第三道工序,配料下锅炒出香味热锅凉油,放入葱姜蒜炝锅,之后放大料和红辣椒,酱油、醋和糖少许,倒入开水抹过带鱼恰到好处,放进煎好的带鱼段,大火烧至开,之后再放盐,再把火关小一点!!!. P! P Y. t0 v3 `% l2 P }) c! r3 g 我放的配料:葱姜蒜、大料、红辣椒、酱油、醋、糖、盐!!!$ [% N& Y) n3 v. R
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