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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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: r- e; O, r- a1 L+ N% M8 e阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html
" O2 u0 d/ P6 a7 L/ i阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
, O# g$ s. ^8 h8 y* \$ I9 H阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html

: c/ c: l4 s6 D7 {4 D阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html: m* {2 `6 e% u; \4 B  J- X
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html3 n8 d( F8 g; j; t) |  G
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
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阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!; u- k& G/ h7 T! I. N/ s, F
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!9 m/ \6 D8 a0 Q4 C
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
- {- Q  x, A/ F" z+ m做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样- l/ O: Q. g) R  M; ]9 t
做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!& w  o9 g3 `# M0 ^2 n& j
切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!% }7 h# g3 u( W0 d  [8 `
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 % J& C- g7 ?; u6 L; O1 k

2 P: h$ L2 q$ C% M! j5 ?* c第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!; ]# v% T* l% o

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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!9 Y2 p3 {6 f0 [9 {
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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, x1 U" A- w# W% V9 E  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害& r" ^. f9 ?5 M
把电饼铛利用的非常充分
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