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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-7 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:08 编辑
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( U: ^: A, O8 Q4 F0 r% P& ^【xingfu214请阳阳爹】阳阳妈懒人厨艺秀,饼干烤成馍片,烤箱差点着火,勤快人当不得啊!
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今天阳阳妈也勤快一次,学着阳阳爹烤饼干,可是悲催的烤箱差点着火,原因是看着阳阳忘记烤箱里还烤着东西呢,想起之后厨房已经烟雾弥漫,里面的东西变得黑糊糊的一大片,幸亏想起的及时要不后果不堪设想,以后还是继续当我的懒人吧,这个勤快人当不得啊,哈哈!!!
. U; W5 v) V5 f8 b$ }* M6 |6 X& {话说,饼干烤的不好,这个馍片还是像模像样的,来看看吧,这就不请大家吃了,还是留着阳阳爹自己品尝吧!!!
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: P4 K0 F$ q* h  P* C" v  @阳阳妈厨艺秀,懒人可乐鸡翅:http://www.bjmama.com/thread-986776-1-1.html! `. c% j  d! N3 Y$ M; \
阳阳妈厨艺秀,懒人红烧排骨:http://www.bjmama.com/thread-987799-1-1.html
# A. x, u& E6 e8 q% b, f" l阳阳妈厨艺秀,懒人两吃虾:http://www.bjmama.com/thread-988844-1-1.html
, W% E( h& E+ _2 a阳阳妈厨艺秀,懒人玉米面雪菜饼:http://www.bjmama.com/thread-989400-1-1.html
1 Q" C- E7 P$ y3 H6 n9 q6 T阳阳妈厨艺秀,懒人糖醋带鱼:http://www.bjmama.com/thread-989888-1-1.html9 `+ c% I4 ^' q0 [* @0 A
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- ?+ Q( ^* e6 c; S3 S阳阳妈厨艺秀,懒人“烤馍片”:http://www.bjmama.com/thread-993746-1-1.html
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-8 10:45 8 y. ]$ g1 q* l! F$ E( V
不错啊,脆脆的把

7 e! h7 m& r  R: w* O真不脆,哈哈!!!
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不错啊,脆脆的把
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。。。。。。。
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味道不错 继续努力
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甜点妈咪 发表于 2011-11-7 23:20 7 \3 T! Z! E( o( [8 e
可是 ,可是,我怎么觉得这个比上次阳爸的那个要好呢,哈哈,亲你请的是阳爸啊,这还用请吗 ...

  @2 V* Y; X+ G因为自己觉得做的太差劲了,所以就请阳爸算了,做的好再请大家,哈哈!!!

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可是 ,可是,我怎么觉得这个比上次阳爸的那个要好呢,哈哈,亲你请的是阳爸啊,这还用请吗
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豆爸爸妈妈姨 发表于 2011-11-7 22:16
; Y% p, i4 R. N, t9 _让我想起了小时候吃的那种小饼干,叫什么来着,奶黄饼干?

+ t: x! O& N% k7 N1 D7 T1 x额,还真不知道你说的是啥!!!
来财妈

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让我想起了小时候吃的那种小饼干,叫什么来着,奶黄饼干?
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:15 编辑 9 O$ B6 H2 x4 R3 I% f0 ~) `) |* }$ e/ s
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虽然我做的不成功,但是按照这个步骤,只要面粉多加一点,面活的稠一些,就一定可以做出来饼干的样子哦,下次我再改进的,哈哈!!!
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好嘞,我的馍片上桌了,是不是很像地道的烤馍片呢,哈哈!!!* `0 _. q, p4 f2 m) T) T
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第三道工序,上烤箱烤,个人总结下就是,烤箱先预热,170度,2-3分钟即可,烤制的温度也要低一些,170度就行,太高的温度,饼干还没烤怎么样就已经糊了,哈哈!!!- l- S- Z' Q. Y  ~  p) A& N7 w
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第二道工序,加入适量的面粉,我这个做了之后发现面粉少了,面糊太稀了,不成形,这个面粉可以多加点,面可以稍微稠一点,这样好成型!!!* [0 x* D0 u1 s' D: u& w( Y1 d
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这个是我加入面粉之后活好的样子,很稀的,所以之后饼干没有成型,像馍片一样的,呵呵!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:09 编辑
  n/ n! ?0 B0 B/ w4 r  v7 Z1 G( n9 Y& u% N/ c. F7 [7 t
第一道工序,蛋清蛋黄分离,之后各放入适量白糖,蛋清打到气泡,蛋黄打到粘稠状!!!我用的是三个鸡蛋哦!!!# p1 u- e' O* {6 S1 v
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蛋清打之前和之后的样子
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. k1 Y8 X: z; d! x" x蛋黄打之前和之后的样子
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