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灵猫08

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-5-30 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lingmao08 于 2014-6-24 09:27 编辑
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      从去年夏天开始接触烘培,热乎了一个夏天,做了饼干、戚风、莲蓉酥、月饼给同事吃。然后冬天的时候连烤箱都没碰过。眼看着今年夏天都要到了,北京的天气出奇的热,晚上不想出去遛弯,正好利用睡觉前的时间继续学习烘培。% M. d( j, y0 P
       赶上朋友过生日,学习了两款蛋糕,一个是芒果慕斯,这个季节芒果比较应景。一个提拉米苏,个人很喜欢吃,外面卖的又贵,正好两款都用到奶油,也不怕奶油买多了,用不完浪费。# S( H& o% y8 f; m
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" ]' v- l8 |0 y. v  w) n) b1 h, K+ N: K       大家看看我的成品吧,过程都是从网上搜的,步骤在第4页。
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当当当当~~~~~3 b4 T" g; T5 \. k0 C# [
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第1个出场的是芒果慕斯蛋糕,因为是临时起意做的,所以材料准备的不够充分,只用芒果简单做了造型$ E# d$ I" }/ K. g
味道上我个人觉得不够甜,不过同事吃了,都说味道很好。貌似周围人就我喜欢吃甜的(喝粥都要放糖的人)。
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下面是提拉米苏。味道跟外面卖的还真差不多,就是天气太热了,容易融化掉,所以从冰箱拿出来后,必须马上吃掉。
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) a& m1 f1 z8 k; q, ~/ h: [朋友超喜欢kitty猫,所以做了这款Kitty造型的糖粉。kitty的模具可以买到,不过我来不及买了,所以自己用纸刻了一个模子,效果也不错。9 |& I1 s: y( q2 H

) V; R: Q! V& c' M& R% a
8 E: D  X: b, R# d: b2 C; Y! z# I' _+ x" q# X% J! x

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# N# U. a  l9 V: l: R上首页啦,纪念一下- q; a" |; R3 D( R% R0 W  D8 \% V/ h

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& ?* l, o4 V# e; C

  I" K/ @0 r' t. `
芒果慕斯:http://www.bjmama.com/thread-1631144-4-1.html+ ~7 `! {1 R3 w3 I# }! F2 `, q

& g7 j2 B4 q: i) l+ N! Y提拉米苏:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1631144&pid=18929654&page=5&extra=#pid18929654. @) b9 W6 V: e, `7 X& m  j

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 亲,蛋糕做得好有爱的说~~加油哦!.

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kitty这个真可爱啊

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好有爱,做的真的很棒

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好吃,流口水了!
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回复 春天里的丁香花 的帖子
0 a) Q+ G" v" \5 M  M, @
8 D& X9 P" |( n# W: H谢谢夸奖,连专业模具都没来得及买,自己用纸凑合弄了一个。还好效果出来了
灵猫08

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& `" z& L0 f- q/ K' L! O7 s' M/ m; `1 C; p- }+ x4 G+ v
谢谢夸奖
灵猫08

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' \( R) e& ~! x( l
3 ^* P+ F9 G: w0 S) H4 G味道确实还可以,嘿嘿

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真是巧手,这两款蛋糕外面卖的都不便宜

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真是心灵巧手

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这位妈妈,你也太强了吧~!!!!!

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LZ真牛!佩服!!@!
墨妈—团长编号MW11632

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不错不错看着就有食欲啦
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( u% @8 Z  {* |2 g6 @% m5 \- K* v5 Y$ [6 o$ l6 e4 ?' m" b- F
谢谢,第一次尝试蛋糕,运气不错
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  C( P/ a  ~$ ?- W- K3 w; O3 [谢谢夸奖,第一次尝试蛋糕,运气不错
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回复 xiaoxiongmomo 的帖子6 ?- k7 B9 }$ H

' ?+ B7 F# ~* [+ b味道也还不错

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真不错,看着好有食欲!一直纠结买烤箱做蛋糕的问题!

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最近也在摆弄这些 但是和宝妈水平还差的太远 看的我太羡慕啦 也提醒自己也要更加努力啦

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回复 lingmao08 的帖子5 D$ W! q3 X% x: S2 S% H
( @3 w4 \0 ?( L- w$ V# T; v" p
心灵手巧啊

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芒果慕斯里是有戚风吗?

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手艺也太棒了
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**芒果慕斯蛋糕、提拉米苏
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