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七月美食汇总： 【妈网美食之星】苦夏开胃美食之冷面篇---韩式泡菜冷面。精讲多图！ 【妈网美食之星】前门小吃街里搜美食。发现一家正宗臭豆腐！！同爱这口的亲，求相认！ 凉爽日式冷荞麦面来啦。炎炎夏日，食欲不振？不怕不怕~~ 【妈网美食之星】意式炒海鲜，材料足，味道鲜，包你吃到底朝天！ 【妈网美食之星】走过路过千万要错过的一家店！没错！千万要错过！！我没有笔误~ * y6 d# ]& c. u. G# O2 @0 T7 O! u+ M
4 g6 u; o" E; o" x, G-------------------------------华丽丽分割线，大帖开始咯----------------------------------- 今天再给大家带来一道具有韩国特色的美食----韩式炒鸡排！ - r" t3 F1 ~& L3 S) A5 m j3 P3 D0 ^
先介绍用到的材料： 主料：去骨鸡大腿两只。 配料：圆白菜1/3棵、洋葱半个、苏子叶20片、年糕条8条、红薯半个。葱段、姜末、蒜末。 调料：韩式辣椒酱、辣椒末（红色不辣的那种）、料酒、糖浆、酱油、芝麻、黑胡椒粉。 ! }8 Q& A d G; B0 q
1、首先把去骨鸡大腿，改刀成适当的块。然后放料酒、黑胡椒粉抓一下备用。 2、接着做酱汁。我老公做菜，很多都是靠这个酱汁滴~ 容器里放一勺辣椒末，姜蒜末，姜蒜可以根据个人口味可以多放一些。然后放一大勺辣椒酱，勺子就是在们平时用的勺子。然后加入料酒、糖浆、酱油、芝麻、黑胡椒粉（这个看刚才放鸡腿肉里的量，也可以省略），搅拌均匀。整个过程都不会放盐的，所以这个酱汁可以重一点。 3、把酱汁倒入鸡大腿肉里，抓匀。先腌着，我们准备其他的东西。 ! r2 S% }, `3 N! ?! s0 V! e7 }8 t0 I
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发表于 2012-7-20 21:25
发表于 2012-7-20 23:31
