那时的月亮

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2 Q2 w4 S) B+ Q0 m6 e& R% n, K6 z: N) x成功案例：
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1、戚风、蛋白饼、蛋挞：http://www.bjmama.com/thread-1193595-1-1.html6 B5 w( \* g/ ~

- X7 Z& }* a0 _4 y2、原味曲奇：http://www.bjmama.com/thread-1197311-1-1.html
( I5 _, |/ i  B/ G8 J
! U/ ]* p8 C2 @; n& {) r+ |) \' m不成功案例，求指点，求安慰：+ |' e! w. c' M; L) y- i. @. w

7 _) J6 {. R' O$ D8 u2 i6 \" n% F( l/ Z+ K0 A9 c4 H9 N
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总结：
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1 ]# d: s, [: V# I1、鸡蛋没有打发好，可能温度不对，打发时间也不够，没有打出短时间不消失的花纹；! g; p1 M/ P7 ]2 u  F

; G! m5 n# C1 K7 f$ f& m, V0 C2、搅拌过度，导致面糊消泡，倒入烤盘时，不时有气泡冒出；
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3、烘烤温度不够，比配方上调低了十度，导致底部颜色过浅。0 X. e+ I. {+ [: y

* ]# F# ~! G/ t& v; i烘焙路漫漫，同志需努力！/ u' \# R  J5 m1 k% \8 g) S
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幸福琛鑫

继续努力呀

嘉赫妈

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

袁方/ty

加油 加油。。。亲为啥不中间放点奶油水果，做夹层蛋糕吃。。。 嘿嘿 看到你的蛋糕厚度想到的

果飞

亲爱的，要多分享些图上来喽

那时的月亮

回复 幸福琛鑫 的帖子) @, k! W) a: J

$ c4 ~) S# n4 H2 W" K你的成品呢？什么时候开始做呀？

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子# _$ W0 I) s1 Y! o% b" v

. K3 w$ |' Z- W& U5 i我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子4 `2 y) ?/ z+ F$ G' U) [

8 c+ p) }& A" I, I" ]+ w) q1 U唉，这个蛋糕叫那个瓷实呀，呼呼。

那时的月亮

回复 果飞 的帖子9 Z8 H* a' X( R/ s' j
. b3 m) q# R+ S) f7 g
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子6 Y( o; o, Z# V# A4 T3 e

# I2 o, T: i" ~0 Z( `& T! S我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

哈哈~人家给面子就好啊！

袁方/ty

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:07
6 M$ }8 O# y& z回复 嘉赫妈 的帖子; A2 [# `) |4 p0 Y3 D$ \
, [% h  V% W0 N5 J' U- \
我娃今天早起就已经吃了一块了，问她好吃吗？点头。

, ?& c( A$ o; L
我有一次做蛋糕，电压力锅做的那种  没放小苏达 变成了实心面坨糕
  l3 u5 J# H8 X  x俺孩也一副真好吃的样子 全吃光了

那时的月亮

回复 嘉赫妈 的帖子; u# o/ a) V0 O. n) o
" C' U, v* z8 A' g
那是相当给面子，哈哈哈

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子9 c0 Q; m8 k1 \# D, E/ h
5 a/ H$ x' d" P+ F4 ~' b6 l
你牛* ^- |0 e# G) x. Y4 ~5 @
+ ^+ l0 u; `5 V& T
听说我娃也喜欢吃，呼呼，我发现，小孩的要求真低。

袁方/ty

4 Z+ h+ J0 H5 z% N0 S

那时的月亮 发表于 2012-6-27 15:24 / d; n" g  x* I
回复 袁方/ty 的帖子
% {+ p/ S+ N) l' D1 q% F+ s$ k$ K+ K& \/ R3 e7 F5 y
你牛

: ~' Y' m: p/ |* ^, g4 g
小孩子对于自己妈妈的崇拜

果飞

回复 果飞 的帖子6 h% T# ^9 K) W. X
4 O' k) j; P$ @4 x1 ?& d( i
这次没做成功，就不上过程图了，等我成功了再发哈。

哈哈，看这个颜色还不错的哦

那时的月亮

回复 袁方/ty 的帖子) k5 C$ J" O7 B! C
1 p( l1 a0 m* f8 M# v) l2 B
哈哈哈，这个倒是真没看出来，我家娃可坏了

那时的月亮

回复 果飞 的帖子% G& Z. p; y7 r5 D  F
% V. F: W* P; @
唉，你看那个厚度，根本没有发起来，瓷实得不行。

水晶球球

应该是蛋白没有打发成干性的吧
7 k, k: t: N% N: ]. h

那时的月亮

回复 水晶球球 的帖子# q5 F- {) N+ d7 ~; q" A. }
! [4 o* B. ]" f, Z$ }* F5 }
这款蛋糕是全蛋打发，累死我了，还是没有打发好，呼呼

xingfu214

我觉得挺好滴啊！能吃就行呗！

我也觉得挺好