那时的月亮

  P) D+ v( |9 ]5 v7 a: W1 h  _5 {* r
1 O  a& j% M: j2 y% }9 ?成功案例：
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html
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2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
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不成功案例，求指点，求安慰：
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7 t( @9 s/ k  d5 c- e6 y. x( Z
" {$ L( k5 b- @6 I$ O- [2 B' }! v, R, h, X总结：" L3 N& u) K" W, u$ E9 {8 V
, q1 m& W. G7 k
1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；
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2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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" e0 _+ J0 B- w7 {8 R7 B3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。
" T  |  u, o/ u6 b. R3 l# T7 C$ u$ L5 Z, Z* z1 W
烘焙路漫漫，同志需努力！: j0 c- e7 ]' D6 b: L3 W

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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子
4 G6 l2 A" R0 u) e) H* U: \7 t/ |, k/ s4 T# A, |  [' K- g2 R
你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子3 d, G; D% q5 Z9 i
7 w) {) t0 v+ q8 A' g
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
3 s/ W& m# C6 s/ ]" U
  V' b  _6 t3 Q( U1 |+ }3 g  j唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子' u! g- P: Q# e

+ J/ v: P1 |+ L9 b9 v2 p1 D这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子
* _7 V3 A  z. a) c% _/ C2 P5 T
- j1 u4 N4 i' ?; {) G7 [/ L* l8 Y我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
/ }& a1 U: r- c- v* E* R回复 嘉赫妈 的帖子& n, ~' S6 X, ~5 Z  T% M
9 O8 P* H, C. I0 x' l2 B* a
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

0 [+ X& L6 l1 j5 i
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
5 j8 [/ ]; t  }7 {1 _% S9 R( Q俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子0 _; ~: C; P  g+ E- V9 C  f
8 n0 B3 D% J- x( i& |/ L9 M% Y( B$ ]
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子
" e( D  I6 h* q& d/ `: q5 K6 u; {3 X5 ]. N. P1 K' [- B
你牛0 l+ r% J% {# @& @6 k

! k$ l3 ]& J2 j% h2 h- G# G' f) y听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

# ?0 e. b$ Q9 W9 ^$ M4 V# R

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24   N8 [% w& i3 u1 Z0 F7 R
回复 袁方/ty 的帖子0 s: w( E: C! T3 B
" E2 X9 W) Z# e: S' P+ y
你牛

. C: |( e: g/ Z+ M4 e- i
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子  l/ g1 u3 d8 P( X0 r8 x
: Z; z8 D, `2 u" s4 F+ [
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子: o, G( Y+ ~# V
7 _5 n7 p" l+ w0 _& B
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子& x) l9 H& |1 R7 ~% o
: p6 ]& M; t) N; [& l2 Q
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧- N/ e0 v' |! d* I

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子' ^8 T$ g! U7 l  o2 ]0 @
9 N8 r; X: E" O: _& I+ h, G
这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好