梨花一枝春带雨

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3 [1 t# ?1 ?( u' A# Q& F4 ~我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 3 b1 g* o. t4 }. m6 }6 p

  w% d1 C+ I& v% ]0 r         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
$ c  f& S; b8 y- c    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉, u  f: X: h5 y. Z
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜. ~. ?" M( l: P6 Z- \& M
   调料类：盐、鸡精
7 ^8 u! Y# m8 p: x+ _3 R制作过程嘛，往下看：. w+ y  h$ q+ ~" N! |& z" \
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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: e; @% @6 `$ R" c7 T; W! d7 n2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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$ H- Y4 S$ R! ^' j' f4 {0 f3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~$ h! K/ ?- z0 a
                           
& a2 k1 [0 T. e$ Z分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了9 [" v) j$ S) \% G9 v
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这样最好了~
: w$ b& _. O) N0 y& l4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）, S* k* D6 [5 ?; J6 ^& r- u7 K
                          
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最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧
( d7 C  h  D7 J    肉末干煸四季豆
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* t! e+ T& A! f5 b! a$ A, O' ~有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：
; |+ c# U% H: O1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。- M7 K$ U  o9 ^; u7 l6 L; M
3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。" M, m: {' Z! \! E, C: B
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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! V5 [4 F: O, P4 _& a2 }1 ?) }这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊  B5 o( S. V6 B1 p) H
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子1 E" N' \# A! Q+ a) k9 ]& H

' v$ z, }; Z( ?5 w' a其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子, w  {+ b0 w1 Q+ g% f4 e

0 |8 {% o! ^" v4 F很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子- |$ r; U. ^1 X5 j5 ^) f& ~# v1 V0 y
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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7 K# i- D5 Z+ M5 g+ {) |
$ P3 I8 S/ Z7 U! P& h) J嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
$ C' g/ y2 E6 a% |7 X; K/ d回复 大妞宝儿 的帖子6 @, V6 V0 t+ ?( g1 q' H# B4 O# }# |: f
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

+ P4 |& C- x' E, i7 p6 c嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|