梨花一枝春带雨

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+ F) F9 {& y  Y$ N- I我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 # q+ s' J, b$ K
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html8 l4 x1 [8 D9 h" j
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
: y/ K9 t. J# l5 k1 `8 I   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜; P. Y" c: ^2 X9 A6 V
   调料类：盐、鸡精
' R3 g5 o) Q7 k$ u制作过程嘛，往下看：
4 @1 t1 R- W3 X5 }1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干4 P# F: g1 U4 g0 S4 ]% n/ _
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4 q7 n% u" A' D" U% X瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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3 J- `% B: [4 C* a9 W# V3.豆角们，下过洗澡澡啦~, y4 s$ [) ~8 {* _& F% |3 @" ^
                           
6 H3 i5 y$ R2 e7 L/ G# R炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~$ z2 ~" U) r- l) D( R5 O2 @
                           
$ \6 B- ~# x- j% _! v% ~分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了0 U) g! p$ c. S# _$ p5 ^
                          
% J/ p" U# K) O0 ?& J7 ^, y* |这样最好了~/ j# \6 [& r: V& E. x; C
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
7 v: M2 x# l; [+ V, S    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
0 Q3 e8 L; p& b3 w1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。/ x, y8 x2 Y& X. Q& k
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
5 s2 v1 x# ?% ]2 W( B     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
9 M( f) j) F8 D; t) O
5 j6 Z9 m" K2 I- }是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 + ~8 @9 F, N. ]1 X2 \
回复 大妞宝儿 的帖子
/ u: ^% k: f/ c* [( }6 B
6 n1 V! D# b( L2 k, X* v& k2 ]嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
' q  s4 D$ }8 [* a
! B- s7 [" _& J! n5 H2 `6 h嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
6 I( ]$ s9 v0 Q# r$ k' f7 I# J* M( {% B3 {. |+ Z" c1 H
分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子) r+ U* S/ G" D8 I& m3 m$ ~
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下
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暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子! F+ R4 c/ R+ H0 G0 C0 N$ v! x: l6 S
5 z0 K# \) g5 J, R6 A
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊5 y1 V) x' f0 ?. ?0 l# t5 L
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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1 `0 X5 C$ F, ]这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的