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阳妈 MW11602

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楼主
发表于 2011-11-7 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:08 编辑 " q' p: L* D3 J$ ~  q

' |% S: t/ h0 g, l' B【xingfu214请阳阳爹】阳阳妈懒人厨艺秀,饼干烤成馍片,烤箱差点着火,勤快人当不得啊!+ Z! a7 s6 `- k5 E7 E& `
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今天阳阳妈也勤快一次,学着阳阳爹烤饼干,可是悲催的烤箱差点着火,原因是看着阳阳忘记烤箱里还烤着东西呢,想起之后厨房已经烟雾弥漫,里面的东西变得黑糊糊的一大片,幸亏想起的及时要不后果不堪设想,以后还是继续当我的懒人吧,这个勤快人当不得啊,哈哈!!!
" c1 y( q) m6 T: @7 e3 m5 `; }话说,饼干烤的不好,这个馍片还是像模像样的,来看看吧,这就不请大家吃了,还是留着阳阳爹自己品尝吧!!!
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* o$ z2 R2 R/ a, C& o. y2 g* _阳阳妈厨艺秀,懒人可乐鸡翅:http://www.bjmama.com/thread-986776-1-1.html
) b* u, u! j6 G$ }3 `) @( g* t# ~阳阳妈厨艺秀,懒人红烧排骨:http://www.bjmama.com/thread-987799-1-1.html
/ g# P- _3 k) r阳阳妈厨艺秀,懒人两吃虾:http://www.bjmama.com/thread-988844-1-1.html1 d, q. _( F- w) |
阳阳妈厨艺秀,懒人玉米面雪菜饼:http://www.bjmama.com/thread-989400-1-1.html" C  @5 |7 W. s6 R1 U( i5 F& K
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阳阳妈厨艺秀,懒人枸杞红枣银耳羹:http://www.bjmama.com/thread-990974-1-1.html$ z/ x2 Q( ^* t+ `3 ]2 u
阳阳妈厨艺秀,懒人栗子烧鸡块:http://www.bjmama.com/thread-990986-1-1.html, S7 g' @- @! x2 |* J2 [7 u
阳阳妈厨艺秀,懒人芝麻烧饼:http://www.bjmama.com/thread-992610-1-1.html
" {  a5 f+ `: F; H阳阳妈厨艺秀,懒人“烤馍片”:http://www.bjmama.com/thread-993746-1-1.html& p8 J7 O  g/ B- h9 S" N
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:09 编辑 * h) t2 b  N  l4 N1 q, k" x
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第一道工序,蛋清蛋黄分离,之后各放入适量白糖,蛋清打到气泡,蛋黄打到粘稠状!!!我用的是三个鸡蛋哦!!!6 j6 k$ ]. r$ q+ Z
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蛋清打之前和之后的样子
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蛋黄打之前和之后的样子, R9 S! h/ b- Z

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第二道工序,加入适量的面粉,我这个做了之后发现面粉少了,面糊太稀了,不成形,这个面粉可以多加点,面可以稍微稠一点,这样好成型!!!
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3 H3 V- z, g9 M7 h& {4 V这个是我加入面粉之后活好的样子,很稀的,所以之后饼干没有成型,像馍片一样的,呵呵!!!5 ]4 {* s* g* |6 G0 {0 Q4 I9 R
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第三道工序,上烤箱烤,个人总结下就是,烤箱先预热,170度,2-3分钟即可,烤制的温度也要低一些,170度就行,太高的温度,饼干还没烤怎么样就已经糊了,哈哈!!!
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好嘞,我的馍片上桌了,是不是很像地道的烤馍片呢,哈哈!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-7 22:15 编辑 ' s; D& i9 W8 V  {$ s
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虽然我做的不成功,但是按照这个步骤,只要面粉多加一点,面活的稠一些,就一定可以做出来饼干的样子哦,下次我再改进的,哈哈!!!
来财妈

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让我想起了小时候吃的那种小饼干,叫什么来着,奶黄饼干?
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豆爸爸妈妈姨 发表于 2011-11-7 22:16 * r# _$ ?9 S) ?, Y  j8 I! _4 C6 Z. U
让我想起了小时候吃的那种小饼干,叫什么来着,奶黄饼干?
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额,还真不知道你说的是啥!!!

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可是 ,可是,我怎么觉得这个比上次阳爸的那个要好呢,哈哈,亲你请的是阳爸啊,这还用请吗
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甜点妈咪 发表于 2011-11-7 23:20
* j, B* y$ ]7 }+ |* _可是 ,可是,我怎么觉得这个比上次阳爸的那个要好呢,哈哈,亲你请的是阳爸啊,这还用请吗 ...

7 z/ E/ ^% D$ W. e因为自己觉得做的太差劲了,所以就请阳爸算了,做的好再请大家,哈哈!!!
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味道不错 继续努力
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不错啊,脆脆的把
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-8 10:45 , {& N1 J; i5 r! i
不错啊,脆脆的把
5 N7 m* Q1 S$ C  c% u; z, M: P$ X) n# ?+ Y
真不脆,哈哈!!!
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