梨花一枝春带雨

$ A) F) K/ C* l+ H' P
  Z/ C! i  @, c+ L- l9 M
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
+ {6 B3 j# C1 D; I, p& _- W* x& s
         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
  N* V$ L7 [4 ]1 _( ?1 C: [    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉2 E4 r+ ~* x, M' w: C9 Q3 S9 N
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜2 i" x) E2 ^* K# _) ]8 q
   调料类：盐、鸡精
! l/ K" \$ {5 F0 E制作过程嘛，往下看：! P$ m2 c$ P9 b# f; d, F
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
. h5 v, d7 |- ], X                           ; r0 Q# H7 D3 R1 O' ^; J) i

. Y8 V; f5 v( t0 z9 Q/ g# ~+ s瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用' U$ N) B$ C- C+ c- T0 P2 w
                           
: g6 e  M/ A( o4 ]6 o& _5 e7 ^) z; J
2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~3 M; Q: a* s8 G( K8 {$ {
                           
8 x2 ~% }! G0 K
( h; k+ D1 u; [( c3.豆角们，下过洗澡澡啦~) n. J- b, A( y
                           
" x" v' e% F' g6 Y7 N( Z9 c- K炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~9 t/ j0 H/ M9 C4 w* t" Q
                           2 H$ u6 [- y- n8 n6 q( Q$ Q: p# G
分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
1 V8 ~& U; b% p% I6 y                          % U& F8 W. L( |2 b
这样最好了~; [" ^% ?1 q3 r1 l
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
/ S8 R& S9 L" C- L2 l6 J                          ) Q+ C8 K6 D2 }( U8 N
0 x' Q. X( }: v* }' j
最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧- v* v( I, v" z) L$ W' G6 y$ C* s
    肉末干煸四季豆' E& Y' g+ Q. ~; V: n$ [
                  
' G. C" C' s+ x+ _$ j有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：, k1 v* w. ]9 {  S
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
) d' q" l( w# P6 W: y6 P$ C0 _3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。9 j4 i! r( L: |3 E) X2 W
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。7 Q3 Z5 L8 g* c. a* q: r

( X+ H; e% k( X1 s$ _
2 F' R4 D' {# V3 T) H& _5 u7 W9 t3 c2 N8 ~

% O) f7 e- r. L% c
5 j  y; H3 |3 m- W1 U( S' V2 K( U- I& D
9 g! z2 B# T# j. x8 f4 f8 w9 o
9 u4 l6 r. _7 s" W

& ~; g9 K5 d  Z7 t
: _$ r% s5 R: ]. E" v9 m- H: u" [1 ^

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子$ u9 i; U# ^# t9 k
/ n7 ?" q6 z) J' l5 @5 e+ p
是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
2 z: u3 W/ S0 a+ r) }1 F7 Y回复 大妞宝儿 的帖子! @! d( G3 d4 _: z# R
/ X7 B, p- V, E' n  l
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

) f/ b# e2 _4 X嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子: v. g& K9 l, d9 V2 I5 S5 Q# J2 a! e
, Q8 w1 d+ l: N) l2 \5 L2 @
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子, ]$ z, P( t/ T7 C1 c" b

  ?" C# ^- B7 l. Q6 R7 E分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子5 T  P6 q1 T; S& P5 X) c/ E

" `1 M, X/ B, D* q. J: N* m6 S干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子+ G; C4 [* _4 Q* u3 n3 J2 j
7 f, A4 ?3 I" K
很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下  V5 _3 x7 M4 _

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子+ I* v- N( B  ]* i( p$ x

2 T' `) A. d- f8 f  t其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
( y  k2 B/ \( t6 J; e1 r) l0 @7 y可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

$ s  P9 g2 C# F7 `$ g# t' p1 T& a+ |- M  a$ k/ g
这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的