吧:3 p4 ~0 a+ F$ ^, b. O. S6 X0 P
南瓜红糖鸡蛋羹:http://www.bjmama.com/thread-1406920-1-1.html. J# s, }# m% _, l) |; I

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宝宝生日
2011-12-20 
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亲,最简单的方法就是戴个一次性那种薄手套,再一个就是让老公洗,哈哈 男人的手抗造,一般不过敏1wanwan ...
哈哈  有道理...
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