梨花一枝春带雨

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/ d2 s. l; L, \5 n/ o我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
( N0 z1 h, G7 L& D' i5 x, o    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉2 {# r. u: h; I2 c  n. ]+ N
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜4 C( d/ Y) L7 d: O  L* h. a
   调料类：盐、鸡精- k" h% w8 {4 T4 E3 }1 d
制作过程嘛，往下看：
1 B- Q2 v5 V. c- ]* [4 x1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干5 h- ^* K  H7 r. N
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8 t7 p: {' R0 H( v  K" B  R瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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" ]' [" |* g7 l7 p( y2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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* j3 B4 Q! |; h. K3.豆角们，下过洗澡澡啦~$ j. D& n! N* ]3 b5 @; V* G
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~" R4 b& m. \" P4 x
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了" ?1 f& H5 j' ], w# ]0 [+ G
                          
- r  ^6 _1 Y/ F& i  [( M6 K这样最好了~
3 p9 Y# q7 r) j/ k4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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' R( C% L0 _; l) P最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧: ]* J; S' E; p. \  ?$ W! V; S
    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：' _3 H8 O: |5 e" T5 s3 O
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。0 A. s8 H. E5 U; ^: N- b
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
8 p5 N/ Z/ S& o6 u: x' B% m+ h/ B     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。/ m4 z$ O# i! ^% q8 p4 L* Y; s3 b
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梨花一枝春带雨

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4 a( `" y  \/ I$ q这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊
. G/ M( v+ e. U: v2 j4 O可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子
* j2 T, O# Z4 [& T0 E  W  N' R* d0 F8 K* ^" @- d0 S# F
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下- f/ q( H& O. \5 X1 ]4 b2 t

梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子# ?/ ]7 A) `  J2 q1 }& d
( A8 f. K/ g% w, H' @! `% X7 t
干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子6 H5 [& Y) \6 R3 `+ T3 d
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子4 r8 @# l& y, h
2 H3 L: Y7 J, Q6 Y7 d. T
嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
* p+ a7 S. l( `6 @回复 大妞宝儿 的帖子* [! X5 w& m+ Z& M; V

$ ~/ T4 d% @2 T* R- S; ~. F# ]嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

% l5 q- P: i2 V# J+ P1 x0 |0 A嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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  @: O) C& b8 Y" u; B- _9 L
, y" i3 d( F: q0 K8 J0 ?( E是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|