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本帖最后由 lingmao08 于 2014-6-24 09:27 编辑 - X% J4 i9 n* J, _
5 O. J$ V! o( p' O$ k: L3 g 从去年夏天开始接触烘培，热乎了一个夏天，做了饼干、戚风、莲蓉酥、月饼给同事吃。然后冬天的时候连烤箱都没碰过。眼看着今年夏天都要到了，北京的天气出奇的热，晚上不想出去遛弯，正好利用睡觉前的时间继续学习烘培。
" m$ f% V- O, l% d: r$ n 赶上朋友过生日，学习了两款蛋糕，一个是芒果慕斯，这个季节芒果比较应景。一个提拉米苏，个人很喜欢吃，外面卖的又贵，正好两款都用到奶油，也不怕奶油买多了，用不完浪费。
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大家看看我的成品吧，过程都是从网上搜的，步骤在第4页。; n$ P8 F Q; `' y. W
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当当当当~~~~~
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第1个出场的是芒果慕斯蛋糕，因为是临时起意做的，所以材料准备的不够充分，只用芒果简单做了造型。" }3 ~. ?1 x; j8 w3 x) w6 S
味道上我个人觉得不够甜，不过同事吃了，都说味道很好。貌似周围人就我喜欢吃甜的（喝粥都要放糖的人）。+ }* i. x" ^5 r8 \) d6 `3 B* j
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下面是提拉米苏。味道跟外面卖的还真差不多，就是天气太热了，容易融化掉，所以从冰箱拿出来后，必须马上吃掉。
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" }3 L# l, {* @1 J朋友超喜欢kitty猫，所以做了这款Kitty造型的糖粉。kitty的模具可以买到，不过我来不及买了，所以自己用纸刻了一个模子，效果也不错。
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% \; z( R/ _3 Z" e7 w+ S3 T上首页啦，纪念一下3 w6 ~8 h' ^0 w8 h6 b I- B6 {
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芒果慕斯：http://www.bjmama.com/thread-1631144-4-1.html1 I- V7 I3 i3 ]9 R1 t0 P; [
, V! `% A$ t2 S提拉米苏：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1631144&pid=18929654&page=5&extra=#pid18929654
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发表于 2014-5-30 10:43
