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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-17 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:41 编辑 . a9 _9 G) D8 r3 k8 [5 i0 `
. ?9 F) O% M4 p; _! i( A- M3 R
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
' m, `& N! D5 j- M2 \9 M6 d! ~, D4 P# H- Z2 P: ]# T2 v: h
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
3 t0 F0 @! @7 r( z' ]% K! x    周六在家和朋友们小聚了一下,本来说要出去吃的,我提议要在家做饭吃,妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实,其实是奖品太丰厚了,实在是没有忍住啊,就在家做了几个菜。可乐鸡翅红烧排骨回锅肉
4 b& D# {1 O. ^! ~   看看我的第一道菜,----肉末干煸四季豆     需要的食材呢:四季豆、瘦肉、蒜、姜6 K2 `1 i5 A  u% h
   调料类:盐、鸡精( C! F4 p0 }$ A; s
制作过程嘛,往下看:
( g' I4 X& E) X" R
1.准备好四季豆,两头去丝,洗净沥干
( z: h- I% Q& \; C7 Y                           
# `  K. d' s, u9 j" T7 C

7 N, X* H+ j# h7 ]1 R瘦肉切成肉末,姜蒜切丝,辣椒切段备用6 o' F4 |) d! x) M. c4 I  w
                           4 x; @0 |4 ^# L6 e+ ^  c

5 M6 [6 B1 s& h* f2 j4 D2.锅内倒入食用油,量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了,如果不确定的话就学宝妈,放进一个豆角,像这样就好了~! L4 w9 ^: v9 @0 ?* e
                           ) }, o1 `# P+ V2 m4 Y

: H: L* w/ _- l: ]9 j3.豆角们,下过洗澡澡啦~" s3 ?8 H4 [& e/ Y# `6 p' J: j
                           
% t: r  I, e8 u" [炸至豆角皱皱巴巴的,身上褶皱就好啦~
4 v' ?' ^$ x# Q1 U+ b                           + @' Q8 k$ m  i1 G! C  @& v, V+ u; Y
分批下锅,太多啦,宝妈也是很节俭的,所以就分批下锅了
( }- T* Y( f3 V) ]                          + ~; `) J$ Z  l  k
这样最好了~
3 `8 Y  u7 h6 z' ^0 P, F4.炸好之后,油倒出来,可以炒其他的菜用哟~锅内留油,放入姜蒜丝辣椒断翻炒,然后再放入肉末,在肉末上撒点十三香,肉肉会更香哟~(光顾着炒了,居然忘了拍照片)
7 ?# Z! R; v; i3 G; J) C" V; u                          
6 Z: u+ y- @" [

. v+ ~) Y9 w' h0 r# C$ ~4 i0 _5 H' o最后就是放入盐,鸡精(少量哟)翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
6 M6 S0 z. Z5 i    肉末干煸四季豆5 [7 |: ~$ T, g/ t
                  
7 e% A8 m! s' L# c, [( |有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招:. U% Q- E- M6 o/ o' [
1,用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。2,没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
0 i+ ]% H/ u- N. u3,炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。
3 M% Q9 ?) F* }: U  I  G% @% d     四季豆的营养:富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
- i+ ?" P- i, Q0 s( Q' ~% ?# }
% b' S" a% F, w, {) L4 B' _$ Y

$ o# Y8 i! n* T7 Q2 q! E! b
6 f% k8 D' V' h! x' k6 [
) F+ p, h6 S8 J+ e0 Y

8 }7 T" m% F- M& K# n. t* R7 n4 A3 }  u, L) C$ M* A

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宝宝生日
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回复 大妞宝儿 的帖子
1 t  _( C4 a+ q" d
- U, s" p* A7 q1 B% h6 }# \4 |是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|
家有小儿万事足

青铜长老

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
3 ]6 |7 m2 Q. L$ Z5 D- r回复 大妞宝儿 的帖子8 c! Z& X  |9 G) B: B( o

3 j, E. X) p0 r: y* b9 `嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的
2 ~+ ^* k/ |! `
嗯,我以前做过,很不错,哈哈哈,但是油炸的我现在不爱做,太费油不说,而且过油的不都说对身体不好吗,但是真好吃过油的东西

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宝宝生日
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看着就好吃
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$ Q1 S" ?- W# r- n6 e9 J; v9 c. f$ Q" `
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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不错我也喜欢
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分你点~~呼呼~
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败家女神

回复 梨花一枝春带雨 的帖子% R4 N- L( Y: d! I/ Z) z

# {% F& g" h, P& \- F3 j干煸豆角,我喜欢
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回复 暖.·°暖 的帖子% h  d7 F8 w. r+ U& |( q
4 Y- T4 h7 e: y/ q
很期待哟~嘿嘿

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学习一下
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宝宝生日
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看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去
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宝宝生日
2012-02-19 
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回复 chq0923 的帖子' u0 ?4 W/ s8 ^  d

% ?! s5 K0 M3 F其实你可以带个头盔的~嘿嘿~
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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卖相不错啊2 _7 f; c7 G- Z- x' {7 y
可惜我从来不敢炸东西,怕怕。。。
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-18 19:10 编辑 2 F6 B' y! u6 M

/ Q- B/ _6 s: z5 H这个真的很好吃,口感是我觉得四个菜是最好的
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