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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 1 ?. v8 l' d, l. ?" u% a' F+ o- t. E8 D
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!
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7 F- h, c) u* W* Y阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html& F; `3 b& ^% x; n2 D4 A- }; H0 r' D
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html$ J, }' }8 x1 I6 K6 T& b
阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html# J3 u+ `: g( o1 g# L# b. v+ s" ?
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html2 k3 F7 F# M: Z" u! `8 a3 y
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html) P6 e: s  w/ h5 A) U
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!9 m0 `7 i5 r. Q6 N* J1 u

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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!& H6 ?/ C! r" }' ?6 m0 W8 m, J
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!
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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备7 S( |% U, u& R' D& k7 [1 I2 E( D
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样6 ]1 L: V0 U. }3 p- K: H
做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
9 @1 j+ ?7 p, Z. d6 f切葱花和香菜,待用' O* ~6 Q# ^" {4 ^" A
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 6 K* o* S- C# L& B  l0 {, J, w3 `
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!, X, v4 y8 D% ?
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!+ ?# w  G& b0 {
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 6 A6 M( V+ ]4 b3 e# I

& J* d- l( W, V" ?8 u9 {第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!8 ?! N& z& x- I$ e) r5 h9 a- U
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
- l! m) t0 U! X7 R0 H2 J& m9 v把电饼铛利用的非常充分
3 E$ Q4 T) s# T6 E热爱生活的人
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