梨花一枝春带雨

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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         http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
0 w. ^6 v4 B0 L9 r" U5 R* V    周六在家和朋友们小聚了一下，本来说要出去吃的，我提议要在家做饭吃，妈妈网论坛在搞活动嘛~我要积极响应撒~其实，其实是奖品太丰厚了，实在是没有忍住啊，就在家做了几个菜。可乐鸡翅、红烧排骨、回锅肉7 f5 n1 v& I' [& G& g
   看看我的第一道菜，----肉末干煸四季豆     需要的食材呢：四季豆、瘦肉、蒜、姜
1 }" ?5 r3 I8 J2 H6 z   调料类：盐、鸡精
. k. M) B  E, c, J2 T$ }1 H制作过程嘛，往下看：! \, T# G6 u4 P5 M. O
1.准备好四季豆，两头去丝，洗净沥干
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瘦肉切成肉末，姜蒜切丝，辣椒切段备用8 h6 J$ [0 N& R4 }# b8 m
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2.锅内倒入食用油，量嘛~适量就好了~烧至7~8成热就好了，如果不确定的话就学宝妈，放进一个豆角，像这样就好了~$ Q; ~4 h* P  C( x3 a8 K4 \' h$ t" }
                           
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% q+ s: Y( X/ o' d  ^3.豆角们，下过洗澡澡啦~+ N1 P3 p9 b2 [/ ^4 ^# H. @, l
                           
& _7 n1 U) Z! n炸至豆角皱皱巴巴的，身上褶皱就好啦~
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分批下锅，太多啦，宝妈也是很节俭的，所以就分批下锅了
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. t# V& d9 t+ `) z- }这样最好了~& z& l2 l: |* [+ c
4.炸好之后，油倒出来，可以炒其他的菜用哟~锅内留油，放入姜蒜丝辣椒断翻炒，然后再放入肉末，在肉末上撒点十三香，肉肉会更香哟~（光顾着炒了，居然忘了拍照片）
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9 n' ~7 e0 e/ E3 m- j+ a最后就是放入盐，鸡精（少量哟）翻炒一下出锅~~~大功告成欣赏下吧1 v5 r' S  Z+ `. g
    肉末干煸四季豆
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有没有很想吃啊 哈哈~健康小妙招：6 \$ F' {# }/ p
1，用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。2，没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
& B. I5 t5 Q1 ]1 V3，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
+ h+ f+ R1 I4 U8 `( H3 b0 O6 y     四季豆的营养：富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。易腹胀者不宜多吃。) ?0 o. z9 \" u" e3 J- |/ X

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梨花一枝春带雨

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这个真的很好吃，口感是我觉得四个菜是最好的

chq0923

卖相不错啊: o' E; j2 D9 ^* m7 Z- b9 m- T
可惜我从来不敢炸东西，怕怕。。。

梨花一枝春带雨

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其实你可以带个头盔的~嘿嘿~

暖．·°暖

看着就香,我也是怕过油,很少做需要过油的菜,这回我带上套袖带上手套做一回去

kungfuxiong

学习一下
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梨花一枝春带雨

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很期待哟~嘿嘿

zhaoxue-2004

回复 梨花一枝春带雨 的帖子0 _+ H7 a- ?: i; c
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干煸豆角，我喜欢

梨花一枝春带雨

回复 聪聪妈2012 的帖子; \" ^8 U" A) x, s: b

2 g' C9 Q6 P% f分你点~~呼呼~

大妞宝儿

不错我也喜欢

梨花一枝春带雨

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* q9 C% H9 X5 g" f" c8 \嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

强~强

看着就好吃

大妞宝儿

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-19 15:17
6 e1 j0 {" R9 x( ~% u' M5 u( u回复 大妞宝儿 的帖子& q" I' x3 p$ V3 c
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嘿嘿 可以参照一下做哟·这个是第一次做的

2 l/ j* W# A( |; U1 q# W嗯，我以前做过，很不错，哈哈哈，但是油炸的我现在不爱做，太费油不说，而且过油的不都说对身体不好吗，但是真好吃过油的东西

梨花一枝春带雨

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是啊 吃菜嘛~就吃这么一道菜~又没有顿顿吃~是伐~嘿嘿~|