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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑 / d2 m1 x4 _% E/ h/ z- t2 g0 h9 a

$ \1 X, [$ O2 W【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!. S9 Q  Y' m( S+ V7 t* m

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- y& E- g5 u7 |# D今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!& Z: R7 z7 l+ F6 K- ^

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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!
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第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!
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第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!
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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!- {7 T  y% s8 O* }, e% r2 m9 o! B0 ?6 f

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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!
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那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!* b( N8 t9 F, B- ?/ b6 B4 w+ W

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我来啦~~  

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油菜花

我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25 " C- b/ U6 B# a! D) M7 S
我最爱吃虾了~
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哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子/ f- c& X7 r- L- d, `. z4 B

! i) M7 j1 K  w$ O0 i& h一会儿我也请你

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油菜花

哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32 . |6 B5 {1 @. ]' ^6 Z- c
回复 xingfu214 的帖子# B3 T+ D- x$ h5 A. j2 `* l5 @
7 Q3 X7 F- F- a+ S: t( q
一会儿我也请你

8 f% w6 _/ W5 Z/ O7 b; e. B: r" [" F+ `7 Z吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子
& _1 t2 O# a2 u, q8 O+ w# ?
4 R2 a# X! I- G# n% L+ x我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
团长编号MW10326

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2009-06-30 
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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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最会吃 妈网红人 油菜花

小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36
3 e: h% k3 o' v% `6 s回复 xingfu214 的帖子7 v7 T4 `3 q3 a! \) q2 z0 ^6 F

% \+ S4 c) A8 s' W8 V" m我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...
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是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18 & ~- N) X3 c# `  j
请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
4 B) s* z: i; U) t
我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56
. c+ z) ~& z) n1 H端上来,给大家尝一尝

* o, Z, B- J( f, J) t额,已经端上来了,哈!!!
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