梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html$ P  g( [( @/ V/ m/ x8 [
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉/ S4 j- e- b/ W, g% b
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
3 ~& f. u% ~) o8 m- H) F% j6 f9 h   调料类：盐、鸡精" Z- H5 r. K- z/ d
制作过程嘛，往下看：
4 O2 h% |, ?; ^, }$ b1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干' N; F1 O9 x. b- {
                           
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* M* H& d+ t9 U1 {7 h瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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1 k5 Z% p% ^$ _8 h2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~% I1 p/ U' p$ A6 M! c: k* E
                           
% a5 Q" ~- x; G2 ~8 ?+ y: B# [炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了2 g. \: g# R4 C  L7 p
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这样最好了~" h, u1 k4 {8 K5 O" Q' U$ B
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
  `" g& ^3 u" u* ~; N: }    肉末干煸四季豆& `( m( c; G# a6 P; r
                  
, h# h# i8 h6 L& T有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：, I- Z& e$ n8 P+ c+ R: C
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。; ^* H- o% o: Z" b" z. @* |. V. u
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。1 N  l  x7 Y, K! Q
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子$ x4 T# Z1 Z8 _# X; q+ O: \( j

0 v  G, ?6 O$ w是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 4 t+ X  ^3 ]( `
回复 大妞宝儿 的帖子; m& E2 l5 f) B( }; D9 w
$ l' L1 b  v4 M9 l4 b* V
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

6 s) }& u$ V' I8 w
嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
! z- _  o; c$ o6 D" r& ^5 J9 h+ @9 i3 ~3 G' E
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子9 b* o  o: V" Y( d! a$ n

: Q5 N0 H. Y. i9 {$ p分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子1 ~" U- R+ a: G$ ^

0 n* P. k" M1 `4 j# |2 K, j$ J干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子& t# U2 H! P! x* Q2 O5 R' r; D8 I
) I( `$ H, P& Z; Y
很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下
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暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子) K& I; ~+ G+ H1 M- w. N6 Z
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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
/ t) W; w: N. @) h# Q9 ?可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的