梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜   Y9 x& x* _/ [' l. C* @

  {4 ]; ~9 e1 w( n         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
/ J4 T+ K; X" t  b; r, w5 {/ P    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉7 q4 z9 a- P6 K
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜! e* f. I9 M3 {3 f1 |$ d* x1 f# {- b
   调料类：盐、鸡精
% R  q7 d0 Y# ?6 n2 f制作过程嘛，往下看：6 A; J, n, v2 ~2 j
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用& J1 K- S6 b5 U4 W# u  I: @- \/ [
                           
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  G* o8 e5 B1 `$ A2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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+ Q9 c0 U+ g* l7 H- h/ M3.豆角们，下过洗澡澡啦~0 |9 `) g! \0 L( ?( s6 V+ J
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~$ b# {* v/ P( ]% W, `: y+ k1 \
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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这样最好了~
5 X1 G; U4 X% L0 V4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）% l, F/ A7 k( E# D- R
                          
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6 ]) |8 f8 r; v6 U, _0 m7 [1 `最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧9 x4 d1 U( Y( q, W
    肉末干煸四季豆- ?! [7 c# t  D8 ?, D$ D- c; N
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
+ a+ T3 a2 m6 a1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
, c+ @1 M0 Z  g6 i. d3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
+ @& `: m' x! r, n$ a$ h     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。3 W0 P- `! l9 y
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梨花一枝春带雨

3 D1 y, @9 T, }- a

- w8 K! _+ p+ K# H- e) h  [这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
" N5 C( b* }# E  o可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子1 D2 G8 M* P( ?, K5 C

% D% o6 I  E& z6 `; o其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子* |9 Y: f' K" {6 t, m1 M
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子- }# r2 h5 b3 S+ z" \. \& e

+ b3 `  z8 W  ]1 O2 O) J干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
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+ @4 G! P" k  V0 Y分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子4 N+ f, g% |1 q. E

; I2 I* {% h# O8 b7 I% ~嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
+ b0 x, M5 ^1 ]% ^" z回复 大妞宝儿 的帖子
: f: c0 x2 t. l9 p0 k. Z: L4 h$ [" p
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

/ P" m( o4 u& b( i$ o8 S% C嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子  f. w' d, Z( L: ]  `# {

6 C7 N( F3 X. J( _是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|