梨花一枝春带雨

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+ }8 S3 p2 T1 l- `( F' i. t# T7 K我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html/ @0 U4 x+ C/ P# r; ~% V" N9 x
    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉% G4 o+ n3 @% D+ B) ~
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜! q: X0 {% N  i" J' Y2 T1 Z; y
   调料类：盐、鸡精
3 r9 a7 n! m3 ?) o+ ?制作过程嘛，往下看：
* [0 ?3 m# s5 E  M2 A1 Z1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用
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2 p7 U6 p: X/ z* u# j2 E2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~
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" G' V+ r  S  P2 c+ W2 W3.豆角们，下过洗澡澡啦~
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炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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8 M4 ?4 q) [6 {* g# ~这样最好了~2 W2 u+ D3 A% H. Z
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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" q0 c1 d6 K8 O1 E最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧$ D  ^% |4 L9 R( x- S0 [2 X
    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：3 r  T+ j& U4 K: @
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
, a0 q8 \# ^% t6 K( E3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。9 y6 Y. F7 i! C+ d1 L5 h" k
     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。
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梨花一枝春带雨

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2 l( r# c& q9 Y0 N: F2 `这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊/ z2 Z) T: {( c- s9 M
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

回复 chq0923 的帖子3 y: v5 q5 R. W/ S" q+ ~0 ]8 Y( ]
5 m, h1 ~. I. X3 g
其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

回复 暖．·°暖 的帖子
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; M; H. ?& x( M: r4 a很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子" P3 Q7 C7 P/ h1 ~, s
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分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子# e2 m4 j  G/ @8 E8 \7 F
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17 3 O& ]& @/ ]8 v" R: b! Q4 S8 L
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0 K9 ?# d# S  t6 L" B9 o! Y
9 `. @/ Q8 l1 K" z7 l$ Q嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

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嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

回复 大妞宝儿 的帖子$ r* h. |5 A( e+ |7 {

6 e% }* j9 F4 K. o) k. o是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|