梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
3 m4 v1 d8 J$ e    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
8 l. d# e" }' O) y& F   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜% z7 `2 j& ?5 b: z5 Y
   调料类：盐、鸡精) V& k9 y. D& i" X' B0 @/ e% |
制作过程嘛，往下看：3 {, Y" w/ P9 g, H0 Z9 R
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干" m+ a) F! {' L1 C7 O2 y3 c1 g
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. o& f7 b9 G* Y瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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8 m- ?5 a0 B. E# a3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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5 v5 `) C. K1 b3 v$ ]# J  P炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~6 Z! x9 P6 E1 F! q/ E0 f
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了; j, Q# R8 T& C+ F
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这样最好了~: q/ b- I$ \( F
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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$ x5 t) A  P' X最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧) G4 l6 S2 J2 H4 v. E. ^
    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：4 @" X8 q% f+ Q
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。) d, F& [* F7 b/ L
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。0 {& ], M9 X7 c- u* t0 Z
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。' X( }8 i/ G2 k3 G. ]9 n6 J

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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子3 t2 O* z, [9 _
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 9 d% {$ c1 G4 u
回复 大妞宝儿 的帖子
7 q8 m7 M0 R# D$ H% |' ^8 s  {( a) P7 Y2 L( f, S- a/ K% o
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子9 Z2 G2 s% K- p/ ]/ m

3 Y. q  \7 {' I& ]0 }: c. V嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
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. w% n! f: M- x$ V4 o$ o$ R分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子. O; h# n7 ~- l/ u7 h) L
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下
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暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子
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: j! x( P$ F4 O( l其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
2 m, ~1 c1 T0 E2 E3 ~! U可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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6 V1 }2 f, P4 X+ C  V/ o这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的