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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 : S9 \  ~" S6 f9 X; m& i/ Y% E
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【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!1 O5 }; T7 q1 a' a5 _4 I0 ?" ~- B

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  J1 y0 @1 v0 v0 r阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html& s8 x) C+ s7 l) k& G& @
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
6 L& E6 M  X9 r( ~! V阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html- M, r' y: o. W
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html6 Z# \' C# Y0 \- o- f
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html+ @8 B0 k8 e4 Y: R% ~5 i6 U
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!
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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!: A- Z8 t- Y5 |$ A6 w8 W9 A
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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!, S0 r# ~3 @, t! ?- B& V# B6 S  f

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备3 P9 m1 p' s  W+ S. _3 K
做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
+ J% ^! n. b/ _$ N" u+ J3 z做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
9 s" U; [3 |# ]7 G( E切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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" D7 b7 M& J8 B0 W8 ^3 h第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!. y  k! ]. q- s* \# ?
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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6 R- L% g2 N4 C  o  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
阳爹 MW12213

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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害0 R9 d" ~! q4 _4 F/ M. R: _
把电饼铛利用的非常充分
- r. p( ?. t/ p0 }" k1 J1 u热爱生活的人
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