梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 " D! I) ?! B, W" l5 k5 E5 V* b

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    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
0 W3 y9 i+ J, G+ o% @, q   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
/ b* q" Y% _0 z   调料类：盐、鸡精
0 h* Y9 C, Q" p! p) W) \' [+ P制作过程嘛，往下看：$ i: J  U( p' C9 x9 Y- H  I
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干5 g, }: ^3 M" i1 w
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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" U# e- \; r0 u8 D* ^5 v+ o炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~% y5 f8 I0 [2 Q, u$ f
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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9 j4 a3 O* ]/ C; h5 O. F1 j8 `1 [这样最好了~
0 |5 Z4 f. F: d, X/ n3 ?4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）+ ]; f8 q) G& T
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
$ ]5 S$ g- }: Z3 \4 O- l    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：( y& J3 g: g0 g* }( Z& W: F. \
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。; ?- Q/ c# B$ L+ H
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。2 Y  d9 Q$ Z* W# w5 ~
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。- @7 M8 Q( z1 ^' v

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梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 $ t) R, O8 M1 w& u+ L! r( W
回复 大妞宝儿 的帖子8 \/ w( w* u6 b2 G
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

强~强

看着就好吃

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子
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+ @6 }* e) Z" b嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子2 N5 a" B& E( m+ w5 o( ~* f+ [7 c

2 J& r! a( [# r& J分你点~~呼呼~

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子7 m- |+ {& p6 U

7 U/ y8 b3 L; Y7 F; M- b7 U4 ]很期待哟~嘿嘿

kungfuxiong

学习一下  ?6 r+ z# m- x& s

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子2 y1 i! Z! u- E

! `2 M. u' ~9 P! Z4 O' g其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

chq0923

卖相不错啊
# ~& h" S0 T8 g- ]. ?) Y% s9 |, h可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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6 ?$ y8 N3 C% y/ J这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的