梨花一枝春带雨

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' `3 z2 t2 Z5 I% y3 m5 L6 ~- a我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
/ ^5 i3 F; h5 S' l$ u; K4 l6 Z& e2 _    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉( l) ~" f  L, s! e# H8 n! e: A
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜) ?8 N8 @" |) l/ t3 H# p( g
   调料类：盐、鸡精
& d/ d/ W% h6 c制作过程嘛，往下看：
+ E- }% L. h4 B; K1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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3 g2 x. `5 |/ E瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~; L' |5 i2 V9 E- I3 T" R! Q
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~2 n1 O* D8 Z& M, F# r: s0 ^. P- K
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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; C% D* i# q% _8 @) B这样最好了~
! S+ g6 M6 n$ \7 s5 b9 N$ }) _9 x4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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% T: Z1 [( \% J1 n2 }最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
0 T4 d% Z( y4 b. f' G9 o    肉末干煸四季豆+ w6 f. A5 L: O8 c3 _
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：; y+ A4 F; ^5 ]- p" `( g
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
% A# T. L2 J0 G# M2 Z* ^3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
! N& M* N8 G" h$ u     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。. `. c/ n: _5 k+ @  f2 e0 T
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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子* R# u! R# D& C8 K  P5 F2 r5 f
$ H  a- u9 R: t
是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 3 m, D2 W8 ^: |% j6 J, o0 S+ Y: K
回复 大妞宝儿 的帖子0 U  y$ m1 w, S# i$ g
# A3 D% a! |! ]' n
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

6 C2 o  k# |4 N, l嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子( |5 T3 d  B( R0 E
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
& X; l8 b& Y  D" g  K
% y6 P$ e# q$ r分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
0 K& t8 ~' d/ t+ \" ?& ^; X
4 ^! x8 B$ Q8 D# z  S+ \2 U/ }干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子  s% g4 T0 L! V7 ?7 C' I
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很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下
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暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子6 A1 Q. }$ @9 H/ B0 s1 C1 E# f4 K9 e
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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
' r& ^/ X4 v0 L. y可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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$ [# y+ g5 \. G: f. K这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的