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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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/ `/ T$ S7 B5 F1 p/ Y* K6 z; ~阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html/ n+ Y" D. C2 H$ K+ D- ?6 N: c) D
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html0 v( A# Q5 \" I& ]) Y6 u
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html; b' _) j& K. z
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html
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阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!5 w+ }+ I' S3 C" I, d! O
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!5 ]: `9 e. k. E* y) I% `, f6 H

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!  s; R3 f/ e2 @+ J& t. s
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
! X- M" U. ?+ s' ~9 e做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
8 ~" ^' [: ]5 s. K做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!  ?* v8 E4 \1 T3 {
切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 / z2 z0 Y& }9 A/ G7 d& I
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!# G$ X7 c& t' [

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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!$ p% g$ [8 b! W

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!  u( S5 r" _7 T, M. Q; ^8 K
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!# D- C) h9 c5 \- {1 P9 h
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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宝宝生日
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你老公怎么能那么有才???
阳妈 MW11602

钻石长老

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. i9 Z" ~2 F$ w% w  k: ^0 n  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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2011-06-11 
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真厉害
; t+ m5 h0 [4 m* h把电饼铛利用的非常充分
2 U5 X8 @0 i$ J- _+ V热爱生活的人
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