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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑 # k9 r- i9 u) q) I

. t) }) A* l3 F0 z【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!
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+ z+ C+ M$ M: r7 A今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!( Y! B' _+ l3 U+ i
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!0 _$ O: Y- j4 Q- r6 Z

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第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!
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第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!4 T6 ~0 g4 q) M% `! I* I+ c" x( @* B

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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!
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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!
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我来啦~~  

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我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25
: j: z& R! O3 h) y2 S2 D我最爱吃虾了~
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哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子
' q0 k8 r# |8 ~( |8 z8 L
+ Z( P, G  l" P2 E一会儿我也请你

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哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32
7 H% l! E* C5 l8 R  G2 x& T回复 xingfu214 的帖子
% R' }$ |$ B$ B* C0 j* Y  [2 G9 d- t
2 E- r3 s0 ]. c8 R1 R一会儿我也请你
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吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子
8 E, X1 K2 K9 V) e1 c3 J0 H8 L2 B$ p( f1 H- u/ H8 U6 S
我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
团长编号MW10326

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2009-06-30 
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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36   }6 \! i  c7 Y5 I0 e; N
回复 xingfu214 的帖子
9 R4 u5 @7 F9 ?. N# d' Q
- A! k9 g/ i# m. _+ E我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...

" _- I9 U" b- v9 x是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18
  a3 p8 b) V: q& }8 w$ }* \请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
3 D! x' U7 O; S# n0 P* |
我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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宝宝生日
2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
阳妈 MW11602

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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56
1 G; F! N( Y1 s; G" w4 A端上来,给大家尝一尝
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额,已经端上来了,哈!!!
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