- 妈米
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-3 10:35 编辑
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- a. {0 N. d/ D第三道工序,换掉水,用新的水,我是这样做的,然后放调料我放的有:水、料酒、酱油、醋、酱豆腐、黑胡椒、糖、盐、葱姜蒜、干辣椒、大料,适量放进去,差不多就成啦,这个懒人也会吧,哈哈!!!
$ a u1 p, j2 H# I* r9 P% O% w酱豆腐的作用是让排骨好熟!!!(我错了,是酱豆腐的汤,放一点就可以了,哈哈!!!)+ a: X$ d: P/ v- A; O
醋的作用是让排骨嫩!!!% u4 U2 {0 t2 I6 b1 _
黑胡椒的作用是让排骨提鲜!!!% I- O) F6 ]( o! I9 _1 M8 ]6 A

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