- 妈米
- 263900
- 经验值
- 346877
- 在线时间
- 1652小时
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 注册时间
- 2010-11-27
- 帖子
- 68647
- 阅读权限
- 109
- 积分
- 346877
- 精华
- 30
- UID
- 5411919
      
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 帖子
- 68647
|
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-3 10:35 编辑
- p7 K/ G/ L- \* ]
' z( V; n# _- A$ |7 h# V第三道工序,换掉水,用新的水,我是这样做的,然后放调料我放的有:水、料酒、酱油、醋、酱豆腐、黑胡椒、糖、盐、葱姜蒜、干辣椒、大料,适量放进去,差不多就成啦,这个懒人也会吧,哈哈!!!
4 l- K# \- x# T E" B! b& W/ n酱豆腐的作用是让排骨好熟!!!(我错了,是酱豆腐的汤,放一点就可以了,哈哈!!!)
) i, y6 M# i$ v$ N% u. F3 P醋的作用是让排骨嫩!!!
) m. B3 w/ ^( s. ?% Q5 g黑胡椒的作用是让排骨提鲜!!!: J8 i' z- K$ z+ u! b- L

; u7 b" t: a( i7 K) h5 ?# }3 Q0 p: Y8 c9 \/ G/ u# q
/ I+ \4 y9 a. C
" b- ~* `+ T5 U5 J% o4 ^$ P, N8 i* w+ }0 X' X1 V
( \% d2 s# ]7 A% f/ \7 G; E$ c5 B, p; q9 P; b9 c( d4 v4 [
|
|