梨花一枝春带雨

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. ^; S7 [% N1 v/ E* F/ g我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 * d+ q5 q9 u$ j; H! [. W

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    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉
  c5 k; E6 h( p9 d, G8 o. O   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜/ g1 g. G6 j" y2 [- u4 q2 z& i
   调料类：盐、鸡精
. `% T5 _' M, z* ^. f: `制作过程嘛，往下看：
0 W7 u2 Q; i1 F0 L* _1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干" ~3 l% F# `2 F, g. k# [6 j5 X
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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9 \7 k" Q% s+ D: t3.豆角们，下过洗澡澡啦~, a  U* \! F" U) a  z
                           
! \" b/ t+ S8 A4 n! x0 N炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了0 R4 }; i7 n$ F; @& u* j! Q; f; @
                          
) D* u/ S1 L- H. t% S( w/ M* ?& w这样最好了~! {' j  u3 q6 _
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
6 P5 S" x) r+ a. g6 K! u4 Y    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：  k! }8 J- X! x0 ^: F4 S2 ?1 I
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。9 f! y2 z5 o$ O& z& |
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。1 Z8 E/ G% |4 h* `
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
' u( {; ]5 N8 ~$ W可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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% k) @( G4 o6 R其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子" Z. k) v. {4 y
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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0 B; d+ A' u# H( n8 ~9 u& T% g干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

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2 a- U0 p) x& N. c  C9 r, Y分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子* p5 K2 T; d. i% N3 W+ X
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 ! [: M: b  m' _, b( {; ~
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: V( f3 z- X$ V9 M8 \嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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# z+ I) P" i: _- l: m' B) i) k是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|