梨花一枝春带雨

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& w' S: W' G. ^2 O" H我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
( Q+ }8 x# q/ ^& o2 @: g  z    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉9 s2 u6 V* t6 a! z7 b9 O3 ^. w9 r
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
9 ^* ^4 y& c+ n; H' ?7 f   调料类：盐、鸡精& q/ }4 _5 h. J- Y
制作过程嘛，往下看：& t1 `: W: S0 y, B# I, y
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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7 c& i* ^5 g8 x2 M+ F* u" S2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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% T7 a3 J2 e; q4 u8 s  o4 k3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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1 E( g2 ]" B8 L- Z炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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2 I0 E2 h. `. _" Z/ Q; U5 w分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
) ?2 O1 \; @, p* L$ j3 p+ G4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
5 ^' l8 @: z) P- z, Z    肉末干煸四季豆0 b0 {6 }: ^& e0 t) a; a
                  
: S/ ]1 ^; g8 f- U  v# o. F有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：: X6 R* s& x+ E# `2 ~& S9 \
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
, M4 `: m6 z( O3 x7 K% @# ]3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。+ y' f3 w* Y" k3 d6 @* M* v
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。1 n( `1 [: L: i" W) |) ?

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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子5 s# w* l2 O& f  B

3 i) H8 U# ~- |4 Y) F6 T8 l是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
4 d5 ?! W7 [' U) c" E9 o回复 大妞宝儿 的帖子
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1 n( Y) \# U, D' W4 R  N: l嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

7 x8 h+ \4 g0 P; b* X嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
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分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子: L6 K. W7 T' p3 L

  ^& B8 P/ T: u7 H干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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- ]' O- w  _# ~  F很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下! F' Q0 b6 ~+ @  g

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子4 Z3 M4 I/ T  T+ F- T9 L, @7 M) N
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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
8 F- P) t& O5 o+ n: N1 x可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的